Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Installé en 1984 sur une petite surface, Christian Thirot-Fournier crée en 1986 le domaine des Vieux Pruniers, en compagnie de son épouse. Il exploite maintenant 9ha de vignes sur un coteau argilo-cal

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc effervescent

Tout est crescendo dans ce saumur brut assemblant 70% de chenin à 30% de chardonnay. La robe jaune pâle offre des reflets verts et une effervescence délicate et persistante. Les notes de fleurs blanch

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc effervescent

Cette méthode traditionnelle est signée par un domaine situé sur la côte turonienne du vignoble de Saumur-Champigny. Une élégance à couper le souffle! Arômes délicats de tilleul, de pêche et de fruits

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc effervescent

Le vignoble du Clos de la Tronnière est situé au nord des Deux-Sèvres, à quelques kilomètres de la ville d'art et d'histoire de Thouars. La qualité aromatique de ce saumur brut, aux notes de fleurs bl

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc effervescent

Ce vin millésimé de 1999 est un classique de l'appellation. Sa robe jaune pâle aux reflets or vert est traversée de bulles délicates formant de longs chapelets. Ses arômes de fruits, de fleurs blanche

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc effervescent

Sac à dos et papilles fraîches, partez en randonnée dans la vallée de Cousse de Vernou. Une promenade pittoresque au cours de laquelle vous vous arrêterez chez Pierre Champion pour découvrir cette mét

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc effervescent

Laisser les vins sur lattes plusieurs années est un facteur de qualité. Ce 97 annonce sa date de naissance dans sa teinte or brillant comme dans ses arômes marqués, évocateurs de vieux vouvray. Après

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc effervescent

Vernou, un village où il fait bon vivre, avec sa place ombragée, sa charmante église du XII e s. et, surtout, sa rue Neuve qu'emprunta Jeanne d'Arc sur le chemin d'Orléans; ce ne sont aujourd'hui, de

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Il a fallu beaucoup de science et de travail pour élaborer des moelleux en 2001. En voici un qui sort du commun: robe claire, nez subtil de fleurs blanches, impression de puissance et de richesse en b

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc effervescent

Cuvée antique: cette méthode traditionnelle serait-elle présentée dans une amphore? Pas du tout. Chez les Darragon, s'il est fait allusion au passé c'est pour mieux souligner le respect de la traditio

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc effervescent

La maison Brédif est l'un des fleurons du terroir de Vouvray. Créée en 1893, elle dispose de caves immenses creusées dans le rocher qui font l'admiration des visiteurs: longues galeries où s'alignent

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Le domaine de la Rambauderie, situé au coeur d'un vignoble de 18ha couvrant les coteaux des bords de la Gironde, est exploité depuis plusieurs générations par la même famille. La belle couleur jaune d

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Cette entreprise familiale fondée en 1934 possède un vignoble situé sur des coteaux calcaires de Petite Champagne. Elle propose un pineau blanc d'un beau jaune paille aux reflets légèrement ambrés. Tr

Corse, Ajaccio

• blanc tranquille

Le domaine, situé dans un site magnifique à 500m d'altitude, est transmis de père en fils depuis sa création en 1820. Pascal Albertini et son fils Alexis, oenologue, perpétuent la tradition dans la mo

Vins de Pays, IGP Charentais

• blanc tranquille

Voici un chardonnay ouvert sur des arômes intenses d'agrumes, qui sait être flatteur grâce à sa bonne persistance. Vous lui réserverez des plats de poisson et des fruits de mer, d'autant que le bassin

Vins de Pays, IGP Charentais

• blanc tranquille

Jacques et François Lurton exportent 90 % de ce vin de pays issu de raisin produit selon les règles de l'agriculture biologique (Organically grown grapes, précise l'étiquette). Les fruits envahissent

Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne

• blanc tranquille

On ne présente plus le Tariquet tant sa gamme de vins blancs secs ou moelleux, de vins rouges passés ou non en fût, issus d'assemblage mais aussi vinifiés en mono- ou bicépage, l'a rendu, pour nombre

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

Né ici, M.de Mairan se passionnait pour la physique et reçut un brevet de noblesse sous LouisXV en raison de ses travaux scientifiques. Aujourd'hui, la vedette revient à ce chardonnay or vert qui expr

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• blanc tranquille

Un apéritif tout trouvé... Cette cuvée jaune paille exprime des arômes de fruits confits soulignés de nuances florales. Ample, elle possède du volume et une élégante fraîcheur à laquelle participent l

Vins de Pays, IGP Sables du Golfe du Lion

• blanc tranquille

Ce chardonnay né entre mer et étangs, auprès des taureaux camarguais, montre à quel point ce cépage s'adapte à toutes les situations. Car il resplendit sur ces sables dunaires. Or soutenu, fin et frui

Vins de Pays, IGP Var

• blanc tranquille

Un vin de cépage rolle, ou vermentino, typiquement provençal. Outre sa couleur pâle, limpide et très brillante, il étonne par la grande finesse de son nez (notes iodées, ananas, écorces d'agrumes), le

Vallée du Rhône, Clairette-de-die

• blanc effervescent

Plus de 1000ha sont vinifiés par cette coopérative fortement implantée. Il y a beaucoup de richesse dans ce vin à la mousse fine et élégante. Une grande complexité aromatique s'en dégage: fruit blanc

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Ce beau et vaste domaine (180ha) de Sainte-Cécile-les-Vignes remonte à 1701. Régulièrement présent dans le Guide, il organise chaque année les fêtes de la vigne et du vin. Peut-être l'occasion de goût

Vallée du Rhône, Crémant-de-die

• blanc effervescent

Un très grand crémant qui pourra accompagner tout un repas. Tout est là: belle attaque, équilibre, vivacité encore marquée, dosage parfait. Le gras est omniprésent et la bouche est d'une longueur rema

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Ce Cep d'or est paré d'une robe jaune pâle et offre un bouquet de fruits exotiques. La dégustation reste dans ce registre et développe des arômes d'ananas et de pamplemousse. Un pinot gris typique ave

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Jaune pâle à reflets verts, ce pinot présente un nez discret qui s'ouvre sur le cassis et les fruits mûrs. A la dégustation, il se révèle plaisant et intense avec des notes de fruits confits. Un vin b

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

A l'oeil? Une couleur jaune soutenu. Au nez? De la finesse et des arômes d'agrumes, de poire et de pêche. En bouche? Une grande vinosité. On croit croquer dans un fruit bien mûr. La finale? Harmonieus

Jura, Crémant-du-jura

• blanc effervescent

Le domaine a été acheté par la famille Gros en 1920. Nicole Deriaux, la fille de Jean Gros, est aux affaires. Une mousse fine et intense se dégage de ce crémant très frais au nez. Le fruité l'emporte,

Jura, Crémant-du-jura

• blanc effervescent

A 1 km de ce domaine, le château fort de Fontenay; à 3km, la crypte médiévale de Saint-Lothain. Bien des raisons de se rendre ici. Ce brut Prestige n'aura pas volé son nom. La robe est claire, presque

Languedoc, Blanquette-de-limoux

• blanc effervescent

Cette année les techniciens des vignerons du Sieur d'Arques ont particulièrement choyé cette cuvée afin d'en faire l'un des fleurons de la société. C'est réussi car cette Princesse est la noblesse mêm

Languedoc, Clairette-du-languedoc

• blanc tranquille

Superbe palmarès pour la cave de Cabrières et pour son vignoble accroché sur les pentes de schistes: une étoile pour ses coteaux-du-languedoc rouges Prieuré Saint-Martin-des-Crozes 2001 et Château de

Languedoc, Corbières

• blanc tranquille

Jean-Noël Bousquet s'est fait remarquer par sa force de caractère; après avoir vu son chai dévasté par les crues de 1999, il a su pourtant sauver des cuvées, comme le corbières 99 jugé très réussi l'a

Languedoc, Corbières

• blanc tranquille

Découvert l'an passé, ce domaine est de nouveau retenu avec un 2002 fort complimenté. Ce millésime résulte d'un assemblage différent du corbières cité l'an dernier: le macabeu occupe une place importa

Languedoc, Corbières

• blanc tranquille

Les années passent, mais les vieilles vignes de Roque Sestières gardent leurs ceps et leurs fameux raisins blancs. Roland Lagarde s'applique comme tous les ans, et ce vin a été jugé tout aussi remarqu

Languedoc, Muscat-de-mireval

• blanc tranquille

Bernard-Pierre Jeanjean est une valeur sûre du muscat-de-mireval. Encore une fois son Domaine du Mas Neuf séduit le jury. Sa robe est brillante, jaune pâle à reflets verts. Au nez, intensité, richesse

Languedoc, Minervois

• blanc tranquille

Cette propriété familiale depuis quatre générations s'est convertie à l'agriculture biologique. Si le minervois rouge 2001 obtient une étoile, c'est le blanc brillant doré, aux senteurs de résineux et

Lorraine, Moselle

• blanc tranquille

Coup de coeur pour ses millésimes 2000 et 2001, Michel Maurice réussit remarquablement son pinot gris 2002: l'or brille dans le verre. Le nez puissant, intense, très aromatique est bien typé du cépage

Lorraine, Moselle

• blanc tranquille

Ce domaine de 6,5ha a parfaitement réussi son millésime 2002. Cette cuvée honore un maréchal de France né à Metz en 1599 et qui s'illustra dans les guerres de Religion! C'est un vin or brillant, aux p

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Depuis la reprise par la famille Chemel, en 1999, on observe une réelle volonté de renaissance pour révéler l'expression de ce superbe terroir. Encore un peu fermé, ce vin se montre beurré et toasté,

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• blanc tranquille

La réussite d'un moelleux est avant tout une affaire d'équilibre. Celui-ci présente des parfums élégants de fruits (pêche blanche) et de miel. L'attaque est à la fois souple et fruitée avec une bonne

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Une maison de caractère abrite un gîte quatre étoiles qui peut recevoir douze personnes. C'est aussi un excellent domaine viticole: ce bergerac sec tient son originalité d'un passage en fût pendant un

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Le nez de ce bergerac blanc sec tarde à s'ouvrir puis révèle des notes florales de rose et fruitées de pêche et d'agrumes. La bouche, très agréable, allie le gras et la fraîcheur. C'est un blanc aroma

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Ce bergerac sec est complexe au nez avec ses notes de coing, d'ananas et de melon. La bouche, très grasse, sur le fruit mûr, offre une belle matière concentrée et une bonne acidité. C'est un joli vin

Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh

• blanc tranquille

Difficile de partager les deux pacherenc des producteurs Plaimont. Le Saint-Albert Vendanges du 15novembre2001 (11 à 15€) a été jugé remarquable pour son caractère fruité, riche et rond, et son équili

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• blanc tranquille

Il s'agit du seul vin blanc sec 2002 à avoir obtenu deux étoiles. Il faut dire que la vinification et l'élevage en fût de chêne ont été particulièrement bien maîtrisés. Evidemment au nez, on a du mal

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

D'un jaune presque or, brillant, voici un gaillac généreux, aux arômes suaves de beurre, de vanille, de figue et de fruits exotiques sur fond de pain grillé. D'abord frais, il se développe en rondeur,

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

En 1990, la famille Capdevielle s'est entièrement tournée vers la vigne, abandonnant l'élevage et les autres cultures. Elle trouve une juste récompense dans des cuvées de qualité, tels le moelleux Nob

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Un jurançon typé et de belle tenue que ce 2002 jaune paille soutenu, à la fois frais et suave dans ses arômes complexes de fruits exotiques (mangue, pamplemousse rose). D'abord vif, il gagne bientôt e

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Plus que remarquable, ce 2002 est bien l'un des meilleurs jurançon secs du millésime. Brillant de reflets or, il décline avec expressivité et fraîcheur des senteurs florales, fruitées et épicées. Aprè

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Aussi charmeur que le paysage qui l'a vu naître, ce jurançon d'un joli jaune à reflets verts évoque intensément le bonbon au fruit et les fleurs blanches. Sa souplesse perceptible dès l'attaque, son g

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Remarqué par le grand jury, ce jurançon jaune paille rend compte d'un élevage bien mené dans sa palette subtile et complexe de fruits mûrs, d'épices et d'amande fraîche. Il se révèle volumineux, équil

Sud-Ouest, Montravel

• blanc tranquille

Pourquoi changer une recette qui fonctionne bien: à nouveau deux étoiles pour le montravel du château Laulerie. Le nez est très puissant et typé sauvignon, un peu sauvage. L'attaque, assez nerveuse, m

Sud-Ouest, Montravel

• blanc tranquille

Un domaine d'une soixantaine d'hectares dont 35 sont exploités en vignes. Toute la gamme aromatique du sauvignon s'exprime ici: buis, cassis, pamplemousse, fruits exotiques. L'attaque est franche et v

Sud-Ouest, Rosette

• blanc tranquille

Fait suffisamment rare pour être mentionné: deux cuvées différentes du même producteur dans la sélection. La cuvée Elina trahit son élevage en barrique par un nez légèrement fruité et finement boisé.

Provence, Cassis

• blanc tranquille

Le domaine a été racheté en 1997 par Jean-Louis Genovesi, lassé des tumultes parisiens. Ce Cassidain a ainsi effectué un retour aux sources. Si le cassis blanc 2001 avait obtenu un coup de coeur l'an

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

Déjà six ans que Pierre Grimaud s'investit dans le renouveau de sa production. Son blanc 2002 a participé au grand jury, tant il a montré d'attraits à la dégustation: couleur pâle scintillante, bouque

Roussillon, Muscat-de-rivesaltes

• blanc tranquille

La robe est d'or jaune, soutenue et parcourue de reflets verts. Le nez est extrêmement original avec ses nuances de buis, de bourgeon de cassis, de menthol et de citron frais. Très charnu en bouche, c

Roussillon, Muscat-de-rivesaltes

• blanc tranquille

Estagel est au coeur de l'histoire du Roussillon par ses vestiges remontant à l'époque magdalénienne. Un bel habit d'or pâle, des arômes puissants de fruits blancs, d'agrumes, de citronnelle et de rai

Roussillon, Muscat-de-rivesaltes

• blanc tranquille

Un négoce qui joue la carte des appellations et des domaines. Le muscat 2002 est la brillante preuve de son savoir-faire. Puissance et complexité aromatique sont bien présentes: fleur d'oranger, rose,

Roussillon, Rivesaltes

• blanc tranquille

Régulièrement présente dans le Guide, la cave de Pézilla joue avec bonheur entre vins secs, VDN tuilé et ambré. Cette année, le jury a salué la belle expression de ce vin né sur les hautes terrasses e