coup de cœur
Le Pigeonnier 2010 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Située aux confins orientaux de l’appellation, la cave de Pazac est une coopérative à taille humaine, dont les huit adhérents exploitent 225 ha de vignes. Elle fut créée en 1968, avec l’acquisition d’un ancien relais de diligence transformé en domaine viticole. Le terroir de galets roulés a donné naissance à ce magnifique vin rose pâle brillant. Au nez, on découvre une véritable explosion de fruits rouges, des parfums gourmands de fraise écrasée. Tout aussi aromatique, la bouche d’une grande richesse dévoile du gras et de la rondeur, ainsi qu’une pointe de fraîcheur qui assure l’équilibre général et la persistance des sensations fruitées.
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Détails du vin
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Le Le Pigeonnier 2010 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
-
10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- CAVE DE PAZAC
- Fiche du producteur
- Appellation
- Costières-de-nîmes
- Fiche appellation
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
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