Vins blancs
12mois de vieillissement pour cette bulle fraîche de bout en bout: au nez, des nuances discrètes de fruits secs et d'acacia, relayées en bouche par un trait de citron qui tonifie un peu plus un ensemb ...
Guide 2022
Une cuvée à peine dosée qui laisse apprécier un cordon élégant de bulles fines et un nez intense où les fleurs blanches côtoient la brioche et le beurre. En bouche, on retrouve ce même fruit légèremen ...
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un nez plutôt discret, floral et printanier, une bouche plus intensément parfumée, tirant sur les fruits exotiques, et dont on retient le velouté et la belle fraîcheur finale. ...
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Une jolie robe jaune pailletée de vert, un nez discret, frais, citronné et minéral, une bouche élégante, fluide, vive, avec un amer discret qui tonifie un peu plus en finale: un picpoul irréprochable, ...
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Peut-être un ton en dessous de l'année passée, mais ne boudons pas notre plaisir et laissons-nous tenter par ce nez discret et abricoté et cette bouche bien plus volubile, florale, redoutable de gourm ...
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d'un constance exemplaire, cette cuvée nous revient en grande forme dans ce millésime solaire: un nez plus fin que puissant qui décline le miel d'acacia et les agrumes, une bouche raffinée, tendre, d' ...
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Après aération, ce 2020 livre ses parfums de fruits bien mûrs, entre pêche jaune et fruits exotiques. On retrouve cette maturité du fruit dans une bouche ample, ronde et généreuse, qui n'oublie pas de ...
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Derrière une robe limpide, montent du verre des arômes puissants de pêche et de fleurs blanches. On les retrouve dans une bouche grasse, sensuelle, pétrie de saveurs chaudes d'épices et de poire Willi ...
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Un assemblage complexe de 5 cépages pour un blanc résolument sudiste. Pêche, abricot, fleurs blanches, miel et fruits à coque, le nez à inspiré le jury. Du gras et de la sucrosité à l'entame d'une bou ...
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Une cuvée dédiée au dernier né de la famille. Un assemblage original (vermentino et piquepoul) et convaincant, dont on aime le nez subtil, entre poire fraîche et fleurs séchées, et la bouche plus tend ...
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Une dominante de roussanne dans cette cuvée née de terrasses calcaires. Passé une pointe de réduction, montent du calice de doux effluves de fleurs blanches, de miel et de litchi sur un fond finement ...
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De l'élevage en fût, ce 2020 à base de grenache blanc garde le souvenir d'une note vanillée sur fond de fleurs blanches et d'orange amère. Une jolie matière ample et ronde, épanouie par le chêne, donn ...
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Roussanne et vermentino à parité dans cette assemblage élevé en jarre de grès. Ténu mais élégant, le nez marie les fruits jaunes et les épices douces sur un fond crémeux et lacté. La bouche ample et g ...
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Quatre cépages associés dans ce 2020 élevé 5mois en cuve, au nez ouvert, intensément floral, avec des nuances de fruits à coque. L'intensité du fruit ne faiblit pas dans une bouche confortable où gras ...
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Une cuvée d'auxerrois souvent en vue dans ces pages, coup de cur sur le millésime précédent. La version 2020 séduit d'emblée par sa robe dorée et ses parfums délicats de fleurs blanches et d'agrumes. ...
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Philippe Joly signe un joli 2019 né d'auxerrois (60%) et de pinot gris, élevé 6 mois en barriques. Au nez, se déploient des arômes mûrs et gourmands de poire, de coing et d'agrumes. Un fruité que l'on ...
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Issue de sauvignon, une cuvée fermentée et élevée sur lies en barrique. Discrète au nez, elle séduit par sa finesse et par son bel équilibre entre rondeur et fraîcheur. La finale est marquée par une t ...
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Cette année, c'est le blanc du domaine qui prend le dessus. Le sauvignon y déploie toutes ses qualités aromatiques: aucun côté végétal, mais un fruité tonique aux nuances d'agrumes et de fruits exotiq ...
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Un pacherenc sec explosif sur le plan aromatique, frais et bien tendu en bouche. ...
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D'abord, les fruits à chair jaune, puis la gelée de coing, le miel et les fruits secs: jolie déclinaison d'arômes. En bouche, ce sont non seulement la finesse, la rondeur et le gras, mais aussi une to ...
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Le nom de Prince fait référence à la parcelle cadastrale où le raisin a été récolté. Jaune paille à reflets verts, ce 2020 arbore un nez délicat, floral et citronné. Il se révèle souple dès l'attaque, ...
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Le nez intense de fruits jaunes et blancs laisse une impression de fraîcheur que le palais confirme dès l'attaque. Pas très sucré, c'est un vin bien fait, simple, destiné à toutes les occasions. ...
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Sous une teinte paille se distingue un nez délicat de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et de zeste d'agrumes confits. Au palais, l'impression de douceur est immédiate, puis trouve un faire-v ...
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Issu de vignes centenaires (sémillon majoritaire et sauvignon), ce moelleux a plusieurs coups de cur à son actif. Le 2019 affiche une opulence (110 g/l de sucres) qui évoque l'été solaire et sec de c ...
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Entre fruits et fleurs, ce floc affiche une agréable rondeur, tout en étant soutenu par une légère vivacité. ...
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Il est timide, mais laisse échapper les arômes fruités attendus. Souple et équilibré, il tire profit d'une fraîcheur intéressante qui le rendra plaisant à l'apéritif. ...
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Les arômes de fruits très mûrs en confiture annoncent la rondeur de la matière. Ils se prolongent bien, avec un accent chaleureux. ...
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Florale à souhait, sans oublier le côté fruit blanc, la palette se prolonge gentiment et souligne l'équilibre entre rondeur et fraîcheur. ...
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Encore sur sa jeunesse, sur les agrumes, les fruits exotiques frais et la minéralité, la bouche reste vive et gourmande, portée en finale par une touche de salinité et beaucoup de fraîcheur. Très symp ...
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Une robe jaune pâle et de belles bulles. Un nez non seulement ouvert sur le fruit, mais aussi floral et miellé. En bouche l'effervescence est bien présente. Il règne une belle tension qui porte assez ...
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Robe jaune pâle et bulles légères, voici un gaillac au nez fin et frais, typé pomme-poire. La bouche douce, veloutée, reste élégante, toujours portée par le fruit. Joli mauzac, jolies bulles jolie bo ...
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Une ligne fruitée de pomme Granny, une sensation à la fois de croquant et de velouté, de la douceur. Une belle expression du mauzac. ...
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Une bulle fine très présente sur fond jaune pâle attire le regard. Après un nez franc, typé, entre pommes Granny et Reinette, un bel équilibre convainc en bouche, salin et acidulé. La bulle fine et go ...
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Les reflets verts annoncent bien toute la fraîcheur de ce 2020. Et c'est sans surprise que l'on perçoit des senteurs d'agrumes et de fruits jaunes. L'attaque est plutôt vive, la bouche fraîche, au fru ...
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Un vin plaisant, net, équilibré, animé par les fruits exotiques et de jolis amers. ...
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Élevé en cuve, il comprend 50% de raisins botrytisés. Opulent et persistant, il offre un nez floral et miellé et une bouche généreuse en arômes confits (pâte de fruit, zeste de mandarine). ...
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Un gros manseng enrichi d'arrufiac qui affiche un nez original de beurre et d'amande. Tout velouté au palais, il s'oriente alors vers des arômes d'agrumes et de poivre. ...
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Un nez plaisant d'agrumes et de pêche blanche, puis une bouche harmonieuse sur la fraîcheur et les fruits exotiques font de ce 2020 un vin typé, à servir à l'apéritif ou en hors-d'uvre (tartare de tr ...
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Ce chardonnay tout en rondeur, vêtu d'une élégante robe bouton d'or, se révèle un brin fermé à l'olfaction. L'aération libère des arômes de fleurs et de fruits à chair blanche. Ample, persistante, con ...
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élevé 6 mois en fûts de chêne, ce rolle cristallin offre un nez frais d'agrumes et d'abricot sur une trame finement boisée. Le palais ample et aromatique, centré sur les fruits blancs et jaunes, conse ...
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issue majoritairement de rolle complété par la clairette (10%), cette cuvée finement dorée exhale des notes de pain grillé et de fleurs blanches. Ces arômes se retrouvent dans une bouche ample, intens ...
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du vermentino, de la clairette et du sémillon pour cette cuvée qui s'exprime discrètement sur des nuances florales et lactées. Très délicate, la bouche se montre fraîche et acidulée, avec une finale c ...
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ce rolle complété d'une touche de clairette (4%) s'ouvre sur des notes végétales et citronnées. On retrouve ce bouquet dans une bouche équilibrée, à la fois chaleureuse et acidulée, tonifiée par une l ...
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Cette cuvée offre un nez très frais d'agrumes et de fruits à chair blanche mâtinés de notes de camomille et de gingembre. La bouche se révèle ample, ronde, généreusement fruitée, équilibrée par une vi ...
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ce 100% rolle s'exprime discrètement sur les fruits blancs (pomme granny) et les agrumes avec un trait anisé. Aromatique et toujours frais, le palais offre du fruité et un bel équilibre entre rondeur ...
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Sous une robe limpide et brillante, ce blanc s'exprime généreusement sur l'ananas, le citron et les fleurs blanches. À l'unisson, le palais se révèle intensément fruité (abricot, fruits exotiques, agr ...
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un blanc élégant et harmonieux, ouvert sans réserve sur les fleurs blanches, les fruits blancs et un trait anisé, ample, riche et rond en bouche, serti d'une fraîcheur citronnée idéale. ...
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Ce pur rolle dévoile un nez complexe de pêche blanche, d'abricot, de poire, de pamplemousse, d'amande douce et de fleurs blanches. L'attaque est ample, presque moelleuse, sur les fruits blancs, puis l ...
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cette cuvée révèle au nez des arômes de fleurs blanches, de fruits exotiques, d'agrumes et de fines notes vanillées qui signent l'élevage en fût. La bouche apparaît ample, ronde et longue, centrée sur ...
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Né sur marnes noires et schistes de l'Agly, ce blanc a été élevé sur lies. Dès lors, il offre des notes florales anisées et une matière voluptueuse. L'équilibre demeure. ...
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Un vin qui fait le trait d'union entre la vallée du Rhône, avec marsanne-roussanne, et le pays catalan avec le grenache blanc. Choix judicieux qui permet d'allier la rondeur, la sucrosité, le volume d ...
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Très tendre, l'or pâle est lumineux, attirant. Au nez, la minéralité accompagne un fruité mûr. La fraîcheur persiste en bouche, accentuée par la touche parfumée de fleur d'oranger qui prend le pas sur ...
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La robe est d'or clair à reflets verts. Au nez, les arômes intenses se déclinent en notes florales et en agrumes. Beaucoup d'élégance en bouche, les nuances végétales et de pêche blanche confèrent à c ...
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La robe est d'or pâle, lumineuse. Les arômes puissants prennent des nuances de fleurs blanches très odorantes. En bouche, quelques notes végétales et de poire mûre sont soutenues par une belle fraîche ...
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La robe est d'or brillant à reflets argentés. Les arômes puissants mêlent notes de raisin frais et de fruits à chair blanche. Après une attaque fraîche, la bouche évolue vers un moelleux agréable. Un ...
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Or clair, brillant, voici un vin aux arômes complexes de chèvrefeuille, de fruits exotiques (mangue, litchi) et d'abricot mûr. L'équilibre en bouche est agréable, avec des notes végétales et florales. ...
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La robe est très pâle, brillante, à reflets argentés. Au nez également, on perçoit une grande finesse: des notes de fleurs et de citron frais. Au palais, l'équilibre se réalise pleinement entre sucros ...
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Un élevage oxydatif d'une dizaine d'années, élevage mixte entre cuve et futaille, un assemblage dominé par le grenache blanc, mais où le macabeu joue des coudes pour s'affirmer, et voilà un bel ambré ...
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Délimité sur les flancs les mieux exposés d'une colline dominant Ingersheim près de Colmar, le Florimont est un grand cru solaire. La chaleur de l'été 2018 a sans doute aussi sa part dans la puissance ...
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Le gewurztraminer puise une belle expression sur le terroir marno-calcaire du Hatschbourg. C'est le porte-drapeau du domaine. Le 2019 séduit par sa palette intense associant de subtiles senteurs flora ...