Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc effervescent

Le vignoble a pris de l'envergure au fil des ans et compte aujourd'hui 12 ha en culture. Il a fallu aussi creuser la cave et c'est le père de Christophe, Henri Gaudron, qui a fait ce travail de Romain

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc effervescent

Auparavant exploité par la maison Huet à Vouvray, ce vignoble de 15 ha a été repris en 2003 par François Gilet. Ce brut a soulevé l'enthousiasme chez les dégustateurs. Laissons-les s'exprimer: «Efferv

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc effervescent

Installé en 2006, Sébastien Brunet cultive la vigne avec soin, travaillant le sol en utilisant des produits naturels. Après une vendange faite à la main, les raisins sont pressés et vinifiés dans les

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Denise Bongars a repris en 1996 l'exploitation de ses parents, en lutte raisonnée depuis 2007, à laquelle elle a récemment donné ce nom de Bergeons. D'une couleur jaune à reflets verts, le vin révèle

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Chançay possède de jolis coteaux bien exposés dans la vallée de la Brenne, un peu à l'écart du lit de la Loire. Bruno et Jean-Michel Pieaux y cultivent quelque 26 ha de vignes. Leur sec est plus proch

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Est-ce parce que la vigne est conduite en agriculture biologique que le vin révèle avec tant de netteté le côté minéral du terroir? Ce demi-sec est en tout cas bien savoureux, et ses arômes intenses d

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Tout petit, Francis Mabille suivait déjà le travail de son grand-père et de son père à la cave. Il a repris les rênes de l'exploitation en 1986. Son demi-sec, d'une couleur jaune pâle à reflets verts,

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc effervescent

La vallée Chartier, étroite et pentue, abrite de nombreuses caves dont celle de Gilles Madrelle, agrémentée d'une glycine bicentenaire. Cette cuvée à la robe paille pleine d'éclats laisse échapper de

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc effervescent

Jean-Charles Cathelineau et son fils Frédéric sont issus d'une longue lignée de vignerons qui remonte à 1690. Au cours des siècles, ceux-ci ont patiemment creusé les caves de la propriété au fur et à

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Les Darragon sont une des plus vieilles familles de vignerons de Vouvray. Pierre Darragon, en plus de ses fonctions de maire, est à la tête des 30 ha de vignes de l'exploitation. Ce vin pâle aux refle

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc effervescent

La maison Mirault, entreprise familiale de négoce, réalise des achats en moûts et vins et élabore des bulles depuis des lustres à Vouvray. Cette méthode traditionnelle en est un exemple. Elle présente

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Cultivées en biodynamie sur les coteaux de la vallée de la Brenne et de la vallée de Vaux à Chançay, les vignes du domaine donnent des raisins dont la destination dépend autant du climat de l'année qu

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc effervescent

Depuis ses débuts en 1995 sur 3,5 ha, Olivier Carême a beaucoup œuvré pour arriver aujourd'hui à près de 14 ha, répartis sur les différentes communes de l'appellation. Son brut a des atouts à faire va

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc effervescent

La vallée de Vau à Chançay est un petit coin de paradis où il fait bon vivre et où la vigne prospère. La famille Raimbault y est installée depuis 1904 et elle sait entretenir la convivialité avec ses

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

En 2007, les raisins aptes à l'élaboration de demi-secs ont été récoltés sur près de la moitié de la superficie des vignes d'Yves Breussin. Ces vendanges ont été menées à la main à partir du 15 octobr

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Cette exploitation, située à la limite de la Charente-Maritime et de la Gironde, a été créée par la famille Boule en 1950. C'est Vincent qui a repris le flambeau transmis en 2003 par Philippe, son pèr

Corse, Ajaccio

• blanc tranquille

Laetitia Tola et son compagnon Jean-Antoine Manenti sont les heureux gardiens de la petite propriété de 10 ha d’un seul tenant, restructurée en 1995 par Vincent, le père de Laetitia, à partir d’un vie

Corse, Ajaccio

• blanc tranquille

Cultivée par la famille Tirroloni depuis 1980, l’exploitation de 13 ha est située dans un environnement naturel magnifique. Les vignes labourées, déchaussées et piochées à la main bénéficient de brise

Corse, Corse (vin de)

• blanc tranquille

Monika Boucher et sa fille Gwenaële, œnologue, gèrent en duo depuis 2003 le domaine de 25 ha au cœur du maquis, créé par André Boucher, aujourd’hui disparu. Ce 2008 élevé sur lies, brillant et clair,

Corse, Patrimonio

• blanc tranquille

Le Clos Alivu («olivier») est un domaine créé en 2005 par Éric Poli – par ailleurs vigneron sur l’exploitation familiale à Bravone (AOC corse) –, sur 3 ha de niellucciu et de vermentinu d’une quaranta

Corse, Patrimonio

• blanc tranquille

Gino Lazzarini, d’origine italienne, démarra l’aventure vigneronne dans les années 1940. Depuis 1985, deux de ses fils se sont associés pour pérenniser et développer l’exploitation, qui possède une ca

Corse, Patrimonio

• blanc tranquille

Implanté sur un superbe terroir argilo-calcaire en coteaux au pied du mont San Angelo, ce vignoble d’une douzaine d’hectares a été créé en 1920 par le grand-père de Napoléon Brizi. Idéalement située e

Vins de Pays, IGP Pyrénées-Atlantiques

• blanc tranquille

À la tête du domaine depuis cinq ans, Murielle Caubet valorise les récoltes de petites parcelles (maximum 1 ha) éparpillées dans tout le Béarn. La parcelle Moncade est située en pleine ville d’Orthez,

Vins de Pays, IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

Serge Baux, le «réalisateur» de cette Série B, donne le premier (et unique) rôle au muscat. Ce 2008 se présente dans une robe claire et brillante. Expressif, puissant, le nez évoque les abricots secs.

Vins de Pays, IGP Charentais

• blanc tranquille

Ce vin de colombard s’habille avec élégance d'une robe jaune pâle à reflets verts et dorés. Le nez, légèrement acidulé, évoque les fruits (pêche, poire) et l’aubépine. On retrouve ce côté acidulé en a

Vins de Pays, IGP Comté tolosan

• blanc tranquille

La cave coopérative des Vignerons landais a été fondée en 1958, année de la création de l’AOVDQS tursan. En plus de cette appellation, elle produit des vins de pays moelleux, dont ce petit manseng à l

Vins de Pays, IGP Comté tolosan

• blanc tranquille

Ancienne citadelle huguenote, le village historique de Carla-Bayle abrite de nombreuses galeries d’art et expose aussi, sur ses flancs, un joli vignoble implanté sur un terroir argilo-calcaire. Né pri

Vins de Pays, IGP Côtes du Tarn

• blanc tranquille

Sarro bello, autrement dit, «serrer sa belle dans ses bras», en occitan… Ce vin ne manque pas de tendresse, en effet. Paré d’une robe d’or clair, il dévoile d’agréables parfums de pomme, de poire et d

Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne

• blanc tranquille

Les sœurs Nathalie et Sandrine Ménégazzo signent un moelleux issu de gros (90 %) et petit manseng, qui officiera volontiers aux côtés d’un foie gras de canard mi-cuit. Les arômes de fruits compotés (p

Vins de Pays, IGP Côtes du Lot

• blanc tranquille

Johan Vidal a repris l’exploitation familiale en 1997 et s’attache désormais à produire des vins blancs à forte identité. Un soupçon de viognier vient compléter cette cuvée de chardonnay parée d’une r

Vins de Pays, IGP Coteaux et terrasses de Montauban

• blanc tranquille

Ce domaine connu depuis plus d’un siècle s’étend aujourd’hui sur 31 ha d’un seul tenant. Deux de ses vins ont retenu l’attention du jury et obtenu chacun une étoile: la cuvée de blanc sec Prestige 200

Vins de Pays, IGP Coteaux de l'Auxois

• blanc tranquille

Ce vignoble, ancienne dépendance monastique au XIII e s., disparu à la fin du XIX e s., revit depuis 1994 grâce aux efforts de Gérard Vermeer et Ida Nel. La vivacité? Plutôt la rondeur et le gras pour

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

Monica et Damien Coste ont élaboré une bien jolie cuvée, issue à parts égales de sauvignon et de viognier, complétée de grenache blanc et d’un soupçon de muscat à petits grains. La robe est dorée, le

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

Créée en 1928, la coopérative de Bourdic, regroupement de sept communes autour d’Uzès, a largement investi depuis dix ans pour rénover son outil de production. Son viognier 2008 a semble-t-il bien pro

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

Plantés sur le versant nord des coteaux du domaine, dans un sol de marnes feuilletées, les ceps de chardonnay ont donné naissance à ce 2008 jaune pâle aux reflets argentés. Le nez élégant livre des no

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

Ce négociant propose un assemblage viognier-chardonnay qui conviendra très bien pour une cuisine exotique et épicée, un poulet au gingembre par exemple. Derrière la robe jaune clair, on découvre un bo

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

Le domaine, situé en partie sur des terrasses caillouteuses, produisait autrefois des vins servis à la cour du roi d’Aragon, sous le nom de «vignes del Rey». Sur ces mêmes terres, les ceps de muscat à

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

Cela fait onze ans que René-Henry Guéry conduit l’exploitation familiale, 40 ha de vignes sur un terroir argilo-calcaire à Azille. Ce chardonnay, doté d’une robe jaune citron, dévoile un bouquet éléga

Vins de Pays, IGP Puy-de-Dôme

• blanc tranquille

Benoît Montel est installé depuis 1999 sur les 10 ha de son domaine de Riom. Deux coups de cœur ont déjà récompensé ses côtes-d’auvergne. Sur ce terroir morcelé, une petite parcelle d’à peine un hecta

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• blanc tranquille

Après une expérience de dix ans en tant que négociant en Touraine, Éric Chevalier a repris le domaine familial qui s’étend sur 28 ha dans le pays nantais. Il cultive le sauvignon gris, aussi appelé «f

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• blanc tranquille

La propriété féodale d’origine fut détruite au cours des guerres de Vendée. On la reconstruisit en 1810 dans le style Directoire, en lui ajoutant des bâtiments à l’architecture italienne rappelant le

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• blanc tranquille

En cours de conversion à l’agriculture biologique, le domaine vend la majorité de sa production à l'étranger. Cette clientèle devrait apprécier ce sauvignon à la robe limpide et aux senteurs de fruits

Vins de Pays, IGP Puy-de-Dôme

• blanc tranquille

Patron des vignerons auvergnats, saint Verny donne son nom à cette coopérative créée en 1993. Dans la boutique flambant neuve de la cave, vous découvrirez ce chardonnay jaune d’or à reflets verts, trè

Vins de Pays, IGP Vaucluse

• blanc tranquille

La coopérative de Cucuron présente un muscat à petits grains très expressif, sur le fruit. Une touche de bourgeon de cassis apporte une agréable fraîcheur à un palais gras sans être lourd. En un mot,

Vins de Pays, IGP Vaucluse

• blanc tranquille

Gérard Marreau est un habitué du Guide, et le chardonnay ne semble plus avoir de secrets pour lui. Témoin à nouveau cette cuvée 2008 très réussie, où l’on retrouve les arômes de fruits blancs et la fr

Vins de Pays, IGP Vaucluse

• blanc tranquille

Le viognier de la coopérative d'Apt a fière allure dans sa robe jaune clair. Le nez flatteur et la bouche, à la fois ronde et fraîche, s’accordent sur les fleurs blanches, les agrumes et les fruits à

Vallée du Rhône, Châtillon-en-diois

• blanc tranquille

Un dégustateur parle d'un vin «nouvelle école»: là où l'on cherche la vivacité, on trouve de la douceur et de la rondeur en bouche. Cette suavité marquée n'empêche pas d'apprécier le caractère floral

Vallée du Rhône, Clairette-de-die

• blanc effervescent

Dans le caveau vitré du domaine, vous pourrez apprécier le vin mais aussi le paysage de Pontaix, son château en ruine, le massif du Vercors à l’horizon. Cette clairette maintient une couronne persista

Vallée du Rhône, Clairette-de-die

• blanc effervescent

En 1961, sept vignerons mettent en commun leurs 8 ha de vignobles pour créer cette union. Quarante-huit ans après, les vignes s’étendent sur 62 ha à Vercheny, Aurel, Barsac et Saint-Sauveur-en-Diois.

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• blanc tranquille

Jeanne et Michel Pastouret, passionnés d'agriculture biologique depuis plus de dix ans, présentent une cuvée de blanc très méridionale. Mi-clairette, mi-grenache blanc, celle-ci affiche une note print

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• blanc tranquille

Ce vignoble remonte au XVII e s. Le vieux mas, la maison de maître et sa chapelle témoignent encore de ce riche passé. Habituée du Guide, Nathalie Blanc-Marès propose une cuvée de couleur pâle aux ref

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

La cuvée Les Brottiers est le porte-drapeau de la maison de négoce Brotte, créée en 1931. Issu d'une sélection de vignes du domaine familial du château de Bord, ce blanc d'une belle intensité aromatiq

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Un château réputé pour ses châteauneuf-du-pape et ses lirac, mais qui s'illustre aussi en côtes-du-rhône, comme le prouvent les deux cuvées de blanc retenues cette année. Un assemblage de «garde» pour

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Denis Alary, spécialiste du cairanne (coup de cœur pour le millésime 2006), élabore également de grands côtes-du-rhône. Ce 2007, vêtu d'une robe cristalline aux reflets d'or, révèle un nez complexe et

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Si l'idée d'une promenade originale en side-car dans le vignoble vous tente, rendez-vous chez Jean-Jacques Delorme et son épouse Marie-Blanche. Ils vous feront découvrir les parcelles des quatre cépag

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Pas moins de cinq cépages entrent dans l'assemblage de ce blanc issu d'un terroir de galets roulés. Le nez, certes encore assez discret, interpelle par ses jolies notes fruitées, florales et végétales

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Prénommés Henri de père en fils depuis cinq générations, les Davin élaborent un vin blanc très particulier privilégiant la clairette rose, complétée par le viognier. Le résultat? Un vin très aromatiqu

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Voici une toute nouvelle cuvée signée Marc Serguier, baptisée Belle Font en référence à la source qui coule près de la parcelle où sont récoltés les raisins. Elle se distingue par une surprenante fraî

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Sur ce terroir sableux de Suze-la-Rousse, le couple Bayon de Noyer a élaboré un vin blanc d'une grande finesse. Une belle maîtrise a permis d'extraire des arômes puissants et complexes de fleurs et de

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Des trois vins sélectionnés cette année, c'est le blanc 2008 qui arrive en tête. Un nectar riche de parfums divers: abricot, agrumes, chèvrefeuille, épices... La bouche, tout aussi complexe, présente