DOMAINE ALLIMANT-LAUGNER

Vendanges tardives 2002

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Orschwiller est situé en contrebas du château du Haut-Koenigsbourg, au milieu des vignes cultivées par les nombreux exploitants de la commune. Avec ses 12 ha, cette propriété est de celles qui comptent dans le village. Elle signe une vendange tardive de couleur paille dorée, voire ambrée, au nez floral intense nuancé de figue. Rond et ample, assez charpenté et bien structuré autour d'une acidité agréable servant de support à des arômes de fruits confits, ce vin finit sur une note épicée. (Sucres résiduels: 75 g/l. Bouteilles de 50 cl.)

Détail du vin Domaine allimant-laugner

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

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un mot du vin

Piquepoul

Cépage languedocien existant en noir, en blanc et en gris. Il fait aussi partie (en rouge) de l'encépagement des châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône et autres AOC voisines, ainsi que des palette (Provence). Le vin de piquepoul noir, chaleureux, assez vif, floral, utilisé en assemblage à titre accessoire, est en régression. Le piquepoul blanc, qui entre dans l'encépagement d'appellations languedociennes, est surtout connu en AOC languedoc Picpoul-de-Pinet, car il y est vinifié seul. C'est un vin nerveux aux arômes floraux. Syn. : picpoul.