Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

La famille Klein travaille la vigne à Soultzmatt depuis quatre siècles. Elle s'est intallée en 1905 au château Wagenbourg, construit au début du XVI e s. et qui, avec d'autres forteresses aujourd'hui

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Voegtlinshoffen est un village viticole très pittoresque qui offre une vue imprenable sur la plaine d'Alsace. Jean-Marie Vorburger y exploite plus de 6 ha de vignes. Malgré son origine argilo-calcaire

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Chef-lieu de canton, Gleizé est limitrophe de Villefranche-sur-Saône. Sa cave vinicole, construite en 1932, figure au nombre des plus anciennes coopératives de la région, mais de nombreux aménagements

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Proche de Cadillac, ce château possède de belles vignes plantées au-dessus d'anciennes carrières de pierre, le long de la Garonne. Avec un apport de muscadelle, le mariage du sauvignon et du sémillon

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Ce bordeaux sec, composé de sauvignon (60 %), de sémillon et de muscadelle, surprend agréablement par la finesse de ses arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits exotiques. Vif, franc et aroma

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Après une visite de la bastide de Sauveterre-de-Guyenne, fondée en 1281 par le roi d'Angleterre Édouard I er , vos pas vous mèneront au château Grand-Ferrand où vous découvrirez ce 2005 qui doit tout

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Les propriétaires de cette maison de négoce sont les descendants du philosophe gentilhomme vigneron. C'est un vin plein d'esprit qu'ils vous proposent, élaboré à partir des trois cépages bordelais cla

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Fleurs blanches, citron, pamplemousse, bourgeon de cassis s'accompagnent de notes toastées et minérales pour composer une palette complexe. Une matière savoureusement fruitée se développe, laissant le

Bordelais, Côtes-de-bourg

• blanc tranquille

Jean-Pierre Gorphe exploite un important vignoble de 24 ha sur lequel il produit un vin blanc de sauvignon, né sur graves argileuses. Il s'agit d'une microcuvée délicieusement fruitée, bien sauvignonn

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Avant de découvrir le château Janon, faites un détour par le tout petit village de Castelmoron-d'Albret, les bastides de Sauveterre-de-Guyenne et de Monségur, l'abbaye de Saint-Ferme; vous serez alors

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Ici, on travaille en famille depuis cinq générations. Et on les travaille bien ces 45 ha, sous la houlette de Jean-Louis Roumage, ingénieur en agriculture, soucieux de l'environnement. Le 2005, jaune

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Né sur un terroir gravelo-sablonneux, ce vin sait incontestablement se présenter, tant par sa robe d'un beau jaune à reflets verts que par son bouquet, aux puissantes notes de fruits mûrs (pêche et ci

Bourgogne, Bourgogne-aligoté

• blanc tranquille

Un bon aligoté, voire très bon aligoté comme c'est le cas ici car il s'agit de l'un des deux meilleurs de la série, ne vous fait pas de mamours. Il prend ses marques et les garde. Pas trop de robe. Ci

Bourgogne, Bourgogne-aligoté

• blanc tranquille

Il flirte avec le coup de coeur, ce bon garçon. Cale-toi bien, tu vas voir passer la procession, aurait dit un curé des Hautes-Côtes à son enfant de choeur tenant dans la burette son premier aligoté d

Bourgogne, Saint-bris

• blanc tranquille

L'Yonne a tenté, après le phylloxéra, l'introduction de plusieurs cépages de Loire. Le chenin, le grolleau n'ont pas tenu. Le sauvignon en revanche a fait son nid et couvé ses oeufs à Saint-Bris. On a

Bourgogne, Saint-bris

• blanc tranquille

Parmi ces bouteilles, voici la préférée du grand jury, mais sans coup de coeur. Elle offre une très belle expression du sauvignon. La finesse et la fraîcheur de son bouquet sont tout d'abord remarquab

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

D'un excellent rapport qualité-prix, ce mâcon-Uchizy 2004, jaune paille à l'oeil, possède un vrai nez du Mâconnais, où la fleur le dispute au silex. Opulente dès l'attaque, la bouche équilibrée met en

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Patrick Tardy, installé depuis bientôt vingt ans à la tête du domaine familial, a apporté une attention particulière à cet Apremont d'un millésime généreux. Celui-ci est en tout point remarquable, dep

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-côtes-de-grand-lieu

• blanc tranquille

Le terroir de Corcoué-sur-Logne est marqué par des roches vertes (amphibolites). Le château de la Grange n'échappe pas à cette typicité qui imprègne cette cuvée aux reflets verts et au nez légèrement

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-côtes-de-grand-lieu

• blanc tranquille

Depuis plusieurs générations, le vignoble de la famille Choblet est menacé par l'urbanisation car la commune de Bouaye est située aux portes de Nantes. La qualité de cette cuvée ne peut que les encour

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-côtes-de-grand-lieu

• blanc tranquille

Les vignerons de la Noëlle vinifient des terroirs particuliers. Granville, lieu-dit situé sur la commune de Pont-sur-Père, en est un exemple parfait. Issu d'un sous-sol de gneiss et de micaschiste, ce

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-coteaux-de-la-loire

• blanc tranquille

François I er disait que l'Erdre était la plus belle rivière de France. Du domaine de Port-Jean, on peut admirer ce magnifique cours d'eau. Issu d'un terroir de micaschiste, ce vin montre un fort pote

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-coteaux-de-la-loire

• blanc tranquille

Depuis plus d'un siècle, la famille Vincent préside aux destinées du domaine de La Vasinière. Preuve d'une belle continuité sur quatre générations de Vincent à la tête de la propriété, trois se prénom

Vallée de la Loire et Centre, Gros-plant-du-pays-nantais

• blanc tranquille

Implanté à la limite de Vallet et du Landreau, ce domaine a produit sur un terroir de micaschistes un gros-plant équilibré, gras et long, avec ce qu'il faut de vivacité. Il a obtenu par ailleurs une é

Vallée de la Loire et Centre, Gros-plant-du-pays-nantais

• blanc tranquille

Petit Tonneau est né en cuve, mais quoi de plus naturel pour un gros-plant? Son enseigne est banale, et pourtant le vin ne l'est pas. Ses arômes légers d'agrumes, son fruité plein de fraîcheur, son at

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Le château Cassemichère est l'un des berceaux du muscadet. Sa devise: ni témérité, ni timidité, fidélité, pourrait s'appliquer à ce remarquable 2005. Des arômes minéraux nuancés de fougère, très inten

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Sur un terroir de gabbro, Françoise et Joël Luneau cultivent et vinifient leurs raisins dans le respect de la tradition. Le résultat est ce vin riche et bien fait, qui manifeste un équilibre remarquab

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Une partie du château de Briacé fut détruit pendant la Révolution. C'est aujourd'hui un lycée agricole où sont formés les vignerons et techniciens de demain. Le terroir de gneiss de Briacé est l'un de

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Joli petit château du XIX e s. au coeur du Sèvre-et-Maine. Ce domaine est entré progressivement dans la famille, d'abord en métayage puis en propriété. Sous sa robe jaune pâle, ce 2005, très agréable,

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Ce domaine est une histoire de famille: transmis de père en fils, il est tenu depuis 1993 par Patrick Saillant, qui a mis sur l'étiquette la photographie de son grand-père! Un portrait haut en couleur

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Provenant d'un terroir tardif de gabbro, ce vin blanc-vert brillant affirme une qualité franche. Son nez fruité est relevé d'une pointe d'épices. Au palais, ses arômes légèrement citronnés et sa touch

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Très petit village pittoresque en bordure de la Sèvre, Le Pé-de-Sèvre accueille depuis plusieurs années le festival Jazz sur lie. D'une teinte dorée à reflets verts, ce vin séduit par ses intenses fra

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Conduit par la même famille de vignerons depuis cinq générations, le domaine de La Loge produit cette cuvée sur des terroirs de schiste et de gabbro. Celle-ci surprend et ravit par son nez fruité (abr

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

De couleur paille avec des reflets verts, ce vin se distingue par un nez légèrement citronné, puissant et frais, évoluant vers les fruits secs (noisette). Après une attaque franche et fruitée, la bouc

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Coup de coeur il y a quatre ans pour le 2001, ce domaine familial au terroir silico-argileux propose cette année un 2005 remarquable. Le terroir est bien là: avec son nez intense de pierre à fusil et

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

En bordure de la Sèvre nantaise, le domaine de Motte-Charette a élaboré sur un terroir sablo-argileux ce vin à reflets vert pâle, qui laisse échapper des senteurs complexes et intenses de fleur d'acac

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Lieu-dit prédestiné pour Brigitte et Michel Loiret, La Bouteillerie est niché au coeur de Vertou. Discret au premier nez, ce vin dévoile à l'aération des arômes de type minéral. Après une belle attaqu

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

À la sortie du Landreau, sur la route du Loroux-Bottereau en passant par les moulins, le domaine des Petites Cossardières domine le vignoble. C'est sur des terroirs de gneiss et micaschiste qu'est né

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Aux portes de l'Anjou, sur les coteaux de la Sanguère, les trois frères Luneau président aux destinées de ce domaine, grand habitué des sélections du Guide. Leur 2005 a charmé les dégustateurs par son

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Ce groupement de vignerons cherche à tirer la quintessence des terroirs don il vinifie le raisin. Le domaine du Vigneau est un exemple qui illustre cette démarche. La réussite est incontestable. Ce vi

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Il reste quelques moulins dans la région, témoignages d'un temps où la polyculture dominait les exploitations. Ce moulin des bois représenté sur l'étiquette est un vestige de ce passé. Sur ce terroir

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Proposé par l'un des grands négociants de la région nantaise, ce vin bien typé révèle, derrière sa robe jaune aux reflets verts, un caractère équilibré. Il offre beaucoup de matière en bouche, avec un

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc tranquille

Les vendanges manuelles, le tri, le soin porté à la vinification finissent toujours par se reconnaître. Voici un vin sec hors normes, signé Daniel Fisselle qui travaille 8 ha de vignes depuis plus de

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-sur-loire

• blanc tranquille

Créé en 1895, ce domaine familial de 20 ha est conduit par l'épouse et les fils de Marcel Langoux, disparu en 1995. Le chasselas récolté sur un sol argilo-calcaire s'exprime dans ce vin particulièreme

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet

• blanc tranquille

Les chais de la société Sautejeau, très ancienne maison de négoce de la région nantaise, ont été construits en 1922 par Besnier, architecte de la première ligne de métro parisien. La cuvée B de Beauqu

Vallée de la Loire et Centre, Orléans

• blanc tranquille

Jaune pâle, cet orléans exprime toute la générosité du chardonnay. Le voici, floral et fruité, qui révèle sa souplesse dès l'attaque, puis évolue avec rondeur, égayé de flaveurs de fruits exotiques. U

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc effervescent

La société Lacheteau, dont le siège est à Doué-la-Fontaine, est une entreprise de négoce spécialisée dans la production de vins effervescents. Cette sélection donne une bonne image de la qualité de ce

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc tranquille

Installé dans une maison de tuffeau du XVIII e s., Yves Drouineau a repris l'exploitation familiale en 1991 et conduit 21 ha de vignes avec un savoir-faire qui lui permet d'être régulièrement sélectio

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

Depuis 1989, ce domaine a doublé sa superficie, passant de 10 à 20 ha. Et avec l'installation du petit-fils en 1997, il s'est équipé d'un chai de vinification. À la sortie du Guide, le sauvignon de la

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc effervescent

Depuis cinq ans, Damien Pinon est associé à son père sur ce domaine de plus de 20 ha. Une équipe bien rodée qui a élaboré cette méthode traditionnelle proche du coup de coeur. La mousse persistante et

Vins de Pays, IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

Ce domaine familial s'est peu à peu converti à la biodynamie. Il s'est agrandi avec l'achat de vignes appartenant à la famille du maréchal Joffre, lui-même natif de Rivesaltes, auquel cette cuvée rend

Vins de Pays, IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

La vigne est ici une histoire de famille: achat et restructuration du vignoble par Henri Lacassagne, modernisation de l'outil de vinification par ses filles et établissement d'un chai à barriques par

Vins de Pays, IGP Comté tolosan

• blanc tranquille

Élaboré à partir de colombard, d'ugni blanc et de listan, ce Vin Le Fleur fait preuve de beaucoup de caractère. Le nez offre des notes florales (muguet) et fruitées (agrumes et en particulier orange).

Vins de Pays, IGP Côtes du Tarn

• blanc tranquille

À la tête de ce domaine, propriété familiale depuis 1795 et huit générations, Laurent et Fabien Caussé ont su tirer le meilleur de leurs pieds de chardonnay. Ils ont ainsi réalisé cette cuvée ample, i

Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne

• blanc tranquille

Le domaine de Joÿ, qui propose une large gamme de vins de pays, est un habitué des sélections du Guide. Sa cuvée L'Étoile mérite bien son nom. Le nez fin, discret, laisse s'exprimer des arômes d'agrum

Vins de Pays, IGP Côtes de Thongue

• blanc tranquille

Empruntez les circulades autour du château d'Alignan en songeant aux festivités qui seront l'occasion de servir ce vin. Le sauvignon (60 %), le chardonnay, le viognier et le muscat composent cette cuv

Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne

• blanc tranquille

Ce domaine familial, situé sur la route de Compostelle, récompensé par un coup de coeur il y a deux ans, propose un mariage parfait entre colombard et sauvignon. Au colombard, les arômes d'ananas et d

Vins de Pays, IGP Coteaux de l'Ardèche

• blanc tranquille

Portée par l'énergie de ses vignerons-coopérateurs, la cave du pittoresque village médiéval de Valvignères (quel nom prédestiné!) multiplie les efforts qualitatifs. Le cépage viognier – c'est un peu l

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

Médecin, théologien, diplomate et alchimiste, Arnaud de Villeneuve fut une grande figure du XIII e s. S'il ne parvint pas à transformer le métal en or, il découvrit en revanche le secret des vins doux

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

Dans cette importante propriété familiale (70 ha), il faut éliminer les excédents salins qui remontent du sous-sol et détruisent la végétation. L'exercice est aujourd'hui maîtrisé à en juger par cette