DOMAINE SEGUINOT-BORDET

Vieilles vignes 1999

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le petit-fils a repris en 1998 le domaine du grand-père. Eh bien! Il sait y faire. Son 99 figure dans le peloton de tête de notre dégustation. L'or de sa robe s'accompagne d'un bouquet où l'on sent le tilleul, le silex. Cette minéralité caractéristique au pays des Exogyra virgula inspire une bouche souple et ample, concentrée et radieuse. Le viticulteur a su bien équilibrer l'acidité naturelle et la maturité du raisin. Une bouteille digne des escargots de Bourgogne.

Détail du vin Domaine seguinot-bordet

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis

la Fiche appellation

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un mot du vin

Équilibré

Se dit d'un vin présentant un bon équilibre entre tous ses constituants et saveurs, en particulier : alcool et acidité dans les vins blancs secs, alcool, acidité et sucres dans les vins blancs moelleux, alcool, acidité et force tannique dans les vins rouges.