Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

François et Marie-France Schmitt se sont lancés en 1972 dans la carrière viticole avec 3 ha de vignes. Ils exploitent aujourd'hui avec leurs deux fils une douzaine d'hectares autour d'Orschwihr, au su

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Trois frères: le premier est infirmier, le deuxième informaticien et le troisième oenologue. En 1991, ils se sont associés pour perpétuer et mettre en valeur la petite exploitation (1,80 ha au coeur d

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

À Blienschwiller, village situé au milieu des vignes, les caves s'alignent le long de la route des Vins. Celle d'André Kientz est proche de la fontaine fleurie. Vous pourrez y découvrir ce sylvaner ja

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Installé depuis 1988, Dominique Guillard élabore lui-même ses vins depuis 2001. Son beaujolais rouge Cuvée Tradition 2005 est cité, mais, cette année, les dégustateurs lui ont préféré le blanc. D'un j

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

À la tête du domaine de la Bêche, situé dans la zone des crus, Olivier Depardon ne possède pas de terrains calcaires propices au chardonnay. Il a développé une activité de négoce et propose ici un bea

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

De jeunes vignes de chardonnay (cinq ans) plantées en coteaux sont à l'origine de cette cuvée jaune pâle mêlant des senteurs intenses de fleurs blanches à des arômes de pain beurré. L'attaque est vive

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

À l'image des grandes wineries du Nouveau Monde, la maison de négoce Sichel dispose de sa propre cave de vinification. Elle a établi avec ses viticulteurs partenaires une charte de qualité qui porte s

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Cette cuvée issue à 100 % de sauvignon brille de reflets verts sur fond jaune et laisse s'échapper des arômes de buis, de fleurs blanches, de fruits exotiques et de pamplemousse. Vive en attaque, elle

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Ancienne propriété des premières côtes de Bordeaux, dont la création daterait de 1602, ce château offre un joli panorama depuis la colline graveleuse et argilo-calcaire où il est implanté. La présence

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

C'est au château Haut-Garriga que réside la famille Barreau: une propriété de 73 ha implantée sur sols argilo-calcaires. Constitué à 100 % de sémillon, ce bordeaux sec jaune intense respire l'ananas,

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Le circuit des bastides n'est qu'à 5 km de la cave coopérative; un petit détour est donc aisé et fort tentant pour découvrir ce vin de sauvignon. Le bouquet de fleurs et de fruits explose au nez: acac

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Cette cuvée de sauvignon (70 %) et de sémillon sur graves du nord Libournais est dominée par les arômes de fruits blancs, d'agrumes, d'épices et de minéral. Du volume, de la rondeur, une saveur sauvig

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Bâti au XVI e s. par M. de Minvielle, puis revendu comme bien national, à la Révolution, à la famille des actuels propriétaires, ce château commande 56 ha sur sol argilo-calcaire. Son bordeaux sec, éq

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Des coquilles Saint-Jacques ou des écrevisses à la crème sont tout indiquées pour accompagner ce bordeaux de pur sauvignon, aux arômes vifs de citron. La matière ronde est parcourue d'un frissonnant p

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Une chartreuse du XVIII e s. qui doit son nom à ses anciens habitants, d'origine britannique. Attention, les bouteilles de ce bordeaux sec sont comptées... Le sauvignon, le sémillon et 35 % de muscade

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Une microcuvée presque exclusivement constituée de sémillon, avec un appoint de sauvignon. De la robe jaune doré émanent des arômes discrets de fleurs et de fruits, puis une matière ronde et équilibré

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Issu de 100 % de sauvignon planté sur sol argilo-limoneux et siliceux, ce vin jaune pâle aux éclats verts offre généreusement ses arômes caractéristiques de buis, de genêt, de fruits exotiques et d'ag

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Vin de marque de la maison Cordier, ce bordeaux sec mise tout sur le sauvignon, dont il hérite une robe jaune pâle à reflets verts, ainsi qu'une attrayante complexité aromatique entre l'acacia, l'aubé

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

De ce vignoble implanté sur sol argilo-calcaire et graveleux est née cette cuvée de sémillon, de sauvignon et de muscadelle. Or pâle, elle offre un nez charmeur de noisette et d'abricot sec, puis un s

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Ce pur sauvignon, jaune blanc à reflets verts, a du rythme. Il joue la partition des fleurs blanches, du citron et du pamplemousse, puis enveloppe le palais de sa chair ronde, discrètement fruitée, av

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• blanc tranquille

Le sauvignon, nuancé de 5 % de muscadelle, né sur sol limoneux est à l'origine de ce vin jaune pâle aux reflets dorés, qui s'ouvre sur des senteurs de bourgeon de cassis, d'agrumes et de fleurs blanch

Bordelais, Côtes-de-bordeaux-saint-macaire

• blanc tranquille

Implantée à 5 km du village médiéval de Saint-Macaire, cette propriété familiale présente un vin blanc moelleux issu exclusivement du sémillon. La robe jaune pâle brille de reflets verts. Complexe, le

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• blanc tranquille

Lauréat en 2003 du Best-Of du Tourisme vinicole, ce cru familial, depuis le XVII e s., est également coutumier des plus hautes distinctions – quatre coups de coeur du Guide – en raison de la qualité d

Bordelais, Graves-de-vayres

• blanc tranquille

Il y eut ici, au XVII e s., un prieuré. C'est aujourd'hui un vignoble dont l'encépagement est également réparti entre sémillon, sauvignon et muscadelle. Ce 2005 offre un bouquet d'agrumes (pamplemouss

Bordelais, Graves-de-vayres

• blanc tranquille

Cette cuvée Prestige est fermentée et élevée cinq mois en barrique. Le 2005 se distingue par sa robe brillante, son bouquet intense de vanille et de fruits, son équilibre, sa souplesse, son gras. Pers

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Le moine Arsius fonda l'abbaye de Blasimon au X e s. et y développa la culture de la vigne. Hommage lui est rendu à travers cette cuvée, assemblage de sauvignon, de sémillon et de muscadelle. Jaune pâ

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Les vignes sont plantées sur les pentes de la butte de Launay, point culminant de la Gironde. Le sauvignon majoritaire est épaulé par du sémillon et de la muscadelle à parts égales dans cette cuvée ja

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Le bouquet intense de ce vin s'ouvre sur des notes fruitées mêlant le raisin mûr aux agrumes et au litchi. Grâce à un léger perlant, les arômes s'épanouissent pleinement au palais, soulignant la chair

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Le sauvignon représente 80 % de l'assemblage, complété par 20 % de sémillon. Au nez frais de fleurs blanches, de goyave et de litchi répond une bouche ronde et vive à la fois qui laisse percer en fina

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Dans l'arbre généalogique de Gérard Boissonneau se trouvent des meuniers qui, vers 1850, se convertirent à la viticulture. Cent cinquante ans plus tard, le vignoble s'est développé et produit des entr

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Que de notes sauvignonnées! Du buis, des fleurs blanches, des agrumes et une légère touche épicée. Le sémillon bien mûr apporte de la rondeur et des accents floraux qui s'installent durablement au pal

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Les notes de fleurs blanches se marient harmonieusement aux arômes d'agrumes et de fruits exotiques. D'attaque vive et nette, la bouche se développe en rondeur, riche d'un fruité prononcé. Une pointe

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Bâti par le roi Édouard II d'Angleterre au XIII e s., le château possède encore de vieux foudres dans son chai du XVIII e s. Michel Fougère propose un entre-deux-mers idéal pour l'apéritif. Parfumé de

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Quelle personnalité dans le bouquet de ce vin riche de notes fumées, muscatées et poivrées! L'équilibre est réussi entre la rondeur de la chair et la vivacité que souligne encore le perlant. Ce vin ra

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Le sémillon, associé au sauvignon, compte pour 65 % dans cette cuvée séduisante par la richesse et la persistance de son bouquet. Des fleurs blanches, de la citronnelle, des touches mentholées, du gen

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Le nom de Lisennes se réfère au sol argilo-calcaire, appelé lise en ancien français. Sur ce terroir ont été récoltés les trois cépages classiques de l'appellation pour donner naissance à ce vin jaune

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Moellons et torchis, étable, four à pain, la maison s'inscrit dans l'esprit du sud de la Gironde. La douceur du paysage se retrouve dans la délicatesse du bouquet de ce blanc aux notes de pêche et de

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Une production un peu confidentielle pour ce cru au nom étonnant, constitué par des achats successifs de parcelles depuis 2000, et dont les vignes s'étendent sur plus de 5 ha aujourd'hui. Frais, éléga

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Ce vin vif et bien équilibré ne manque pas d'atouts. Son bouquet aux notes de fleurs blanches et de fruits exotiques est aussi expressif que la robe, d'un jaune soutenu. Au palais, on retrouve les fru

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Signé par la maison Kressmann, l'un des grands noms du négoce bordelais, ce vin, léger et fin, sait retenir l'attention par sa richesse aromatique, avec des notes de kiwi, de fruits frais, de citron e

Bourgogne, Bourgogne-aligoté

• blanc tranquille

Aligoté de table pour une première assiette de persillades. Doré comme un louis, franc et flatteur au nez, il n'est pas seulement souple et amical. Son volume, son ampleur sont assez rares dans l'appe

Bourgogne, Bourgogne-aligoté

• blanc tranquille

Aussi singulier que cela puisse paraître, cet aligoté produit à Meursault ne joue pas à la grande coquette. Il est frais, typé, et, puisqu'on le lui demande, offre un peu de gras, de puissance, de lon

Bourgogne, Bourgogne-aligoté

• blanc tranquille

Enfant de l'Auxerrois, un vin qui colle le plus près possible à l'appellation. Aromatique et frais, d'un or modeste – et on ne lui en fera pas le reproche –, il se montre peut-être un peu fermé. En to

Bourgogne, Bourgogne-aligoté

• blanc tranquille

Tu n'es pas encore à la Croix de Pommard!, lit-on sur l'étiquette. Encore faut-il l'expliquer. On disait cela jadis dans la Côte pour signifier: Tu n'es pas arrivé, tu n'es pas au bout de ton chemin!

Bourgogne, Bourgogne-aligoté

• blanc tranquille

Ce qui est intéressant avec ce cépage, c'est qu'on peut comparer ici, de Joigny à Tournus, les variations sur un même thème de plusieurs instruments de l'orchestre. Jaune très pâle, celui-ci nous arri

Bourgogne, Bourgogne-aligoté

• blanc tranquille

Décrit en 1667 par Jean Merlet sous le nom de beaunié, l'aligoté ressemble à Astérix: l'image même du Gaulois. Il existe cependant dans d'autres pays, comme la Roumanie et la Bulgarie. Ici pas de dout

Bourgogne, Bourgogne

• blanc tranquille

Romaric et Mathias Petitjean ont pris le relais dans ce dédale de rues étroites, dans ces caves insondables de Saint-Bris. Or discret, leur vin a le nez porté sur l'amande et la noisette. Il est merve

Bourgogne, Bourgogne

• blanc tranquille

Moroges est un village de la Côte chalonnaise, dans le canton de Buxy. Ce bourgogne chardonne comme un fou, enveloppé d'agrumes et de cet oiseau rare: la pêche de vigne. La robe ne pose pas problème.

Bourgogne, Saint-bris

• blanc tranquille

Saint-Bris-le-Vineux est un bourg furieusement médiéval où les caves forment sous terre de véritables rues. La famille Esclavy a consacré beaucoup d'efforts au vignoble auxerrois, et celui-ci lui doit

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

S'il n'est pas des plus faciles à trouver, ce château possède néanmoins énormément de cachet, niché dans son petit écrin de verdure. À proximité, Nathalie et Patrick Corsin rénovent un bâtiment en pie

Savoie et Bugey, Bugey

• blanc tranquille

Si vous reprenez le Guide 2006, vous observerez qu'un millésime plus tard les mêmes vins sont présents, mais avec des notes inverses. En effet, c'est l'altesse du coteau de Chambon qui brille d'une ét

Savoie et Bugey, Bugey

• blanc tranquille

Le jury a unanimement salué la qualité de la vinification de ce chardonnay. Des arômes toastés et légèrement torréfiés se manifestent à la dégustation, tant au nez qu'en bouche, après une attaque vive

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Des fruits de mer ou un poisson des lacs savoyards pour cette cuvée gastronomique jaune pâle brillant qui livre des notes végétales, puis une bouche fraîche et suffisamment persistante. L'Abymes La Sa

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Sur un terroir propice à l'élaboration de célèbres vins rouges, cette cave coopérative, qui regroupe des adhérents sur 350 ha, a produit un vin blanc de jacquère de caractère. Les dégustateurs l'ont u

Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie

• blanc tranquille

Elle a du caractère cette roussette au nez floral intense. La voici qui s'affirme au palais, avec puissance et générosité, enveloppée de flaveurs de poire et d'abricot mûrs. Il est peu courant de renc

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Si les vins blancs d'Apremont ont permis à Chantal et Guy Tournoud de figurer dans les Guides 2004 et 2005, c'est le terroir des Abymes qui, cette année, se distingue dans leur production. Perlant, ce

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

À 5 km du château de Bellecombe, perché à 700 m d'altitude, Marc Portaz possède près de 10 ha de vignes. Il a porté un soin particulier à cet Abymes qui évoque d'emblée le tilleul parmi une multitude

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Demandez votre chemin jusqu'à la chapelle connue pour sa piéta classée, vous trouverez dès lors aisément le domaine de Michel et Xavier Million-Rousseau. Une halte est nécessaire pour découvrir cette

Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie

• blanc tranquille

L'une des roussettes les plus fringantes de ce millésime. Jaune à reflets verts, elle révèle un léger perlant et laisse une sensation de vivacité, nuancée de flaveurs de fruits blancs. Elle devrait s'

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Après une promenade au bord du lac Saint-André et une visite du musée du Vigneron, vous découvrirez chez Pierre Boniface cet Abymes légèrement perlant, dont les senteurs de pierre à fusil sont d'une é