Vins blancs
des vendanges tardives jaune d'or nées d'une vendange botrytisée à 50%. Un vin à la fois ample, riche et salin, de bonne longueur, plaisant par sa palette intense et complexe citron, pêche, abricot ...
Guide 2019
Des reflets or brillant pour ces vendanges tardives qui s'ouvrent sur des notes de mangue, de mirabelle et d'abricot confits, avec une touche plus fraîche de mandarine. Ces riches arômes de surmaturat ...
Guide 2019
Un millésime solaire, un vignoble de la Vallée Noble propice à la surmaturation. Il en résulte un liquoreux jaune d'or soutenu, dont le nez encore discret s'ouvre sur des senteurs suaves de pruneau, d ...
Guide 2019
Si l'or de la robe est intense, le nez, plus timide, demande de l'aération pour livrer des senteurs de mirabelle et d'abricot sec rappelant la pourriture noble. Les fruits jaunes confits, alliés au mi ...
Guide 2019
né du Bollenberg, un vin salué pour ses arômes intenses et typés (rose, fruits jaunes confits, épices) et pour sa bouche très équilibrée, riche, tendue et persistante, à la finale épicée et vive. De l ...
Guide 2019
Frais, élégant et bien équilibré, ce 2016 développe une belle expression aromatique qui se distingue par sa richesse et sa diversité: fleurs blanches, pâte d'amande, fruits exotiques et fruits confits ...
Guide 2019
Frais et fruité (ananas, pêche), aux arômes printaniers, ce vin bien typé graves dévoile un palais ample, rond et élégant, soulignée par une pointe de vivacité bien dosée qui apporte une belle longueu ...
Guide 2019
un bouquet délicat de mangue et de litchi, de la fraîcheur, du gras et de la longueur pour ce graves bien équilibré. ...
Guide 2019
Un loupiac encore un peu sur la réserve sur le plan de l'intensité aromatique, mais déjà d'une belle complexité au nez, mêlant agrumes, fruits compotés, notes de café et de figue. Au palais, apparaiss ...
Guide 2019
Sur un fond d'agrumes confits, le nez associe des arômes miellés et épicés à de fraîches notes mentholées. En bouche, se déploie une palette aromatique d'une grande richesse, dynamisée par la vivacité ...
Guide 2019
Solide référence du Sauternais, ce cru possède toutes les qualités du terroir de Preignac dont on apprécie les vins élégants et frais. Le nez est à la fois confit et floral, sans lourdeur ni excès de ...
Guide 2019
toute la tradition de Sauternes s'exprime dans la belle robe d'or soutenu de ce vin au nez épicé et fruité (poire confite et écorce d'orange), frais et acidulé en attaque, onctueux dans son développem ...
Guide 2019
Des reflets cuivrés font scintiller la belle robe jaune d'or de ce vin au nez discret de prime abord, ouvert à l'aération sur des notes boisées et confites (abricot, figue). Le palais apparaît rond et ...
Guide 2019
c'est à une délicate symphonie que nous invite ce vin dont la robe or pâle à reflets verts traduit la fraîcheur. Au nez, la même délicatesse s'exprime à travers des notes de fruits blancs (pêche) fine ...
Guide 2019
cette cuvée, d'une belle richesse aromatique autour des fruits secs et des fleurs blanches, se montre ronde et puissante en bouche, équilibrée par une juste acidité. ...
Guide 2019
un vin floral, minéral et brioché au nez, ample et gras en bouche, soutenu par un boisé bien intégré. ...
Guide 2019
Avec ses 2,17ha, ce climat est l'un des plus petits parmi les trente que compte l'appellation. Dans le verre, un vin parfumé de fleurs blanches avec une touche toastée venue du boisé. La bouche se mon ...
Guide 2019
À la sortie du hameau du Petit Auxey, longeant le ruisseau des Clous, ce climat est formé d'éboulis sur 5,33ha. Alain Gras y décroche une belle étoile avec ce vin bien doré, aux arômes expressifs de f ...
Guide 2019
De ce climat classé pour moitié en village pour moitié en 1er cru, le domaine Jessiaume exploite 30ares de chardonnay à l'origine d'un 2015 distingué, ouvert sur les fruits blancs (pêche et poire), le ...
Guide 2019
L'appellation communale ne compte qu'une petite quarantaine d'hectares de chardonnay, mais à l'instar du reste de la Côte de Beaune ce cépage progresse encore. Produit sur 1ha «tout rond», ce vin limp ...
Guide 2019
un vin frais, fin, délicat et précis, floral (églantine, acacia) et exotique, offrant aussi du volume et de la longueur. ...
Guide 2019
Il fait partie de ces vins qui vont satisfaire autant les impatients que les «conservateurs». Ce jeune Vaudésir est en effet déjà agréable à boire, en même temps qu'il sera un beau vin de garde. Le ne ...
Guide 2019
Un élevage mixte (20% de fût, 80% de cuve) pour aboutir à ce vin très harmonieux. Les arômes de fruits mûrs (pêche de vigne, agrumes) dominent le nez. La bouche conjugue la fraîcheur et la rondeur, et ...
Guide 2019
Un vin classique et agréable qui se distingue par son côté crayeux et frais. Le nez, à dominante minérale, avec des notes légèrement iodées, laisse aussi échapper quelques parfums de fleurs blanches. ...
Guide 2019
Un boisé bien maîtrisé assure l'équilibre de cette belle cuvée. Le nez se promène entre les fleurs blanches et les fruits secs. La bouche est vive, d'une belle finesse et d'une grande franchise, avec ...
Guide 2019
Premier millésime en solo pour Maud Gouley. Manifestement, elle a été à bonne école si l'on en juge par la qualité de cette cuvée. Un vin riche de fruits mûrs aussi bien au nez qu'en bouche. Ronde, am ...
Guide 2019
Ce 1er cru très harmonieux s'exprime sur la fraîcheur. Fraîcheur au nez avec des arômes de fleurs blanches. Fraîcheur en bouche avec de la minéralité associée à une rondeur gourmande, agrémentée de no ...
Guide 2019
Après un élevage en fût de neuf mois, ce 1er cru riche et bien typé laisse apparaître un boisé bien fondu qui agrémente un nez tout en finesse, ouvert sur les fleurs blanches et les fruits. La bouche ...
Guide 2019
floral et délicat au nez, concentré, puissant et long en bouche, un 1er cru bien en place. ...
Guide 2019
un nez franc et minéral prélude à une bouche ronde et suave, légèrement boisée, avec une touche minérale qui apporte une agréable fraîcheur. ...
Guide 2019
Avec ses arômes de fleurs et de fruits blancs sur un fond noisette, le nez se révèle très expressif. La bouche n'est pas en reste: toujours du fruit, une entame beurrée et un trait de minéralité qui a ...
Guide 2019
Né d'une jeune vigne (dix ans), ce blanc offre déjà tout ce que l'on attend d'un chassagne: un nez aromatique, panier de fruits jaunes et blancs (abricot et poire) teintés d'une nuance toastée; un pal ...
Guide 2019
une fois de plus apprécié, un blanc intense et riche, d'une grande persistance, pour l'heure sous l'emprise de l'élevage. ...
Guide 2019
Première vendange pour cette jeune vigne à sa «troisième feuille», plantée sur une parcelle de 24ares. Petite récolte, mais de qualité: robe or pâle, nez intense sur la fleur blanche, la noisette fraî ...
Guide 2019
Situé au centre de l'appellation, sous le village de Chassagne, ce climat tirerait son nom des cognassiers qui y étaient jadis plantés. Les Miolane y cultivent du pinot noir et du chardonnay. Ce derni ...
Guide 2019
le domaine nous a déjà montré par le passé qu'il savait aussi produire de jolis blancs sur cette commune du nord de la Côte de Nuits. Ce 2016 aux arômes d'abricot confit, de miel et au boisé bien fond ...
Guide 2019
Ce vin jaune clair à reflets dorés dévoile au nez des parfums légers de miel et de fleurs blanches qui se marient harmonieusement aux notes vanillées de l'élevage en fût (douze mois). La bouche, ample ...
Guide 2019
De vieux chardonnays centenaires sont à l'origine de ce vin jaune clair, qui présente un imposant dispositif boisé à l'olfaction: vanille et pain grillé dans un environnement fruité mûr. Après une att ...
Guide 2019
De vieilles vignes de cinquante ans ont donné ce vin couleur topaze, qui développe une olfaction discrète mais élégante de fleurs blanches, de fruits confits et de cire d'abeille. Une attaque généreus ...
Guide 2019
Après un coup de cur pour ce Vireuils dans sa version 2015, les Vaudoisey signent un joli meursault dans le gélif millésime 2016. Le nez, discret mais plaisant, associe notes boisées et florales. La ...
Guide 2019
Calé au pied du coteau qui part en direction du vignoble voisin d'Auxey-Duresses, ce lieu-dit rappelle que l'on y gardait autrefois les chevaux; le climat Les Forges est logiquement son voisin. Xavier ...
Guide 2019
Les Piguet-Chouet exploitent 1,33ha des 16,22ha qui composent les Narvaux. Une vigne offerte en cadeau de mariage à la famille Chouet en 1792. Elle donne en 2016 un meursault de belle facture, bien b ...
Guide 2019
Ce climat de 3,31ha situé en bout de combe annonce l'entrée du village. Florent Garaudet y cultive 30ares de chardonnay qui ont donné ce vin floral, fruité (agrumes) et beurré à l'olfaction, rond et g ...
Guide 2019
Juste deux petits tonneaux pour l'un des plus grands climats communal de l'appellation. Dans le verre, un puligny expressif et complexe, ouvert sur le citron, la vanille, le toasté et le beurre, franc ...
Guide 2019
Ce clos de 1,2ha dédié au chardonnay est le seul 1er cru en monopole de l'appellation. Au nez, les fleurs blanches, l'acacia notamment, côtoient un bon boisé toasté. Fine et précise, la bouche offre u ...
Guide 2019
Le second climat communal de Pernand par la taille (19,74ha) est situé dans la combe qui mène aux Hautes-Côtes. Frédéric Féry y exloite 56ares de chardonnay à l'origine de ce vin pâle et brillant, aux ...
Guide 2019
Cette cuvée d'un beau jaune pâle déploie au nez des senteurs de chèvrefeuille et de bois neuf. Une attaque fraîche ouvre sur une bouche à la fois fraîche et charnue, centrée sur les fruits secs et les ...
Guide 2019
Après dix-huit mois d'élevage en fût, ce saint-romain issu du négoce livre un bouquet généreux de fruits jaunes mûrs, de miel, d'amande et de fleurs blanches. Un profil solaire que l'on retrouve dans ...
Guide 2019
Le gel de 2016 a réduit les 90ares de la vigne à seulement 498bouteilles... Peu mais bon: jolie robe étincelante, nez délicatement floral et boisé, bouche bien équilibrée, ni trop vive ni trop riche, ...
Guide 2019
Cette cuvée issue de la partie négoce se distingue par des parfums expressifs de fleurs blanches, de marron et de grillé. En bouche, elle affiche un bel équilibre entre fraîcheur citronnée, gras et bo ...
Guide 2019
D'un bel or pâle, ce 2016 livre un nez fin et élégant rappelant le muguet, la poire juteuse et le citron, le tout enveloppé des notes grillées de l'élevage. Dans la continuité, la bouche est complexe, ...
Guide 2019
Des ceps de soixante ans ont donné naissance à ce 1er cru au nez élégant et complexe de fleurs blanches, de pêche, d'agrumes et d'anis sur un fond boisé léger. Une attaque suave ouvre sur un palais am ...
Guide 2019
Les frères Muzard exploitent pas moins de 5ha de ce climat à l'exposition solaire qui tire son nom de «Maladrerie»; autrefois, un lieu privilégié où les curistes pouvaient se reposer au calme et au so ...
Guide 2019
La «Comme» désigne, en patois bourguignon, une combe, que l'on retrouve dans nombre de villages viticoles de la Côte. La maison Maufoux propose un vin limpide et brillant, bien ouvert sur des parfums ...
Guide 2019
Du fruit, du miel et quelques notes toastées dues à un passage de onze mois en fût font de cette roussette fraîche et ronde un vin très élégant. ...
Guide 2019
Les dix mois d'élevage en fûts de 350l sur lies sont parfaitement intégrés. Au nez, les notes vanillées s'effacent derrière les arômes d'abricot, de citron et de pivoine. Même s'il est encore nettemen ...
Guide 2019
Cette cuvée, que Valérie Dagueneau dédie à son arrière-grand-mère, n'en est pas à sa première apparition dans le Guide. Elle trouve son essence dans de beaux raisins et dans un élevage bien dompté d'u ...
Guide 2019
Le moût de cette vendange bien mûre a fermenté lentement dans des fûts de 400l dont 10% de barriques neuves. La robe est dorée, le nez centré sur les fruits mûrs. La bouche, à l'unisson du bouquet (pê ...
Guide 2019
un assemblage et une vinification similaires à ceux de la cuvée DMY (deux tiers de pinots, un tiers de chardonnay, passage sous-bois), avec des vins plus jeunes. Nez intense, entre boisé, sous-bois et ...