Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Comme beaucoup d'autres crus, ce château second Empire est aujourd'hui enclavé dans la banlieue bordelaise. Discret mais racé, le bouquet de son vin joue sur des notes d'agrumes et de fleurs (sureau e

Bordelais, Loupiac

• blanc tranquille

Fondé en 1830, dominant la Garonne et le Ciron, ce domaine compte 11 ha. Appartenant à la cuvée prestige du cru, ce vin souple exprime sa personnalité par de délicates notes confites qui participent à

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Chartreuse du XVII e s. rénovée au XVIII e , qu'entourent un parc et un vignoble ceint de murs de pierre, ce cru et son vin furent remarqués par Jefferson pendant son périple bordelais. Qu'aurait-il p

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Avec ce vaste château du vin, le style néoclassique prend sa pleine dimension. Son vin, lui aussi, a quelque chose d'impressionnant par sa livrée d'or brillant. Exhalant tout d'abord des notes de frui

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Discrétion et distinction, telle pourrait être la devise de ce bon élève qui ne manque pas de personnalité. Celle-ci s'exprime par un bouquet naissant aux chaleureuses notes de fruits surmûris confits

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Récolté et élevé sur la commune de Preignac, ce vin, né sur une terre argilo-graveleuse, témoigne de la qualité du terroir. Sa couleur d'un or soutenu s'associe à la complexité du bouquet (fleurs de v

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Implanté sur des terroirs assez variés (calcaire et graves siliceux), ce cru présente un 2003 qui ne manque pas d'intérêt. D'une couleur jaune paille à reflets or, il développe un bouquet fin et délic

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Une maison de type arcachonnais qui fleure bon les grandes vacances et un vignoble (sur Bommes), cultivé en agriculture raisonnée. D'un abord aimable, avec des notes florales, de verveine et d'ananas,

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Avec ce millésime, ce cru trouve son rythme de croisière. Assurément, celui-ci est bon. Riche et puissant, le palais de ce 2003 se porte résolument garant de son sérieux potentiel de garde. Le bouquet

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Cette propriété a su grandir. Elle propose ici un vin 100 % sémillon assez moderne dans sa conception. D'un jaune délicat, celui-ci développe un bouquet de fines notes grillées puis de fruits confits.

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Né sur un petit vignoble créé en 1997 avec un encépagement bien équilibré, ce vin est encore discret dans son expression aromatique, mais fort plaisant par son côté très liquoreux et par sa forte prés

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Hommage à Catherine de Rayne, née Pontac, ancienne propriétaire de Rayne-Vigneau en 1834, ce vin se veut résolument féminin, avec un joli botrytis (fruits confits), beaucoup de fraîcheur citronnée, un

Bourgogne, Aloxe-corton

• blanc tranquille

N'hésitez pas à prendre rendez-vous pour une promenade sur le sentier des Cabottes. L'aloxe-corton blanc est l'oiseau rare. Seul ici parmi les rouges, il n'entend pas se faire oublier. Limpide et doré

Bourgogne, Saint-aubin

• blanc tranquille

Le Charmois donne sur Chassagne-Montrachet. À deux pas du temple du chardonnay! Mais il y a cette limite communale... Après de nombreuses années au sein du domaine Colin-Deleger, Bruno Colin a pris so

Bourgogne, Saint-aubin

• blanc tranquille

Coup de coeur l'an passé et déjà en 2003, 2001, 1999... il pourrait faire partie des hors concours... Or tendre à reflets gris, En Remilly 2004 signe aromatiquement vôtre. Noisette fraîche et citron v

Bourgogne, Beaune

• blanc tranquille

Un Mariages en... blanc, évidemment. Les Grèves sont juste au-dessus. Jaune doré, cherchant avec bonheur sa voie entre le silex et le miel, un vin agréable à goûter, ce qui le résume bien. Longueur et

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• blanc tranquille

Nous avons affaire ici à un viticulteur qui ne lésine pas sur les étiquettes. Ovales et héraldiques, elles mettent en avant des dénominations de fantaisie au demeurant autorisées. Le village Commensal

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

Long-Depaquit nouvelle manière, avec J.-D. Basch à la barre. Situé au sud de Milly et tout près de Chablis, ce climat aurait appartenu à la Couronne royale et fait partie des 1 ers  crus les mieux con

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

Le plus proche voisin des Preuses, un 1 er  cru fédéré avec Fourchaume. L'étiquette le mentionne et c'est assez rare pour être signalé. Voici un vin de vigneron sans fioritures, iodé et salé comme le

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

Grâce à Adhémar Boudin, sorte d'Henri Jayer du Chablisien, L'Homme Mort est devenu un must. Cet Homme Mort serait un soudard anglais victime de la guerre de Cent ans. Quel fabuleux destin! Revenons à

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

Robe gracieuse et jolies jambes, nez de miel sur l'aubépine. Le minéral vient en force et en bouche pour rappeler les vertus du Fourchaume, ici en notes beurrées, chardonnant un peu. Agréable par son

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• blanc tranquille

Venu de Boston en 1997 pour ajouter un nouveau chapitre à la saga du Vin de Bourgogne, Alex Gambal fait petit à petit son nid. Il vient d'acquérir les anciennes installations de Bouchard Aîné et Fils

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• blanc tranquille

Naissance du domaine du Bois Guillaume en 1992, activité de négoce en parallèle depuis 2002: on se déclare ici délibérément hors des sentiers battus et pionnier de la méthode de vinification Ganimède

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• blanc tranquille

Au nord de l'appellation, les Chaumées ne chôment pas. Légers reflets verts, la tradition est respectée. Au nez également, avec ces parfums de noisette, de beurre frais et de citronnelle. En bouche, e

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Jean Thévenet, vigneron emblématique du Mâconnais, a l'audace de proposer aux dégustateurs un vin du millésime 2001; ceux-ci ne s'en plaignent pas! Une teinte jaune d'or profonde enveloppe un parfum p

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Une expression en vieux français disait qu'un raisin doit être cueilli en plénitude de bonté, c'est-à-dire complètement mûr et bon... Ce vieil adage, la maison de négoce Collovray et Terrier en a fait

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Cette cuvée a fait débat au sein du jury, d'ailleurs comme à chaque fois que se présente un vin ayant séjourné en fût de chêne marqué par un brûlage intense. Pour certains, il est puissant et le bois

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Cette Ammonite a été trouvée dans une vigne de vieux ceps de chardonnay sise sur la commune de Fuissé. Elle n'a rien d'un fossile tant elle est présente et vivante dans le verre. D'abord sa couleur am

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Les Cheveau cultivent leurs 14 ha de vignes, principalement de chardonnay, dans le Sud mâconnais autour de la célèbre roche de Solutré. De couleur jaune d'or limpide, cette cuvée d'exception s'annonce

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Denis Barraud s'est installé en 1994 sur un vignoble comptant 3,11 ha de chardonnay répartis sur trois communes. Jusqu'en 2000, date de sa première mise en bouteilles, il a vendu ses raisins à un négo

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Attardez-vous devant ce 2004, rescapé de l'orage de grêle qui a fait de nombreux ravages sur Vergisson et alentours. Voyez ces beaux reflets dorés qui miroitent dans votre verre, sentez ces arômes de

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Cette vigne du Haut de Crays, plantée en 1930, a résisté aux assauts de l'orage de grêle du mois de juillet. Les raisins de chardonnay récoltés à la main et sévèrement triés ont donné un jus doré et b

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Un avant-goût de paulée. Maître d'oeuvre de son prix littéraire, Philippe Ballot a passé le relais à son fils Charles, mais il sait quitter sa bibliothèque quand les raisins arrivent à la cuverie (le

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Quelques explications préalables: Labouré-Roi est la maison nuitonne de la famille Cottin, qui a acquis ce domaine en 1998; Clos de la Baronne rappelle le souvenir de la fille d'un député aristocrate

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

À peine teinté d'or, il montre seulement le bout de son nez. Celui-ci fait la part des choses entre la noisette fraîche et l'amande grillée. En bouche, le premier contact sur le fruit se prolonge. C'e

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

De charme, il n'en manque pas. Jaune à reflets dorés, d'une tonalité discrète, il est très fleurs blanches vanillées, un peu miellé, se développant sur des arômes d'agrumes confits. Sa bouche est gour

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Laurent, fils de Denis Boussey, prend à vingt-huit ans quelques hectares de vigne en métayage et fermage. Les passions familiales ont du bon! Ces Vieilles Vignes, or soutenu à reflets gris, restent di

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

D'une teinte bien soutenue, un meursault Les Vireuils au nez minéral (silex, pierre à fusil), au boisé bien enveloppé. Il a du gras, un tempérament riche et chaud. Malgré une petite baisse de rythme e

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Ans et Sophie Bohrmann vivent l'Europe au quotidien. Leur terre natale est la Belgique. Ce 2003 or vif teinté d'émeraude, d'une délicieuse complexité, évoque le minéral, le tilleul, le chèvrefeuille.

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Onctueux, très gras et même volumineux, il offre en finale une jolie sucrosité. Sa robe est or limpide à reflets verts, comme on l'imagine, son bouquet penche pour les agrumes légèrement exotiques dan

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Bouton d'or, il a le nez fin et long, expressif: acacia, beurre, croûte de pain. Toute la fraîcheur aromatique d'un chardonnay de bonne compagnie produit aux Meurgers (le climat s'appelle Au Murger de

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Pénalisé par un boisé important, ce meursault Les Limozins aurait pu prétendre au coup de coeur: plusieurs dégustateurs font cette remarque. Ses atouts en effet ne sont pas ordinaires: éclat de son or

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Élevé dans des caves à deux étages, ce vin mérite que vous visitiez son aire d'élaboration. Vous pouvez aussi déjeuner au restaurant Le Pommard appartenant au domaine, dans la commune éponyme. Or à re

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Meursault partage avec chassagne ces nuances lactiques, beurrées. Vous savez, disait un jour Jean Lenoir, ce qu'on respire dans la rue en passant au-dessus d'un soupirail de boulanger: le croissant ch

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Place aux jeunes: la maison de négoce fondée par la famille Seysses s'appelle Dujac Fils et Père! Sous sa robe profonde et dorée, sous des senteurs de fruits secs (abricot) et d'écorce d'orange, un 20

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Jean-Baptiste Bouzereau a succédé à son père et il gère ses 11 ha. Entre les deux, mon coeur balance... À prix analogue Les Grands Charrons 2004 offrent des avantages tangibles et l'on peut tout aussi

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Cuvée agréable et sur le fruit, en habit de lumière à reflets cristallins. Ses arômes mettent subtilement en valeur le silex, la fleur blanche. Au palais l'impression est assez charnue, d'une longueur

Bourgogne, Puligny-montrachet

• blanc tranquille

Domaine familial créé par Ans et Sophie Bohrmann: deux soeurs venues de Belgique. Il est vrai qu'en ce pays la Bourgogne s'est toujours sentie un peu chez elle. Robe réussie, d'un plaisant doré brilla

Bourgogne, Puligny-montrachet

• blanc tranquille

La parité n'a nul besoin de lois pour s'établir dans le vignoble bourguignon: Marie-Laure et Marie-Anne travaillent aux côtés de leur père. De vrais jeunes talents! Brillant et associant la fleur blan

Bourgogne, Puligny-montrachet

• blanc tranquille

Du gras sur le verre, voilà qui est bon signe. Arômes mêlés de chèvrefeuille, de crème fouettée. La densité n'est pas considérable et il faut aérer le vin avant le service. Cela fait, il se laissera a

Bourgogne, Puligny-montrachet

• blanc tranquille

À la sixième génération, la famille Moillard-Thomas perpétue tout à la fois une saga sur fond de raisins et une solide tradition vineuse. Or pur, ce puligny, achat du négoce, témoigne d'un choix avisé

Bourgogne, Pernand-vergelesses

• blanc tranquille

Le Clos Berthet fait partie d'une promotion de 1 ers  crus décidée il y a quelques années dans le secteur de Frétille. Un monopole de longue date: au XIX e s., il appartenait à la baronne de Gravier;

Bourgogne, Santenay

• blanc tranquille

Sage et prudente, cette bouteille ne met pas tout son or sur sa robe et en garde assez pour la bouche. Celle-ci apparaît fraîche et ronde. Ses notes toastées sont fondues et le gras s'épaule à une str

Bourgogne, Santenay

• blanc tranquille

Le Clos de Malte (entre guillemets sur l'étiquette, et c'est correct) n'est pas un lieu-dit officiel, mais une des innombrables dénominations d'usage: historiquement, cela se défend; à tout le moins i

Vallée de la Loire et Centre, Savennières-roche-aux-moines

• blanc tranquille

Jaune d'or intense, un vin haut en couleur, qui exprime bien le paysage de l'appellation, installée sur un éperon rocheux. La palette aromatique décline les fruits macérés à l'alcool, la prune et la n

Vallée de la Loire et Centre, Bonnezeaux

• blanc tranquille

Alain Denéchère est aux commandes du vignoble familial (40 ha) depuis 1971. C'est aussi le président de l'appellation bonnezeaux. Sa cuvée Prestige est bien représentative de son millésime. Jaune à re

Vallée de la Loire et Centre, Quarts-de-chaume

• blanc tranquille

Passionné des terroirs, Claude Papin est une figure. En quarts-de-chaume, le 2001 avait été couronné. Ce 2004 pourrait bien gagner des étoiles à l'ancienneté. Il est fait d'une très belle matière et r

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Situé en haut de coteau, le château du Breuil domine majestueusement le Layon. Il est régulièrement présent dans le Guide, notamment grâce à cette sélection de vieilles vignes, et a obtenu un coup de

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Avec ses coteaux abrupts surplombant la rivière, Saint-Aubin-de-Luigné est une localité pleine de charme. Elle offre un des meilleurs terroirs de l'appellation, si bien que son nom peut être apposé à

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Ce domaine familial signe une cuvée caractéristique du millésime de la canicule qui a donné un air méditerranéen aux vins d'Anjou. Élaborée à partir de raisins rôtis par le soleil, elle porte une robe