Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Au nord-est de Vallet, une immense seigneurie fut divisée en plusieurs domaines, dont ce vignoble de 30 ha appartenant à la famille Luneau depuis 1984. Originaire d'un terroir de gabbro, ce vin se fai

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

À la sortie du Landreau, Dominique Huteau a récolté le melon sur un terroir de micaschistes spécifique de cette commune. Cette cuvée très réussie est un classique: robe or-vert brillante; arômes de ra

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Implanté à l'est de Vallet sur la route de la Regrippière, ce domaine de 13 ha propose une cuvée aux parfums délicats de fleurs et de fruits blancs. Son attaque souple et sa puissance ne laissent pas

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

À la tête de cette propriété depuis quinze ans, Christophe Gadais a déjà décroché deux coups de cœur dans l'appellation, dont un dans la dernière édition du Guide. Ce 2007 issu de vignes de cinquante

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Une cuvée confidentielle produite sur le terroir réputé des schistes de Goulaine dont la délimitation est en cours d'étude à l'INAO. Finement ciselé dans sa robe or pâle, ce 2004 affirme ses parfums d

Vallée de la Loire et Centre, Fiefs-vendéens

• blanc tranquille

Un manoir rural typique du sud de la Loire, perché sur un rocher dominant la vallée du Lay. Issue d'un terroir de schistes et de rhyolites, cette cuvée 60 % chenin et 40 % chardonnay offre un nez disc

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Deux cousins, Franck et Guy Champeau, se sont associés pour diriger ce domaine de 18 ha qui appartient à la famille depuis 1942. Ils signent un 2007 aux arômes fins et intenses de fleur d'acacia, acco

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Issu d'une longue lignée de viticulteurs, Denis Gaudry a créé ce domaine de 23 ha en 1978. Il a élaboré un vin au nez ouvert sur l'abricot et le litchi associés à des notes de pierre à fusil, typiques

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Christophe Bonnard, après avoir exploité pendant une dizaine d'années ce domaine de 8 ha aux côtés de son père, en a pris la tête en 2002. Il a élaboré une cuvée aux arômes intenses, reflétant à la fo

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Un beau millésime pour Fabrice et Gérard Grebet, dont toutes les cuvées présentées cette année ont été sélectionnées dans le Guide. Ce pouilly-fumé au nez intense exprime encore des notes amyliques qu

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Cela fait quarante ans que Jean-Jacques Bardin s'est installé à Pouilly après avoir acheté les vignes de son grand-père. Il présente une cuvée issue de marnes kimméridgiennes, dont le nez commence à s

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Après un coup de cœur décroché dans le Guide 2009, le domaine Veneau présente à nouveau une cuvée remarquée par le jury cette année. Les arômes sont intenses et correspondent à ce que l'on recherche d

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Rattachée au groupe Saget, cette maison de négoce est installée à Pouilly-sur-Loire depuis plus de trente ans. Elle propose un 2008 issu de sols argilo-calcaires. Le nez présente des notes fumées et i

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

De la cave de Patrick Coulbois, construite à flanc de coteau, vous découvrirez une magnifique vue sur la vallée de la Loire. Et vous pourrez, en prime, déguster cet élégant pouilly-fumé. Son nez livre

Vallée de la Loire et Centre, Jasnières

• blanc tranquille

Coteaux-du-loir et jasnières, les vins du domaine sont souvent au rendez-vous du Guide. Cette année, deux cuvées ont retenu l'attention. Une très belle robe jaune clair habille les Perrés, vin très fr

Vallée de la Loire et Centre, Jasnières

• blanc tranquille

Un habitué du Guide, déjà salué par trois coups de cœur en jasnières et coteaux-du-loir. Ce 2008 livre un bouquet de fleurs blanches (acacia) du plus bel effet. Frais et tendre, il affiche une belle p

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc tranquille

Les vinifications sont méticuleuses dans ce domaine de 14 ha établi sur les pentes ensoleillées du Cher: fermentations lentes et élevage sur lie fine. Le résultat? Trois vins retenus dont ce sec d'un

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc tranquille

C'est la deuxième récolte de cette nouvelle exploitation. Deux vins retenus, dont ce sec d'une belle minéralité. Son nez s'ouvre sur le silex, puis s'expriment rapidement des senteurs originales de fr

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-sur-loire

• blanc tranquille

Les arômes témoignent d'une vinification maîtrisée qui a permis d'extraire et de mettre en valeur d'agréables notes de fleurs blanches et de fruits exotiques. En bouche, la structure s'équilibre entre

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc tranquille

Husseau, ancien hameau dépendant de Montlouis, a su conserver un caractère authentique grâce à ses vignerons, ses caves, son habitat ancien et ses aménagements troglodytiques. Les terroirs caillouteux

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc effervescent

Gilles Verley s'est installé à Montlouis en 1978. Homme du Nord, il n'en a pas moins une foi vigneronne bien ancrée. Il présente une méthode traditionnelle fort réussie. Les bulles fines montent en lo

Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon

• blanc tranquille

Le père et la mère, leurs deux fils, leur fille et leur belle-fille travaillent ensemble sur le domaine: on comprend que le qualificatif «familiale» soit particulièrement adapté lorsqu'on l'applique à

Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon

• blanc tranquille

Ce domaine de 19 ha présente un vin aux arômes intenses et typiquement variétaux de buis, bourgeon de cassis affirmé, agrumes. Sa fraîcheur et son volume en bouche, ainsi qu'une finale persistante où

Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon

• blanc tranquille

Pierre Jacolin a créé ce vignoble de toutes pièces en 1986. Il l'a développé depuis, tant en surface qu'en notoriété. L'élégance de son menetou blanc s'affiche au premier coup de nez. Les notes de pêc

Vallée de la Loire et Centre, Quincy

• blanc tranquille

C'est sur des terrasses siliceuses du Cher que cette cuvée a gagné ses parfums floraux (fleurs blanches, rose) et fruités (poire). Des notes de fenouil confèrent à l'ensemble une certaine finesse. Les

Vallée de la Loire et Centre, Quincy

• blanc tranquille

Cette cuvée traditionnelle, issue d'un assemblage de six parcelles aux sols d'argiles graveleuses et de silex, dévoile un nez déjà ouvert. Dans le plus pur classicisme, les parfums se composent de not

Vallée de la Loire et Centre, Quincy

• blanc tranquille

Ce 2008 s'ouvre sur des arômes plaisants: buis, fruits exotiques et banane verte. La bouche se distingue par de l'amplitude et du volume. Sans fraîcheur marquée, elle est construite sur une base de do

Vallée de la Loire et Centre, Quincy

• blanc tranquille

Après un point de vente au cœur de Reuilly en 2006, Valéry Renaudat vient de créer et d'ouvrir son site Internet. Son dynamisme se retrouve aussi dans ce vin aux parfums intenses, fruités (pêche) nuan

Vallée de la Loire et Centre, Quincy

• blanc tranquille

Les premières senteurs de cette cuvée sont marquées par une dominante de buis. Celle-ci se dissipe dès l'aération pour laisser apparaître des notes agréables de genêt, d'agrumes et de menthe. En bouch

Vallée de la Loire et Centre, Quincy

• blanc tranquille

Ses études tout juste terminées, Corine Rouzé a rejoint ses parents pour ce millésime 2008, en tant qu'œnologue du domaine. Le nez dévoile de la vivacité et de la jeunesse. Les arômes d'ananas et de r

Vallée de la Loire et Centre, Reuilly

• blanc tranquille

Le siège du domaine est installé dans une maison de maître datant de 1848. C'est là que vous serez reçu pour apprécier ce reuilly qui s'ouvre sur des sensations olfactives marquées au début par des nu

Vallée de la Loire et Centre, Reuilly

• blanc tranquille

Un sol argilo-siliceux a nourri le sauvignon à l'origine de cette cuvée qui exprime dignement les caractères du terroir. Le nez marie les notes végétales, fruitées et florales. Une pointe amylique est

Vallée de la Loire et Centre, Reuilly

• blanc tranquille

Le nez de ce vin, expressif, montre de la complexité: d'abord des évocations de pamplemousse, puis des arômes de fruits mûrs et, pour égayer le tout, une fine note végétale (lierre). La bouche affirme

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

La réussite est totale cette année pour le domaine: trois vins présentés, trois vins sélectionnés. En premier, cette cuvée phare au nez franc, qui respire la fraîcheur: les senteurs d'agrumes (orange

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Le lieu-dit Les Chailloux, où se situe la cave du domaine, doit son nom au terrain qui le compose: il s'agit en effet d'un sol à chailles (silex). Cette cuvée, elle, provient de terroirs calcaires. Le

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

40 % de calcaire, 40 % d'argilo-calcaire et 20 % de silex : voici la composition des sols qui ont donné naissance à cette cuvée or pâle aux reflets argentés. Les premières senteurs perçues évoquent le

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Les deux frères Yvon et Pascal Tabordet, installés sur le domaine depuis 1980, viennent d'être rejoints par leurs fils respectifs, Gaël et Marius. L'entreprise familiale se porte bien, donc, et son sa

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Le domaine tient son nom d'un lopin de terre où la cave fut construite en 1981 par Daniel et Josette Millet, rejoints en 2000 sur l'exploitation par leurs deux fils. Expressifs et non dénués de finess

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Alain Girard a pris la suite de son père sur le domaine il y a une quinzaine d'années. De sa cave, verre en main, vous pourrez admirer les vignes et le piton de Sancerre et déguster ce vin à la robe o

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Gérard, le père, et Pierre, le fils, se sont associés sur cette exploitation appartenant à la famille Morin depuis bon nombre de générations. Il ont élaboré cette cuvée dont la robe or pâle se pare de

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

À la tête d'une maison de négoce, Karine Lauverjat est installée dans un ancien moulin à grain au cœur du village et exporte 80 % de ses vins, principalement vers les États-Unis. Son 2008 libère des s

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Cet ancien domaine pratiquant la polyculture et converti à la vigne il y a plus de trente ans présente un sancerre qui respire la jeunesse. Le premier nez, encore fermé, apparaît d'abord fermentaire,

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc tranquille

Cette cuvée Petit Clos est une nouveauté du domaine Annivy, plus souvent sélectionné pour ses saumur-champigny. Bruno Bersan signe un vin jaune très pâle, au nez fruité et discrètement boisé. La fraîc

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc effervescent

La commune de Martigné-Briand est située sur une zone correpondant au recouvrement du Massif armoricain par les formations sédimentaires du Bassin parisien. Localement, sur de petits coteaux, le socle

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc tranquille

Comme souvent, la Guilloterie est au rendez-vous, que ce soit en saumur-champigny ou en saumur. Ici, elle présente un blanc de couleur jaune limpide et brillant qui dévoile des parfums intenses de fru

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc tranquille

Laurent Dézé est le représentant actuel d'une longue lignée de vignerons qui remonte au XVII e s. Il signe un assemblage chenin (majoritaire) et chardonnay qui séduit par son nez soutenu de fleurs bla

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc tranquille

Une cuvée bien connue des lecteurs, coup de cœur pour le millésime 2004. Sa robe doré soutenu annonce un nez intense, fruité, boisé et vanillé. Le fruité se prolonge dans une bouche riche et ample, ma

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc effervescent

La butte du Moulin de l'Horizon est, avec une hauteur de 118 m, un point culminant du Maine-et-Loire. Hervé et Christine Des Grousilliers, originaires du Pas-de-Calais, se sont installés dans le Saumu

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc tranquille

Dans les anciennes champignonnières aménagées en cave, ce 2008 a séjourné six mois en cuve. Doté d'une élégante robe dorée, il séduit par son bouquet intense et subtil de fruits exotiques (mangue) ass

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc effervescent

Cette maison, créée en 1864 par Alfred Gratien, est aujourd'hui l'un des plus importants négoces producteurs d'effervescents de la région. Les 6 km de cave creusés dans le tuffeau offrent des conditio

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc effervescent

Fruits d'une longue tradition, les touraine mousseux méritent une réelle reconnaissance. Cette bouteille issue majoritairement du chenin offre une belle expression du terroir à travers sa structure fe

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

Merveilleuses premières côtes qui dominent le Cher et assurent à Thierry Delaunay, fils de Joël, à la tête du domaine depuis 2003, des vins d'une grande maturité et souvent distingués dans le Guide. C

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc effervescent

Michel Vauvy a élaboré un effervescent très agréable issu de chardonnay et de chenin. Un peu caramel au nez, animé d'une mousse légère et fine, dévoilant un palais fin et fruité, cet harmonieux tourai

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

Le terroir d'Oisly a toujours fourni des blancs différents, liés à ces sables sur argile présents dans cette zone de la Sologne viticole. En témoignent les vins de Dominique Barbou, régulièrement séle

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

Florence Veilex a repris le domaine en 2003. Elle signe un sauvignon très réussi à la robe or pâle à reflets verts, au nez complexe d'orange sanguine, de pamplemousse et de fleurs blanches. La bouche

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

La Cave des Producteurs est très attentive à ses trente-huit vignerons, et ceux-ci s'emploient à lui fournir des moûts et des vins de qualité, comme en témoignent les trois cuvées retenues. Issu de ve

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc effervescent

Balzac a rêvé d'acheter Moncontour et d'y abriter sa liaison avec M me  Hanska. Ses dettes ne lui permirent pas de réaliser ce rêve, mais il l'épousa quand même six mois avant sa mort. Gilles Feray, i

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc effervescent

Installé depuis 1983, Christian Blot a été rejoint par son fils en 2006. Dominant le coteau de Noizay, la cave a été creusée dans le tuffeau par les propriétaires eux-mêmes. C'est là que s'élaborent l

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Installé depuis 1988 à Noizay, Thierry Cosme a agrandi progressivement son domaine, passant de 4 à 19 ha. Le demi-sec présenté ici est issu de vignes bien exposées sur les premières côtes qui dominent

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Il faut remonter la vallée de la Brenne à partir de la Loire pour rencontrer sur les coteaux de la rive droite des parcelles de vignes bien exposées vers le sud-est, plantées sur des sols typiques d'a