Vins blancs
Un vin tout en légèreté et en fraîcheur qui accompagnera l'apéritif et les buffets dînatoires. De belle présentation dans une robe légèrement dorée, agrémentée de fines bulles persistantes, il libère ...
Guide 2006
Malleval, village médiéval du Parc naturel régional du Pilat, se consacre à la viticulture. Thierry Farjon a créé son domaine en 1992. Son saint-joseph jaune paille, au nez très fleur blanche, légèrem ...
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Vignes achetées en 1997 à la famille Verda par l'équipe Abeille-Fabre qui consacre 2 ha à ce lirac où la clairette représente 60 %, le grenache blanc 40 %. L'amande grillée y joue un rôle aromatique i ...
Guide 2006
Des arômes discrets, mais typiques de poire, de noisette et de pain grillé se libèrent du verre. Le vin révèle du moelleux, équilibré par une légère vivacité. Il est caractéristique du millésime canic ...
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S'il est pâle dans le verre, il fait preuve de puissance à l'olfaction: la rose et le litchi se révèlent sans ambages. Au palais, le moelleux s'impose dès l'attaque, rehaussé de notes exotiques qui pe ...
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Créé en 1986, ce domaine compte aujourd'hui 10 ha. Une cuvée chardonnay et savagnin, fermentée en cuve puis élevée trois ans sous voile en fût. D'intensité moyenne, le nez s'ouvre sur la pomme, les fr ...
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Jean-Luc Mouillard est un jeune viticulteur qui s'est installé d'abord à Nevy-sur-Seille puis maintenant à Mantry, de l'autre côté de la RN 83 qui longe le vignoble du nord au sud. Des chambres d'hôte ...
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2003, premier millésime pour Ludwig Bindernagel et canicule à la clef. Dans ces conditions, ce vin de chardonnay, vinifié classiquement, c'est-à-dire avec ouillage pour obtenir un vin plutôt floral, s ...
Guide 2006
La gamme des vins de la marque est proposée dans les grandes et moyennes surfaces. Le nez présente ici une belle pureté aromatique sur fond de pomme reinette. Riche en gaz, ce crémant est qualifié d'u ...
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Vous trouverez encore dans le Jura quelques hommes qui se prénomment Lothain. Dominique Grand produit donc à Saint-Lothain un macvin d'allure brillante dans sa robe d'or. Le nez de fruits secs précède ...
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Durant les années 1950, la famille Robert utilisait une moustadouïre, sorte de pétrin en bois dans lequel on foulait la vendange aux pieds pour en extraire le jus. Actuellement celle-ci trône au milie ...
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Ce charmant domaine limouxin, propriété familiale depuis 1938, s'est doté d'un nouveau caveau de dégustation pour y proposer cette blanquette-de-limoux 2001. Revêtue d'une robe jaune aux reflets verts ...
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Présente dans quarante pays à travers le monde, cette coopérative a engagé ses techniciens et oenologues sur la voie de l'exigence. Dans ce crémant, l'effervescence est très présente, fine et délicate ...
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80 % de roussanne, 20 % de grenache blanc, sept mois de fût: dans sa robe pâle, ce vin se montre gourmand et attachant avec ses touches de fleurs blanches et de fruits exotiques. La bouche, équilibrée ...
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Ce domaine pratique la vente directe depuis son rachat en 2001 par Patrice de Suyrot. On le retrouve en bergerac sec avec une cuvée jaune pâle à reflets dorés. Complexe au nez, ce 2004 associe des nua ...
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Un moelleux de pur petit manseng, à la robe dorée nuancée d'ambre prononcé. Le nez garni de fruits exotiques au sirop s'accompagne de notes de brioche et de grillé. La bouche est généreuse, plus confi ...
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Un domaine situé à l'emplacement de fortifications gallo-romaines, racheté par les Gérardin en 1997. On retrouve leur saussignac cuvée La Maurigne. Le 2003 arbore une robe doré brillant. Son nez inten ...
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Avec sa chartreuse du XVII e s., sa chapelle et ses dépendances, le château Perrou est un ensemble architectural intéressant. Etabli sur un plateau calcaire, il domine le vignoble et la vallée de la D ...
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La Couronne de Charlemagne est une falaise, au pied de laquelle s'étend ce domaine de 8 ha constitué en 1988. De couleur pâle, vert tilleul dans ses reflets, ce vin exprime à l'aération une palette fi ...
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Dirigé par les femmes de la même famille depuis le XVIII e s., ce domaine de plus de 100 ha, dont la moitié est couverte de vignes, occupe le site d'une propriété viticole romaine. Dans la cave souter ...
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Sur la mythique Nationale 7, entre Saint-Maximin et Pourcieux, se trouve ce domaine de 40 ha que José Garcia conduit depuis vingt-cinq ans. On y découvre une petite production de vin blanc passé huit ...
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Mondialement connue pour son site, pour les peintres fauvistes qui y ont séjourné, pour ses anchois, ses vins secs et son banyuls rouge, la petite cité de Collioure élabore également un banyuls blanc ...
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Tout près du musée Aristide Maillol, sur la route des Mas, en pleine nature, les frères Berta travaillent un vignoble dans la famille depuis les années 1600. Ils cultivent toujours les vignes qui appa ...
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Le président de la cave d'Espira présente ici un vin blanc élaboré avec les cépages traditionnels grenache et macabeu, élevés trois mois sous bois. Tout cela apporte la couleur d'or, les arômes miellé ...
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Le mas Deu est un lieu mythique de l'histoire des vins doux naturels. C'est là en effet qu'au XIII e s., Arnaud de Villeneuve aurait découvert le miraculeux mariage de l'esprit du vin et du suc du rai ...
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Cet ancien château, reconstruit en mas après la Révolution, eut comme régisseur le neveu de Voltaire. Il fournissait en vins la cour du roi Louis XV. L'actuelle propriétaire a élaboré avec le plus gra ...
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Dans la bonne auberge de Rombeau, la tradition est de vous accueillir avec un verre de muscat. Laissez-vous faire et dégustez ce millésime 2004! La robe en est brillante, le nez frais et intense aux n ...
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La robe est d'or jaune pâle. Le nez, flatteur, développe des nuances de fruits frais et d'agrumes. Très liquoreux en bouche, ce muscat représente un bon classique de l'appellation. ...
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Dans le restaurant du domaine, on peut déguster une délicieuse cuisine typiquement catalane accompagnée des vins de la propriété. Le muscat en est l'un des fleurons. Sa robe paille soyeuse, ses notes ...
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La robe est d'or très pâle aux reflets verts. Le nez, tout d'abord un peu timide, se révèle complexe à l'agitation avec des arômes de mimosa, de jacinthe, de citron et de fruits de la Passion. Après u ...
Guide 2006
Une jeune femme dynamique et passionnée propose ce muscat à la robe jaune d'or. Les arômes sont intenses avec des notes confiturées, d'écorce d'orange, de pâte de coings soutenues par une fine nuance ...
Guide 2006
Situé au coeur du village, ce domaine familial propose un chasselas d'une grande fraîcheur. Une ligne florale et une touche de miel contribuent à son charme, avec en finale une légère douceur. ...
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Saint-Saphorin est un village d'origine romaine qui ne manque pas de caractère, dominé par les terrasses de vignes. Bernard Chevalley y a produit ce chasselas jaune pâle, discrètement parfumé de fruit ...
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Etabli à Wettolsheim près de Colmar, ce domaine possède une parcelle plantée en gewurztraminer dans le grand cru Hatschbourg. Ce vin affiche une robe jaune d'or déjà évoluée et un nez puissant de frui ...
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Orschwiller est situé en contrebas du château du Haut-Koenigsbourg, au milieu des vignes cultivées par les nombreux exploitants de la commune. Avec ses 12 ha, cette propriété est de celles qui compten ...
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Cette importante propriété qui travaille ses vignes en biodynamie est issue de l'alliance de deux vieilles familles de Wettolsheim, bourg viticole situé à quelques kilomètres au sud-ouest de Colmar. S ...
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Etabli à Traenheim, ce domaine renommé dispose d'une dizaine d'hectares sur la commune voisine de Bergbieten, dont une part non négligeable dans le grand cru Altenberg. C'est de ce terroir argilo-marn ...
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Plantée au milieu des vignes à l'entrée nord-ouest d'Ammerschwihr, en direction de Kaysersberg, la maison à colombage de la famille Adam s'aperçoit de loin. Une bonne partie des parcelles de l'exploit ...
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Vincent Stoeffler tire parti de ses compétences d'oenologue pour conduire son domaine de 13 ha. Il y produit 35 cuvées différentes. Celle-ci est issue d'un terroir argilo-calcaire qui donne des vins a ...
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Avec son abbatiale au magnifique portail roman, ses châteaux haut perchés et ses trois grands crus, le village d'Andlau est fort bien doté, tant en vieilles pierres qu'en vignobles de qualité. Terroir ...
Guide 2006
Située sur la route des Vins à une vingtaine de kilomètres au sud de Strasbourg, Rosheim mérite une visite. Entre ses deux portes médiévales s'étire la rue principale, jalonnée de monuments intéressan ...
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Situé dans le tronçon méridional de la route du Vin, le Spiegel couvre une surface concave qui, avec une exposition à l'est, garantit un ensoleillement optimal. Les galets de grès qui composent ses so ...
Guide 2006
Chez les Meyer, l'amateur est accueilli dans les caves traditionnelles qui datent du XVII e s. Les vins sont élevés dans des foudres en chêne et bénéficient de toutes les attentions du fils, Félix. Ce ...
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Etablis à 300 m du donjon du Wineck, François et Félix Meyer exploitent 10 ha autour de Katzenthal. Ils exportent la moitié de leur production. Du Wineck-Schlossberg, ils ont tiré une fois de plus un ...
Guide 2006
Odile et Danielle Weber exploitent 4 ha en agrobiologie autour d'Eguisheim, l'une des cités viticoles les plus connues d'Alsace grâce à son plan circulaire original et à sa richesse monumentale. Elles ...
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Créée en 1964 par Paul Zinck, cette propriété a été agrandie et modernisée par son fils Philippe qui s'est installé en 1998. Elle ne compte pas moins de 25 ha, et comprend notamment une belle parcelle ...
Guide 2006
Fondée en 1892, cette maison est établie à Sigolsheim, près de Colmar. Elle vient de terminer sa nouvelle installation de conditionnement des vins; la mise en bouteilles s'effectue sous contrôle micro ...
Guide 2006
Vincent Spannagel conduit depuis 1982 le domaine constitué par son père. Il exploite 9 ha de vignes et vinifie ses vins dans le bois. Habillé d'or clair, son riesling du Wineck-Schlossberg offre un ne ...
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Célèbre domaine en appellation moulis-en-médoc, Chasse-Spleen a réservé à cette cuvée deux tiers de sémillon pour un tiers de sauvignon, récoltés sur des croupes de graves argilo-calcaires du gunz. De ...
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Situés sur le plateau calcaire de Montagne, les moulins de Calon restaurés par Jean-Noël Boidron dominent les vignobles de Montagne, Pomerol et Lalande-de-Pomerol. Ce bordeaux sec est une exception da ...
Guide 2006
Beaucoup de soins sont apportés tant au vignoble qu'aux chais dans cette propriété tenue par J.-M. Comme, directeur du château Pontet-Canet à Pauillac. Le vin blanc 2004 brille de reflets jaune-vert. ...
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S'il n'entend pas rivaliser avec certains millésimes antérieurs, ce 2003 témoigne du sérieux du travail sur cette exploitation. Des notes confites confèrent un côté plaisant au bouquet, tandis que le ...
Guide 2006
Par sa situation, aux portes de l'agglomération bordelaise, comme par son nom, rappelant l'importante famille des Pontac, ce cru ramène au vignoble historique de Bordeaux. Ample, rond et bien équilibr ...
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Dominant la vallée de la Garonne, un vrai château fort du XIII e s. qui replonge dans l'ambiance magique du Moyen Age. Mais c'est plus au XVIII e s. que fait penser ce vin. Léger et délicatement bouqu ...
Guide 2006
Du même producteur que le Clos des Remparts (graves), ce vin, simple et facile, trouvera sa place à l'apéritif pour initier les gens au sauternes, grâce à ses arômes de fruits surmûris (ananas, orange ...
Guide 2006
Un vin au bouquet expressif et original (notes de rancio et de figue sèche). Riche, très botrytisé et long, le palais appelle la garde. Une bouteille à conseiller aux amateurs de sauternes classiques. ...
Guide 2006
Issu d'un vignoble entièrement planté de sémillon, ce vin est résolument classique par son caractère liquoreux bien marqué. On ne s'étonnera donc pas d'y découvrir des notes de fruits confits et une b ...
Guide 2006
2 % de muscadelle, 3 % de sauvignon, le reste, bien sûr, en sémillon: ce vin joue résolument la carte de l'élégance avec de discrets accents floraux. Le vanillé de la barrique est encore très présent. ...
Guide 2006
Maison fondée en 1886, liée aujourd'hui aux domaines du Crédit Agricole. A côté de ses crus prestigieux, elle offre une large gamme de vins sous le nom de Collection privée, dont ce sauternes ample et ...
Guide 2006
Vingt et une étoiles et trois coups de coeur ces dernières années, dans toutes les appellations du domaine. Eh! oui, cette cave ressemble à la voie lactée. Son Remilly 2002 se pare d'une tendre couleu ...