Vins rosés
Une étiquette bien connue des lecteurs, plusieurs fois reproduite dans ces pages. Ici, un gris de grenache des plus aboutis, drapé dans une robe élégante, d'un rose chair limpide et brillant. Au nez, ...
Guide 2013
coup de cœur
Cette coopérative fondée en 1928 fédère aujourd'hui quelque trois cents familles de vignerons. Par conséquent, un acteur qui compte... Elle signe ici un Soleil rosé brillant et lumineux, couleur pétal ...
Guide 2013
coup de cœur
"Premier coup de coeur pour ce domaine régulièrement sélectionné dans le Guide. Cabernet franc (65 %) et merlot ont été vendangés la nuit afin de conserver la fraîcheur du raisin; puis le vin a été él ...
Guide 2013
coup de cœur
"Les Girardi, Michel et son neveu Stéphane, exploitent 6,2 ha sur les pentes raides d'un coteau exposé est-sud-est, bien abrité au-dessus du village de Cerdon, entre 300 et 400 m d'altitude. Ils ne pr ...
Guide 2013
coup de cœur
Après avoir reçu nombre de louanges pour son blanc (versions 2009 et 2010 notamment), Emmanuel Couet complète son palmarès avec un superbe rosé. Composée à 80 % de gamay, cette bouteille démontre le p ...
Guide 2013
coup de cœur
"Installé en 1999 sur 2,5 ha, à cheval sur les appellations reuilly et quincy, Valéry Renaudat a, depuis, multiplié sa surface de vigne par six. Désormais ""habitué"" des coups de coeur du Guide, il a ...
Guide 2013
coup de cœur
Pierre Riffault et son fils Bertrand, installé en 2006, sont équipés pour vous recevoir et vous proposer un tour du vignoble et de la cave, et aussi pour vous loger: ils ont restauré trois maisons anc ...
Guide 2013
coup de cœur
Coup de coeur incontesté pour ce rosé effervescent extrait de vignes de cabernet franc dont les racines plongent dans les terres jurassiques du plateau de Vaudelnay et de Brossay. La parure affiche un ...
Guide 2013
coup de cœur
Cette cave coopérative fondée en 1924, établie aux portes d'Aix-en-Provence, signe un rosé mi-caladoc mi-merlot qui a enthousiasmé les dégustateurs. Drapé dans une élégante robe rose pâle limpide, ce ...
Guide 2013
coup de cœur
Saint-Verny porte fièrement les couleurs de l'Auvergne viticole: ici le rouge et le rosé. En rosé, on découvre un vin saumoné, au nez discret hésitant entre le fruité et le floral, plus démonstratif e ...
Guide 2013
coup de cœur
Lorsque l'on arrive de Toul, la maison de Francis Demange est l'une des premières du village de Bruley. Le vignoble est modeste en superficie (à peine plus de 2 ha), mais il produit de bons vins, tel ...
Guide 2013
coup de cœur
"Dans la famille Tourrel, on est vigneron depuis plusieurs générations; c'est donc naturellement que Roger, après avoir vinifié au sein de prestigieux domaines de la région, revient en 2004 à ses raci ...
Guide 2013
coup de cœur
"Ce rosé est né au coeur du massif de la Trévaresse, à l'emplacement d'un antique oppidum romain qui donne son nom au domaine. Un domaine bien connu des lecteurs, qui prend ici de la hauteur avec cett ...
Guide 2013
coup de cœur
L'histoire vigneronne de la famille a débuté en 1914 avec l'arrière-grand-père. Emmanuel Guérinaud s'installe en 1998 sur le domaine de Mazerolles, près de Pons, et développe la vente en direct. Cette ...
Guide 2013
coup de cœur
"Le Clos d'Alzeto fait partie des références de l'appellation. Situé à la pointe nord-ouest de la zone classée, il présente la particularité d'être le domaine le plus élévé, perché à 500 m d'altitude. ...
Guide 2013
coup de cœur
"Pierre et Cécilia Acquaviva sont installés dans un magnifique domaine situé à quelques kilomètres de Calvi sur la route de Zilia. Le millésime 2011 a particulièrement bien réussi à leurs vins rosés, ...
Guide 2013
coup de cœur
"Macération du grenache noir pendant quarante-huit heures, débourbage du jus de saignée et de presse, puis fermentation; encuvage et fermentation du cinsault pendant sept jours; pressurage direct de l ...
Guide 2013
coup de cœur
"Inutile ou presque de présenter les protagonistes: Virginie Fabre et Guillaume Philip, qui ont repris en 2007 ce domaine laissé à l'abandon, se sont fait depuis régulièrement remarquer dans les pages ...
Guide 2013
coup de cœur
Julien Kennel, installé en 2005 à la tête de ce domaine familial de 35 ha, produit des vins riches en saveurs et en expression, parmi lesquels un rosé 2008 a d'ailleurs décroché un coup de coeur. Pléb ...
Guide 2013
coup de cœur
"Nouveau coup de coeur pour la Mordorée! Après La Dame rousse l'an dernier, place à La Reine des bois, qui s'illustre plus souvent en lirac. Elle revêt ici une superbe robe rose bonbon, ""pimpante et ...
Guide 2013
coup de cœur
"Richard Prébost cultive sa passion du vin depuis plus de trente ans, qu'il hérite d'une longue lignée de vignerons (vingt-et-une générations). Cagueloup? C'est l'histoire d'un petit Prébost qui un jo ...
Guide 2013
coup de cœur
"Patricia Ortelli a élaboré deux vins de caractère dont la participation au grand jury des coups de coeur a été remarquée, générant un résultat serré. Les honneurs reviennent à ce rosé qui a séduit pa ...
Guide 2013
coup de cœur
À l'endroit où le Petit Morin quitte les marais de Saint-Gond pour creuser sa vallée à travers la Brie se trouve le hameau de Saint-Prix, point de passage entre les deux rives depuis l'époque romaine. ...
Guide 2013
coup de cœur
Cette coopérative fondée en 1951 (trois cent cinquante adhérents et 1 500 ha) est l'un des principaux acteurs ligériens en matière de rosés. Coup de cœur pour son rosé d'anjou Prestige 2009 dans l'édi ...
Guide 2012
coup de cœur
Depuis sa création en 1963 par Joël Lhumeau avec 3 ha de vignes, le domaine des Hautes Ouches a connu un essor considérable. Il s'étend aujourd’hui sur 55 ha principalement implantés sur des formation ...
Guide 2012
coup de cœur
Cette exploitation familiale de 38 ha est située dans la vallée du Layon à Martigné-Briand, qui se présente comme la capitale des vins rosés d'Anjou. Elle est principalement orientée vers la productio ...
Guide 2012
coup de cœur
Un domaine de 17 ha situé dans la plaine orientale bénéficie d'une exposition ensoleillée dont profitent pleinement les cépages locaux. Ce rosé de pur niellucciu se présente dans une élégante robe ros ...
Guide 2012
coup de cœur
Encore un témoignage du savoir-faire et du talent de Thierry Jullion. Son rosé 2010, de présentation lumineuse, issu du seul merlot, a conquis le grand jury comme le rouge 2009 du même cépage dans l'é ...
Guide 2012
coup de cœur
Située aux confins orientaux de l’appellation, la cave de Pazac est une coopérative à taille humaine, dont les huit adhérents exploitent 225 ha de vignes. Elle fut créée en 1968, avec l’acquisition d’ ...
Guide 2012
coup de cœur
Si trois générations de Serrano se sont succédé à la tête de ce domaine longtemps exploité en polyculture, c’est la dernière en date, représentée par Gérald Serrano, qui décida de sortir de la coopéra ...
Guide 2012
coup de cœur
Fondée en 1939, la coopérative de Villedieu a été l’une des pionnières en matière d’agriculture biologique dans la région. C’est bientôt la moitié de son vignoble, soit plus de 300 ha, qui sera offici ...
Guide 2012
coup de cœur
Souvent retenu en rosé, déjà doublement étoilé l'an dernier, le domaine franchit encore une marche avec ce coup de cœur. Du verre œil-de-perdrix s'élèvent des notes de framboise et de bonbon bien agré ...
Guide 2012
coup de cœur
Une marque de la société Hauller. Fondé en 1925 par Jean Hauller, le domaine viticole a développé une activité de négoce qui fournit la grande distribution depuis les années 1960. Il mène une politiqu ...
Guide 2012
coup de cœur
Voilà plus de deux siècles que la famille Chéty est installée au cœur du Blayais, où elle exploite aujourd'hui une cinquantaine d'hectares sur un terroir de coteaux argilo-calcaires. Ce magnifique cla ...
Guide 2012
coup de cœur
Sur les armoiries de la commune de Naujan-et-Postiac, un cep de vigne porte haut les valeurs viticoles des habitants. Le rosé du Château Haut-d'Arzac confirme par sa qualité la symbolique du blason. S ...
Guide 2012
coup de cœur
Les amateurs de clairet seront charmés par celui du château Laville, un domaine d'une trentaine d'hectares bâti sur les ruines d'une ancienne villa romaine. Animé de reflets rouge cardinal et violines ...
Guide 2012
coup de cœur
Dans le Bordelais, Patrick Carteyron a plusieurs fois fait triompher ses bordeaux supérieurs (dernier coup de cœur en date: la Grande Sélection 2008). Cette fois, c'est son rosé 2010 qu'il faut découv ...
Guide 2012
coup de cœur
Le Cellier Lingot-Martin se distingue avec cette admirable cuvée issue de 3,5 ha de gamay, vendangés pour moitié à la main, pour l’autre à la machine, du fait de la configuration du terrain. Ce vin au ...
Guide 2012
coup de cœur
Les lecteurs assidus du Guide sauront qu'il s'agit du septième coup de cœur décroché par ce rosé, le précédent ayant été attribué au millésime 2009. Sa robe corail pâle à reflets saumonés est chatoyan ...
Guide 2012
coup de cœur
Si vous entendez les éléphants barrir ou les tigres rugir, c'est que vous êtes arrivés chez Jean-Marc Biet, dont le domaine se situe à 500 m du zoo de Beauval. Une belle occasion de faire coup double ...
Guide 2012
coup de cœur
L’appellation fête son nouveau nom aux couleurs du rosé: deux coups de cœur dans ce type, cas unique pour une AOC largement dominée par les rouges. Mais le rosé est à la mode, et les «bons faiseurs» n ...
Guide 2012
coup de cœur
Depuis trois ans, Vincent et David sont aux commandes sur les 13 ha du domaine familial. Auparavant, ils avaient passé dix ans à se former. Le premier a fait ses classes dans les grands vignobles en ...
Guide 2012
coup de cœur
Coup de cœur dans l'édition 2009, la cave de Condom renouvelle l'exploit avec ce floc rosé. Merlot et cabernet-sauvignon enracinés sur de beaux argilo-calcaires ont fourni des jus de qualité pour les ...
Guide 2012
coup de cœur
105 ha de vignes sur un terroir de cailloutis, étagé en restanques au sein d'une nature préservée, de plus de 1 100 ha. Un domaine d'importance par sa superficie mais aussi par sa qualité. Pour preuve ...
Guide 2012
coup de cœur
Ce domaine créé en 1995 a été repris en 2007 par Caroline Bancel et Fabrice Joyeuse, anciens professionnels du spectacle, elle comme costumière, lui comme régisseur. Début 2000, ces passionnés de vins ...
Guide 2012
coup de cœur
Un coup de cœur dont la dimension culturelle n'échappera à personne. Qu'on en juge! Quelques-uns des plus beaux monuments de notre patrimoine (le Sacré-Cœur, Notre-Dame, l'abbaye de Pontigny…) furent ...
Guide 2012
coup de cœur
La famille Ménard a comblé le grand jury avec ce pineau à dominante de merlot qui déroule le tapis rouge dès le premier nez: les sensations de fruits rouges confits, de cerise à l'eau-de-vie et de pru ...
Guide 2012
coup de cœur
Après le départ en semi-retraite d’Élise Costa, Dominique Sirot a repris la direction du domaine tout en s’occupant des vinifications. Il réussit une jolie performance en obtenant deux étoiles pour de ...
Guide 2012
coup de cœur
Mentum retundum, disaient les Romains à propos de la «montagne ronde» derrière laquelle ils avaient déjà planté des vignes, bien à l'abri du mistral. La famille Abeille-Fabre y possède aujourd'hui 40 ...
Guide 2012
coup de cœur
Jacques Calvel, installé en 2002, poursuit sa course aux coups de cœur: après les éditions 2007, 2010 et 2011, le voici de nouveau sur le devant de la scène avec ce crémant rosé! Un nez expressif de f ...
Guide 2012
coup de cœur
Voilà une belle façon de célébrer le cinquantenaire des domaines Bunan, fondés en 1961. Acquis en 1969, le château la Rouvière commande un vignoble en restanques étroites exposé plein sud. Ce rosé por ...
Guide 2012
coup de cœur
Un coup de cœur en blanc dans l'édition 2011 et une même distinction aujourd'hui en rosé; Stéphane Spitzglous honore la mémoire de son grand-père Henri Bonnaud qui lui laissa en héritage ce domaine de ...
Guide 2012
coup de cœur
Remarquable cuvée 100 % merlot attestant des sommets dont est capable ce cépage dans les bordeaux rosés. Ce vin, coup de coeur du jury, peut sans conteste servir de référence. Sa brillance et sa robe ...
Guide 2011
coup de cœur
Présenté par la coopérative de Génissac, ce Marquis est avant tout l'expression sincère et généreuse du merlot, cépage exclusif de cette cuvée. Il a fière allure dans sa robe rubis brillant ourlée de ...
Guide 2011
coup de cœur
Constitué après la Révolution, ce domaine s'étend sur plus de 70 ha dans la région du haut Layon. Les cabernets franc et sauvignon représentent plus de la moitié de l'encépagement du vignoble et se re ...
Guide 2011
coup de cœur
Charles Jumert signe un gris magnifique dans sa robe d'un très beau rose tendre saumoné. Intense et délicat, le nez séduit par ses senteurs fruitées, florales, réglissées et poivrées. L'attaque pleine ...
Guide 2011
coup de cœur
Marque des caves de la Loire. Cette coopérative, qui résulte de la fusion, en 1968, des caves de Brissac, de Beaulieu et de Tigné, est l'une des plus importantes de la Loire avec environ trois cent ci ...
Guide 2011
coup de cœur
"La nature, pour être commandée, doit être obéie". La citation de Francis Bacon apposée sur les étiquettes du domaine atteste l'attachement des Gardrat à la préservation de l'environnement. Cet habitu ...
Guide 2011
coup de cœur
Deux étoiles dans chaque couleur et deux cuvées méritant un coup de coeur: le domaine confirme à nouveau cette année son statut de référence locale! Ce 2009, assemblage de gamay, de pinot noir et d'au ...