Bruno Cormerais
- blanc tranquille
Bruno Cormerais Sur Lie Chambaudière 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
Bruno Cormerais a la réputation de vendanger tardivement pour obtenir une maturité optimale de ses vins. Celui-ci révèle à l'aération un nez floral et fruité (agrumes). Souple en bouche, il développe une palette aromatique dans le même registre que le nez, relevée par une touche poivrée. Ne manquant ni de fraîcheur ni de gras, ce vin de caractère est une belle expression du terroir de granite de Clisson.
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Détails du vin
-
Le Bruno Cormerais Sur Lie Chambaudière 2007 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
-
30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 11 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 30 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 11 °C
- Producteur
- DOM. BRUNO CORMERAIS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Muscadet-sèvre-et-maine
- Fiche appellation
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Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine
- blanc tranquille
La durée d'élevage très longue imposée aux crus communaux est dépassée dans ce 2011 assemblant des vins élevés en cuve et en fût jusqu'à quarante-cinq mois. Le vin en tire une robe jaune doré et un nez complexe évoquant les fruits secs (noisette) et les épices, arômes auxquels s'ajoutent en bouche des notes grillées et une touche de noyau. Après une attaque presque moelleuse, la vivacité prend le dessus et le palais se montre droit, nerveux et incisif. La longue finale est marquée par une pointe de noble amertume rappelant le zeste d'orange. Réunissant les quatre saveurs, ce 2011 trouvera l'approbation des amateurs de grands vins blancs secs.
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Vallée de la Loire et Centre, Gros-plant-du-pays-nantais
- blanc tranquille
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