Vins blancs
Si Wintzenheim a connu une urbanisation importante au contact de la ville de Colmar toute proche, elle a gardé des vignerons, comme les Krick qui sont à la tête d'un domaine de 12 ha. Dominé par le pi ...
Guide 2009
Cédric Martin le dit lui-même: le moment le plus marquant de sa carrière reste le coup de coeur et la Grappe de bronze du Guide en 2005, pour son saint-amour 2003. Il signe cette année un beaujolais-v ...
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C'est en famille que les Jambon – Laurent et sa soeur Carine – ont élaboré un morgon Dom. de Thulon 2006 équilibré et élevé dans le chêne, ainsi qu'un régnié Dom. de Thulon Vieilles Vignes 2006 (8 à 1 ...
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Jean-Jacques et Sylvaine Martin conduisent, depuis 1973, cette propriété sise dans le village de Chânes, situé sur le circuit des églises romanes du Mâconnais-Clunysois. Ce vin couleur dorée, vinifié ...
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Les 0,40 ha de chardonnay, cultivés sur des sols d'argile et de sable et élevés onze mois en cuve, sont à l'origine de ce vin limpide, jaune doré, aux reflets verts. Les parfums harmonieux accompagnen ...
Guide 2009
Créer un vin moderne, ambitieux et attachant, tel est l'objectif que s'est fixé Frédéric Bellanger en créant cette cuvée de sauvignon (90 %) et sémillon élevée dix mois en fût. Sous le jaune doré écla ...
Guide 2009
Ce château est situé sur un terroir argileux, riche en fossiles marins et en silex taillés. Son moelleux, issu à 75 % de sémillon botrytisé, se pare d'une robe jaune paille éclatante. Le bouquet compl ...
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Camail est un château de style anglais dont les origines remontent au XIV e s. Ancienne également, la vocation viticole de ce cru qui propose un 2006 issu de sémillon, encore jeune mais qui devrait s' ...
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Château Bonnet, édifié au XVIII e s., appartient depuis plus d'un siècle à la famille d'André Lurton. Ce 2007, bâti sur l'assemblage classique de trois cépages blancs bordelais, d'une teinte jaune-ver ...
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Véronique Barthe a sélectionné cette parcelle de 4 ha, au sol argilo-calcaire exposé au sud, plantée des trois cépages blancs bordelais. Cette intéressante cuvée associe à un bouquet complexe d'agrume ...
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Ancien régisseur auprès d'André Lurton, Maurice Robert décide en 1973 de créer avec sa femme Simone son propre domaine. La qualité du terroir argilo-graveleux, l'association des quatre cépages de l'ap ...
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Ce 2007 apporte une nouvelle preuve du savoir-faire de la maison Kressmann. Issu à parts égales de sauvignon et sémillon, il se présente dans une livrée jaune-vert et se montre séduisant par l'intensi ...
Guide 2009
Régulier en qualité, ce cru situé au sud de l'appellation propose un vin qui charme l'oeil par sa jolie teinte entre blanc et jaune. Reflet du sauvignon, cépage majoritaire (60 %), le bouquet affiche ...
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Fièrement campé sur sa colline dominant la Garonne, au sud de l'appellation, ce cru ancien jouit d'un bon terroir de graves blanches. Il sait en tirer profit comme le montre ce 2006, très belle image ...
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Issue exclusivement de sémillon, cette cuvée Prestige se distingue par son élégance et sa puissance. C'est un vin complet, montrant du gras, du volume et une expression aromatique d'une grande richess ...
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Fils aîné de Joëlle (née Tremblay, l'une des plus anciennes lignées du Chablisien) et de Pascal Bouchard, Romain conduit maintenant la double activité de viticulture et de négoce-éleveur. Son aligoté ...
Guide 2009
Coup de coeur l'an dernier et pas loin de la distinction cette année encore. La cave coopérative de Liergues dans le Rhône (550 ha) sait jouer une autre carte que celle du beaujolais. Chardonnay ici, ...
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Domaine d'une trentaine d'hectares proposant d'originaux baptêmes de l'air en montgolfière. Un superbe bourgogne blanc, finaliste du coup de coeur et l'on comprend pourquoi. La robe or à reflets verts ...
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Crémant 100 % chardonnay, mâconnais et finaliste du coup de coeur. Sur plus d'une centaine d'échantillons dégustés, un résultat plus qu'honorable. La bulle est abondante et fine sur un fond doré clair ...
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Pas loin du coup de coeur, mais quand on produit du meursault, le bourgogne blanc est à portée de main... Installation récente (2004) et développement de bout de vigne en bout de vigne sur un peu plus ...
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Beine, comme Lignorelles, est un excellent terroir pour les petits-chablis. Installés depuis vingt ans, Agnès et Didier Dauvissat savent en tirer le meilleur parti. La fleur blanche et le fruit exotiq ...
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Élégance, ce vin est bien nommé. La première séduction vient de la robe brillante aux reflets vert doré. Puis on découvre un nez minéral et complexe, marqué par les fleurs et les épices. Pleine de fra ...
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Denis Race a transmis sa passion et son savoir-faire à sa fille. Elle a sûrement contribué à apporter à cette cuvée sa part d'élégance. Ne dit-on pas que le vin ressemble à celui qui le fait? Ce petit ...
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Depuis quelques années, Valérie est venue épauler son père, Michel Segard, sur l'exploitation familiale. Le travail a porté ses fruits avec ce chablis complet et d'une grande richesse aromatique. Tout ...
Guide 2009
Pisse-Loup? Le nom d'un lieu-dit tout proche du village. Pour autant, les loups ont disparu depuis longtemps des bois qui ont laissé place aux vignes. Si Jean Michaut n'était pas le maire de Beine, il ...
Guide 2009
Vignoble familial à cheval entre le Chablisien et le Tonnerrois. Un chardonnay remarquable qui se révèle dès les premiers instants de la dégustation. Minéral et fruité sur fond d'agrumes, le nez incit ...
Guide 2009
Issu de jeunes vignes plantées sur argilo-calcaire, ce 2006 or jaune brillant développe un nez intense mariant les fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille) aux fruits blancs (pêche de vigne, poire mûre ...
Guide 2009
Davayé est un village pittoresque situé au milieu d'une petite vallée où coule paisiblement la Denante. C'est ici que Robert Martin vous reçoit dans son caveau où vous pourrez goûter ce 2006 or clair ...
Guide 2009
Des chardonnays trentenaires implantés sur un coteau argilo-calcaire ont donné ce 2006 jaune à reflets dorés. Le nez complexe mêle les fruits exotiques aux notes iodées du terroir qui apportent de la ...
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Au coeur du hameau médiéval des Dîmes se trouve cette propriété construite en pierres dorées, reprise en 2005 par Romuald Petit qui la convertit progressivement à l'agriculture biologique. Entrée en f ...
Guide 2009
Philippe Perdrix est à la tête depuis 1999 du petit vignoble constitué par son père en 1985. Il propose un effervescent à base de chardonnay dont la qualité justifie la réputation du cru Montagnieu. L ...
Guide 2009
À la pointe nord du lac du Bourget, le cru Chautagne est réputé pour ses vins rouges. Ce qui n'empêche pas la coopérative du lieu de montrer un réel savoir-faire en blanc, comme le montre cette rousse ...
Guide 2009
Ce domaine, qui mène aussi une activité de pépiniériste viticole, a connu une réelle expansion: il compte aujourd'hui 30 ha, répartis sur les pentes de la combe de Savoie, de Fréterive à Montmélian. L ...
Guide 2009
Le coup de coeur de la dernière édition en roussette-de-savoie. Dans ce domaine, on affectionne particulièrement l'altesse, variété qui représente 70 % de l'encépagement. Après un marestel couronné pa ...
Guide 2009
Ce domaine, situé aux portes du parc de Chambord, signe un séduisant cour-cheverny jaune pâle issu de sols argilo-siliceux. Le nez, tout en finesse, offre des senteurs de fleurs blanches (acacia) et d ...
Guide 2009
White Loire Wine: on comprend avec cette mention sur l'étiquette que les Delaille ne négligent pas leurs clients étrangers. En effet, 90 % de la production est destinée à l'export, dans plus de vingt ...
Guide 2009
Paré d'une élégante robe jaune aux nuances vertes, ce cour-cheverny est un séducteur encore dans sa jeunesse, affirme un dégustateur. Sa puissance aromatique reflète la qualité du terroir, sa finesse ...
Guide 2009
12,5 ha de vignes sur des terres argilo-calcaires de coteaux, c'est un bel outil de production. La cuvée du Vent fleuri ne pouvait être mieux nommée, tant ses arômes rappellent les fleurs du jardin, a ...
Guide 2009
Ce domaine du haut Layon s'étend sur 43 ha. Il est commandé par un manoir du XV e s. restauré après la Révolution. Après une sélection de grains nobles dans le millésime précédent, il propose un 2006 ...
Guide 2009
À sa création en 1963 par Joël Lhumeau, ce domaine comptait 3 ha; aujourd'hui Jean-Louis en exploite une cinquantaine. Les sols de Brigné correspondent à des formations argilo-calcaires particulièreme ...
Guide 2009
Présenté au Grand Jury du coup de coeur, ce blanc se fait d'emblée remarquer par son originale couleur jaune à reflets dorés et argentés. Tout en finesse, le nez conjugue une belle fraîcheur et une pa ...
Guide 2009
Mickaël Joselon a rejoint en 1999 son père sur l'exploitation familiale qui s'étend sur 38 ha autour de Chavagnes, dans la vallée du Layon. Cette cuvée, qu'il a créée à la naissance de sa fille Emma, ...
Guide 2009
Ce domaine est passé de 4,5 ha à sa création en 1950 à 45 ha aujourd'hui. Les liquoreux, bonnezeaux et coteaux-du-layon, constituent le fleuron de sa production. Ce 2006 a été l'un des finalistes du c ...
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Quarante adultes handicapés participent à la vie de ce domaine qui est un Centre d'aide par le travail dépendant de la Fédération des communautés de l'Arche de Jean Vanier. Le vignoble est cultivé en ...
Guide 2009
Mutations et continuité en Saumurois: l'ancienne société Bouvet-Ladubay, fondée en 1851, après avoir été dirigée pendant vingt ans par Taittinger, est depuis 2006 dans le giron du groupe indien UB, tr ...
Guide 2009
Bruno Cormerais a la réputation de vendanger tardivement pour obtenir une maturité optimale de ses vins. Celui-ci révèle à l'aération un nez floral et fruité (agrumes). Souple en bouche, il développe ...
Guide 2009
Le château du Bois Benoist fut brûlé pendant la Révolution; il ne reste aujourd'hui que le premier étage de cette magnifique demeure. Les caves ont été transformées en salles de réception. Le vin? Son ...
Guide 2009
Une ancienne propriété située au confluent de la Sèvre et de la Maine, commandée par un château détruit à la Révolution et reconstruit en 1810. Ce vin au nez assez expressif, légèrement acidulé, révèl ...
Guide 2009
Établi sur un coteau aux sols de micaschiste à Saint-Julien-de-Concelles, commune célèbre pour sa production de mâche nantaise, Jean-Paul Pétard a élevé une superbe cuvée 2005. La robe vieil or montre ...
Guide 2009
Les trois frères Luneau sont à la pointe de la recherche et passionnés par le terroir. Cette cuvée provenant des coteaux de la Sanguèze et d'un terroir original est une illustration de leur démarche. ...
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Située sur le site d'une demeure médiévale à l'origine de la commune de La Chapelle-Heulin, cette exploitation est passée à l'agriculture biologique en 2005. La vinification a été conduite avec des le ...
Guide 2009
Issue d'un granite de Château-Thébaud, cette cuvée montre que le muscadet peut remarquablement évoluer avec le temps. Elle s'annonce par des parfums intenses de fruits exotiques. Puissante en bouche, ...
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Ce domaine familial, dont les origines remontent à 1770, est conduit depuis 1984 par Frédéric Barillot. Si le nez de ce 2007 a la retenue de la jeunesse, il n'en reste pas moins élégant avec ses parfu ...
Guide 2009
Trois pouilly-fumé présentés, trois styles différents, mais une même qualité. Cette cuvée Cyllène offre un nez encore discret, mais élégant et complexe: les fruits blancs sont présents, suivis du bois ...
Guide 2009
C'est dans une cave aménagée dans une grande bâtisse de XIX e s. que David Millet vous recevra. Il vous présentera ce pouilly-fumé très silex. Le nez complexe livre des parfums puissants et caractéris ...
Guide 2009
Les parcelles de vignes nichées en terrasses, juste au-dessus de la Loire, sur des sols argilo-calcaires, ont donné naissance à ce pouilly-fumé au nez de fruits exotiques (mangue) et de pomme. Ces arô ...
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Jean-Jacques Maillet a parfaitement maîtrisé ce millésime 2007, et sa robe or paille en est le reflet. On découvre ensuite un agréable nez floral qui associe acacia et genêt sur un fond d'agrumes frai ...
Guide 2009
Vincent Guichard a créé ce domaine en 2002. Il l'a agrandi en 2007 mais a trouvé plus sage de s'associer avec deux autres personnes. C'est donc un groupe bien soudé de trois vignerons qui conduit ce v ...
Guide 2009
Installé en 1999 à l'âge de vingt-cinq ans, Valéry Renaudat est aussi producteur de reuilly. Son quincy brille de deux étoiles. Les parfums sont certes encore réservés, mais fins et prometteurs. Les n ...
Guide 2009
Jacques Raffaitin exploite son vignoble essentiellement sur les coteaux calcaires et argilo-calcaires environnant Bué. Bien présents, nets et friands, les parfums de son 2007 sont une excellente image ...