Domaine DU COLOMBIER
- blanc tranquille
Domaine Du Colombier Fourchaume 1999 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002
Exact prolongement vers le nord de la côte du grand cru, Fourchaume est peut-être le prince des 1ers crus. Jaune pâle soutenu par de beaux reflets verts, il s'ouvre sur la pierre à fusil, sur une minéralité caillouteuse. Vin de cuve et pas de bois, bien fait et caractéristique: franchise et vigueur donnent lieu à une harmonie impressionnante. On vous suggère des filets de rouget. Le Vaucoupin 99 obtient également deux étoiles.
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Détails du vin
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Le Domaine Du Colombier Fourchaume 1999 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.
-
15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 15 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- GAEC DOM. DU COLOMBIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis premier cru
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
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Le vigneron
GAEC DOM. DU COLOMBIER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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