Vins blancs
Confirmant la bonne impression produite l'an dernier par le rouge 97, ce blanc 2000 montre qu'il a du répondant. Sa richesse, son gras et ses arômes aux accents exotiques (fruit de la Passion et mangu ...
Guide 2002
Né sur le vignoble de graves du domaine de Malle, ce vin est de noble origine. Il s'en montre digne par sa présentation comme par son expression aromatique aux belles notes de fleurs, d'abricots et de ...
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Coup de coeur pour des millésimes 85 et 93, ce viticulteur inspiré mêle dans son ouvrage le regard de l'artiste et l'acte du bâtisseur: une vocation d'architecte. La robe de ce 99 plaît, tant sa grâce ...
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Cette bouteille aurait pu entrer dans l'histoire car plusieurs jurés l'ont jugée digne du coup de coeur. Dorée à reflets verts, le nez bien ouvert, floral avec des notes de fruits secs, elle possède d ...
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La grande classe pour son appellation! Paille assez pâle, ce vin montre sa distinction, son élégance dès les premiers instants par un fruité bien présent mais avec la retenue enseignée dans les bonnes ...
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Ce 99 nous offre ici la quasi-perfection dans son millésime. La pâleur? On aime mieux cela que l'extraction sommaire et abusive. Le nez encore confidentiel est joliment beurré et minéral à l'aération. ...
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S'il pratiquait le patinage sur glace, il aurait des notes superbes en figures imposées: l'or doré, l'aubépine et la pêche, le minéral. Il ne manquerait pas d'aplomb en figures libres, avec un program ...
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Sous sa robe mordorée, cette Côte de Léchet est née entre Poinchy et Milly; ce remarquable 1 er cru fait souvent des prodiges. Très aromatique, charnu, ce 99 possède une véritable volonté. Comme il es ...
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Coup de coeur l'an dernier et déjà dans le Guide 1990, ce domaine présente un Vau de Vey. Situé sur Beine (ou Beines, on n'a pas fini d'en discuter), c'est l'un des climats admis le plus récemment dan ...
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Exact prolongement vers le nord de la côte du grand cru, Fourchaume est peut-être le prince des 1 ers crus. Jaune pâle soutenu par de beaux reflets verts, il s'ouvre sur la pierre à fusil, sur une min ...
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Belle réussite et beaucoup d'avenir. Ces simples mots résument les appréciations recueillies par cette bouteille dite de vieilles vignes et qui est de 98. Un chardonnay ample et plein, dont la vivacit ...
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Familiale, cette propriété a été fondée en 1970. Elle compte aujourd'hui 40ha et exporte 85% de sa production. Son chablis, pavillon haut, est superbe et flamboyant. L'avenir lui ouvre toutes grandes ...
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Le petit-fils a repris en 1998 le domaine du grand-père. Eh bien! Il sait y faire. Son 99 figure dans le peloton de tête de notre dégustation. L'or de sa robe s'accompagne d'un bouquet où l'on sent le ...
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Quand le nez sera à la hauteur de la bouche, on tiendra une très belle bouteille. Sa complexité est déjà remarquable, esquissant la pistache, le citron. Sa matière, sa persistance s'appuient, pour bie ...
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Nous vous recommandons Vaillon 99, gourmand et prometteur, tout autant que celui-ci, issu d'un des meilleurs climats de la rive gauche du Serein. Or blanc, il nous fait penser à l'amande grillée, au p ...
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On vous laisse le choix entre deux bouteilles: rond, atypique, fruits confits, le Vaillon 98 (70 à 99F) qui obtient une étoile; et cette Montée de Tonnerre plus jeune. Elle possède le classique rayon ...
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Cette bouteille tient bon sur ses jambes. D'une belle brillance, le bouquet réparti entre le beurre et le coing, elle attaque en souplesse, en rondeur sur l'agrume (pamplemousse) et la noisette fraîch ...
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Ce domaine produit des vins représentatifs du secteur argilo-calcaire de Clessé. Le jury a été particulièrement sensible à l'expression aromatique de ce village qui associe des notes de fruits blancs, ...
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Mon métier est une observation permanente de l'environnement naturel, tant pédologique que biologique. Son respect et la compréhension des équilibres est un gage d'obtention de vins de terroir. Ainsi ...
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Ce domaine a produit sur les sols argilo-calcaires de Vergisson un vin doré intense, qui développe un bouquet complexe de fruits mûrs (pêche, poire) et de vanille. Equilibre, élégance et persistance s ...
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Située à la croisée des chemins touristiques, la Cave des Grands Crus blancs, qui vinifie 130ha, a su encore cette année produire un vin de grande classe. Paré d'une couleur jaune d'or, le nez floral, ...
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Après la visite du pittoresque bourg de Loché et de sa jolie petite église romane, vous pourrez rendre visite à Céline et Laurent Tripoz, qui vous réserveront le meilleur accueil. Ce jeune couple pass ...
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Cette propriété qui compte aujourd'hui 22ha a été reprise par les deux fils, Richard et Stéphane Martin en 1991. Après de gros travaux de rénovation et d'agrandissement des chais, ceux-ci décident, en ...
Guide 2002
Cette entreprise viticole familiale possède 35ha de vignes en Mâconnais, mais également une propriété en Languedoc, près de Limoux. Habituée aux honneurs du Guide, elle se distingue encore cette année ...
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On ne s'étonnera pas que Marc Veyrat, l'un des plus inventifs restaurateurs français, mais aussi Savoyard, ait une prédilection pour ce domaine: un coup de coeur pour une mondeuse et les félicitations ...
Guide 2002
Dirigé par trois frères et soeur qui lui ont donné en peu d'années une solide réputation, ce domaine nous avait proposé un remarquable bonnezeaux l'an dernier. Voici l'anjou blanc sec, issu de vendang ...
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Dans la généalogie des Richou, il est fait mention d'un Maurice Joyau, fournisseur en vins du roi en 1550. La famille compte toujours dans l'Anjou viticole: on la trouve associée au renouveau des vins ...
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Situé non loin de la vallée des Saints où l'érosion a taillé dans les argiles rouges d'étranges figures, ce domaine présente une cuvée à la robe jaune légèrement doré. Le nez, intense et complexe, off ...
Guide 2002
Trois vins présentés, sept étoiles! Le château des Rochettes est exemplaire. Les deux vins présentés du millésime 2000 ont été tous deux jugés remarquables. Cette sélection Vieilles vignes laisse une ...
Guide 2002
Avec ce coteaux du layon issu d'une récolte effectuée par tries, ce domaine s'est attiré une foule de compliments. D'un jaune d'or intense, il offre une palette aromatique caractéristique d'une vendan ...
Guide 2002
Voici dix ans que Patrice Achard s'est installé sur le domaine familial (25ha). Il a été maintes fois présent dans le Guide grâce à d'excellents vins, comme ce 2000, fruit de quatre tries successives. ...
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Denis Retailleau, coup de coeur l'an dernier pour un 99, il n'a pas été loin d'obtenir la même distinction pour cette cuvée des Martyrs. Avec une robe jaune intense, un nez exubérant d'abricot, une bo ...
Guide 2002
La première parcelle a été acquise en 1890. La propriété compte aujourd'hui 38ha et a vu l'installation, en 1996, de Stéphane Branchereau, qui représente la cinquième génération. Elle a déjà obtenu tr ...
Guide 2002
Le vignoble a été créé en 1887. Les Godineau ont recours à la lutte biologique (selon la technique de la confusion sexuelle). Leurs liquoreux sont d'une qualité régulière, tant en coteaux du layon qu' ...
Guide 2002
Ce domaine de 28 ha était une terre seigneuriale. Il fut acquis en 1933 par la famille Leduc-Frouin qui la cultivait depuis 1873. L'exploitation vient de passer à la nouvelle génération. Voici un vin ...
Guide 2002
Ce domaine a reçu un coup de coeur l'an dernier pour son anjou blanc. Quant à cette sélection, elle a été obtenue à partir de vendanges scrupuleusement sélectionnées et vinifiées en barrique. La robe, ...
Guide 2002
Certaines parcelles du domaine de La Quilla ont appartenu à Charles Héron, l'un des huit vignerons fondateurs de l'appellation muscadet en 1926. Encore très vive, cette cuvée s'adresse aux palais aver ...
Guide 2002
Voilà dix ans que Cédrick Bardin est à la tête de l'exploitation familiale dont les vignes sont situées aussi bien dans la région de Sancerre qu'autour de Pouilly. 2000 sera une année faste pour lui c ...
Guide 2002
Né des sols à silex de Tracy et d'un patient élevage de dix-huit mois, ce vin a tout d'un séducteur. L'intensité olfactive n'exclut en rien la finesse. La rondeur et le gras sont avivés par un léger p ...
Guide 2002
Saura-t-il vous enchanter? Sans aucun doute, si vous savez l'attendre. Car si le nez est encore fermé, il exprime déjà une remarquable finesse. La rondeur et le gras enveloppent la bouche sur un riche ...
Guide 2002
Une robe d'un bel or, un nez dominé par l'écorce d'orange, une bouche vive, ronde et persistante qui rappelle le nez: ce vin très bien équilibré, typique de l'appellation, rehaussera vos poissons gril ...
Guide 2002
Le vignoble de ce domaine s'étend sur les meilleurs terroirs du Sancerrois. La cuvée principale, typique de l'appellation, exprime une belle harmonie. Son caractère sec et fruité est renforcé par un b ...
Guide 2002
Première récolte pour Florian Mollet, première entrée dans le Guide! Son sancerre se distingue par son intensité: le nez fruité, légèrement muscaté, trouve un bel écho en bouche, vive en attaque, puis ...
Guide 2002
Cette famille a ses racines à Verdigny où est installé un musée du Vigneron. Paul, Didier et Philippe Prieur ont proposé trois vins, tous retenus. Le préféré est ce remarquable blanc aux reflets verts ...
Guide 2002
Hervé Goumain s'est installé en 1997 sur le domaine familial. Sa Favorite, en blanc, n'a pas été délaissée par le jury. Produit d'une fermentation en barrique et d'un élevage sous bois de treize mois, ...
Guide 2002
A quelques kilomètres de là, l'abbaye de Fontevraud où reposent HenriII, Aliénor d'Aquitaine et Richard Coeur de Lion. Quant au vignoble, il est situé dans l'aire du saumur-champigny, mais la région, ...
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Ce vin sec et racé étonne par sa richesse aromatique: les fleurs (aubépine, genêt, acacia, tilleul) y côtoient les fruits mûrs, les fruits secs et des notes minérales typiques de l'appellation. La bou ...
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Cette exploitation de 13ha a été créée il y a dix ans. Depuis trois ans, elle se distingue particulièrement dans le Guide, témoin le coup de coeur obtenu l'an dernier dans cette appellation. Ce 99 rec ...
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Les frères Maillet sont installés à La Caillerie sur près de 19ha. Les pentes caillouteuses et bien orientées de la Vallée Coquette, que Balzac a décrites dans l'Illustre Godissart, sont propices à la ...
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Vignoble situé sur les coteaux argilo-calcaires dominant la Charente, aux portes de Cognac. L'originalité de l'encépagement (ugni blanc, colombard et montils) et la pratique de l'agriculture biologiqu ...
Guide 2002
Cette exploitation viticole familiale est située à proximité de la vallée du Né où a été tourné le film Va savoir avec Gérard Klein. Indéniablement, ce pineau est à connaître, avec sa robe jaune inten ...
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La Corse est célèbre par ses statues-menhirs de la préhistoire dont l'une a été découverte près de Patrimonio. Une référence ancienne pour ce vin moderne à la robe très pâle, au nez floral marqué auss ...
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De couleur claire à reflets verts, ce 2000 évoque les agrumes au nez, accompagnés d'une touche de bonbon anglais inhabituelle dans un vin blanc. La bouche ample et douce marque la personnalité de ce p ...
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Vaste domaine de 30ha, La Devèze est située en plein coeur de la faille des Cévennes, en terre d'Histoire. Une belle robe d'or enveloppe ce vin au nez fin, riche d'intenses senteurs florales. Boisée, ...
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Beau domaine des Corbières, le Grand Crès a enthousiasmé le jury avec cette cuvée associant 35% de viognier, 60% de roussanne et 5% de muscat vinifiés en macération pelliculaire. Remarquable tout simp ...
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Une chapelle du IX e s., un château auquel chaque époque a ajouté sa touche: tel est le cadre dans lequel est né ce remarquable vin à la belle robe paille à reflets dorés. Le nez, intense, exprime des ...
Guide 2002
Un muscat né dans un lieu-dit au nom prédestiné: Costebelle. Le millésime précédent avait obtenu un coup de coeur. Celui-ci, d'un or jaune brillant, est dans la même lignée. Aux arômes très frais d'éc ...
Guide 2002
Courthézon donne à voir de beaux remparts du XII e s. Après la visite du bourg, vous emprunterez la D72 à l'ouest de l'A7 pour vous rendre à ce domaine qui propose un joli vin riche et complexe dont l ...
Guide 2002
Déjà distingué l'an dernier par un coup de coeur pour son crémant, le domaine dirigé par la famille Vesque continue à récolter des louanges. Son pinot gris revêtu d'une robe jaune-vert affiche un nez ...
Guide 2002
Si le nez avait été un peu plus expressif, c'eût été le coup de coeur assurément; mais c'est un vin prometteur. Il est encore sur la réserve. L'attaque est légère aux arômes fleuris d'acacia complétés ...