Vins blancs
chardonnay (35%), pinot noir et meunier à parts sensiblement égales contribuent à ce brut tout en fraîcheur, aux arômes d'agrumes. ...
Guide 2020
Ce pineau brillant et doré dévoile un nez encore un peu fermé de fruits secs et d'épices, avant d'afficher une bouche souple et ronde, centrée sur les fruits confits enrobés de miel. ...
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une robe jaune paille, un nez mêlant agréablement rancio et fruits secs, une bouche suave et ronde composent un pineau de bonne facture. ...
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La robe est jaune pâle avec des reflets argentés. Le nez associe note muscatée, senteurs de citron mûr, de fruits blancs et de fleurs blanches. La bouche, d'un bon volume et assez fraîche, est à l'uni ...
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un sauvignon gris jaune pâle. Le nez s'ouvre sur le buis et le genêt, mêlés de notes florales et de nuances fumées. En bouche, une trame acidulée soutient ce vin frais et léger. ...
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Voilà une cuvée ultra confidentielle qui sera bien difficile à dénicher. Élevé douze mois en fût de chêne français, cet aligoté se pare d'une robe jaune paille, brillante et limpide. Le boisé l'emport ...
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de cette pure marsanne, dorée de robe, on retiendra le nez frais, floral, fruité et beurré puis la bouche harmonieuse qui associe fraîcheur et rondeur. Un blanc élégant, souple, à boire sans tarder. ...
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La rondeur du viognier associée à la fraîcheur du sauvignon, cela donne ce joli blanc, doré de robe, friand par son nez de fruit jaune, de fleurs blanches et de végétal frais, qui séduit tout autant e ...
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une pure marsanne qui demande à être aérée pour libérer ses arômes fruités et végétaux. Souple, dotée d'une matière fine et élégante, fraîche, voir tendue, avec une petite touche d'amertume agréable e ...
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Un nez joyeux, fruité et végétal; une bouche franche, aromatique sur l'abricot, bien équilibrée entre rondeur et fraîcheur: un blanc séduisant, déjà gourmand. ...
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ce vin de savagnin élevé en fûts ouillés (pièces ou demi-muids) s'affiche dans une robe or pâle et offre un nez très frais de noisette, de pomme verte, de poire et surtout d'agrumes. Toujours de la fr ...
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Élevé sous voile comme un vin jaune mais seulement pendant trois ans, ce savagnin est tout d'or vêtu. Discret, le nez n'en est pas moins délicat et typique avec ses notes de noix fraîche, de fumé et d ...
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moitié savagnin, moitié chardonnay, cette cuvée est issue de vins vieillis en fût pendant troisans, sous voile pour le premier et ouillé pour le second, puis assemblés. C'est le côté savagnin qui ress ...
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le chardonnay n'a vu que de la cuve. De la fraîcheur à toutes les étapes de la dégustation: au nez, avec des tons de fruits blancs, de litchi et des touches amyliques; en bouche, avec du fruité et une ...
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60% de chardonnay et 40% de savagnin composent cette cuvée élevée sous voile. Une note de pomme se révèle avec discrétion. La bouche est chaleureuse, avec un joli gras et un fond de noisette sympathiq ...
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«Black White» pour blanc de noir. Ce crémant doré a en effet été élaboré uniquement à partir de pinot noir. Les bulles sont dynamiques, le nez citronné. Si l'attaque est plutôt nerveuse, le vin modère ...
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Le bourboulenc (60%) forge le caractère de ce blanc élevé neuf mois en fût. Le nez puissant et complexe associe les notes grillées et briochées du chêne à des arômes de fruits jaunes confiturés (coing ...
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un 2015 encore fringant. Si la bulle s'est affinée, le nez conserve toute la vigueur de sa jeunesse avec ses senteurs florales, fruitées et végétales que l'on retrouve dans une bouche tonique, subtile ...
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Un classique de l'appellation que cette cuvée dont le nom rappelle l'effet bénéfique du mistral et de la tramontane sur les raisins passerillés. Dans le verre, un vin d'un jaune doré soutenu, ouvert s ...
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Ce producteur réputé signe cette cuvée partiellement élevée en jarres de grès. Plus fin que puissant, le nez évoque les fleurs sur fond délicat d'agrumes. Ample, concentré, doté d'une belle acidité, c ...
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D'un joli doré brillant, ce muscat se montre plutôt réservé au nez: on perçoit quelques notes d'agrumes, d'amande et de rose. En bouche, il affiche un profil rond, chaleureux et suave autour de notes ...
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Un muscat très pâle, au nez floral (jasmin), fruité (poire, litchi) et un brin amylique. La bouche attaque avec franchise sur la pêche et le menthol, puis reste jusqu'en finale sur un tempo frais et f ...
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20% de roussanne épaulent le grenache blanc et le bourboulenc dans ce blanc limpide aux reflets dorés dont le nez légèrement toasté décline les agrumes et les fleurs blanches. Fringant, frais et citro ...
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tout est élégant et de bon ton dans ce blanc dominé par le grenache: la robe pâle à reflets verts; le nez délicatement fruité (mangue, citron) et floral; la bouche d'abord ronde et souple, aux arômes ...
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Une cuvée confidentielle qui met à l'honneur la roussanne fermentée en demi-muids. Riche et mûr, le nez déploie de doux effluves de fruit jaune et d'intenses arômes beurrés. La bouche est à l'avenant, ...
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Un palmarès éloquent dans le Guide pour ce producteur qui fait partie des têtes d'affiche de l'appellation. Issu d'une sélection de deux parcelles d'altitude, ce chardonnay a été vinifié puis élevé en ...
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un autre chardonnay né de sols argileux «qui collent aux chaussures», d'où le nom de la cuvée! Plus fin que démonstratif, le nez livre ses senteurs de fleurs blanches et de fruits frais sur fond de ch ...
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Pas une once de bois dans ce joli blanc composé du trio roussanne, marsanne et vermentino. Un nez ouvert sur les agrumes et les fleurs blanches, une bouche ample, fraîche, aromatique, salivante en fin ...
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ce blanc jaune pâle ourlé de vert offre un nez discret, entre fleur et fruit confit. La bouche, vive à l'attaque, déploie un corps rond et gras qui laisse en bouche un sillon minéral. ...
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grenache blanc et roussanne au menu de ce blanc harmonieux, à la robe vive, dont le nez frais évoque le fruit jaune bien mûr et la guimauve. Le palais, ample, ne manque ni de tenue, ni de fraîcheur, n ...
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souvent très en vue, ce pacherenc sec élevé en barrique neuve est cité pour son joli fruité respecté par le bois (fleurs blanches, fruits jaunes, fruits exotiques) et pour son palais onctueux, marqué ...
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un floc blanc apprécié tant pour ses arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques que pour sa bouche onctueuse et souple. ...
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le gros manseng et l'ugni blanc ont prêté leur jus pour élaborer ce floc aux arômes flatteurs de fruits exotiques et de noyau et à la bouche ronde, marquée en finale par la chaleur de l'armagnac. ...
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frais et long, cet effervescent est original par son expression aromatique: les arômes de pomme du mauzac y prennent des nuances de cidre, de miel et d'hydromel. On le verrait bien sur une tarte aux p ...
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du mauzac et un élevage en fût pour ce blanc sec équilibré, à la fois rond et frais, intéressant par sa palette aromatique (fleurs blanches, fleurs séchées, pêche jaune, verveine, fruits secs, subtil ...
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Le courbu et le camaralet, cépages locaux redécouverts, viennent compléter le petit manseng dans ce vin sec à la robe jeune, encore perlante, au nez expressif, entre agrumes et minéralité, et à la bou ...
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issu du petit manseng, escorté du courbu et du camaralet, ce jurançon sec dévoile des arômes évolués d'agrumes confits et de fruits secs en harmonie avec une bouche assez chaleureuse. ...
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Élevé en partie sous bois, ce jurançon sec s'habille d'une robe paille à reflets or. Expressif au nez, il s'ouvre sur le chèvrefeuille, puis s'oriente vers le pamplemousse et le citron vert. Aromatiqu ...
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d'un jaune cristallin, cette cuvée révèle des arômes de fruits blancs, de fleurs blanches et de plantes aromatiques (basilic). Belle attaque sur la fraîcheur suivie par une bouche longue et douce. ...
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Un tiers de clairette, un tiers de marsanne et un tiers d'ugni blanc pour ce 2018 à la robe jaune soutenu, qui présente un nez de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche est fruitée, fraîche, relevée ...
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Le rolle domine largement l'assemblage de cette cuvée (82%) paré d'une robe jaune clair aux reflet verts. Le nez, expressif, associe les agrumes et les fleurs blanches. La bouche se montre douce et ch ...
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Cette cuvée 100% rolle, à la robe jaune pâle et argentée, révèle au nez des arômes de pamplemousse, de fruits exotiques et de fleurs blanches. Un bon équilibre apparaît en bouche entre douceur et fraî ...
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Sous sa robe cristalline, cet assemblage de rolle (75%) et de sémillon dévoile un nez fin de fleurs, de miel, de résine et de buis. La bouche évolue sur la fraîcheur, renforcée par une finale saline. ...
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le vermentino (90%) domine cette cuvée à la robe cristalline, au nez de fruits exotiques (ananas, papaye, fruit de la Passion), de pêche, de poire et de fleurs (iris). La bouche, généreuse en fruit, a ...
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une cuvée 100% vermentino en robe cristalline, qui s'ouvre sur un nez délicat de poire, de nectarine et d'ananas. La bouche est ronde, tout en fruit et dynamisée par une finale fraîche, sur des notes ...
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60% de vermentino et 40% de grenache blanc ont été assemblés dans cette cuvée au nez discret de fruits confiturés, de pamplemousse et de fleurs. Bel équilibre en bouche entre fraîcheur et sucrosité. ...
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or pâle, ce 2016, mise tout sur les fruits à chair blanche, finement mentholés. Il dévoile une belle fraîcheur, avec la touche savoureuse du grenache gris. ...
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La robe est d'or brillant, à reflets verts. Au nez très parfumé de citron vert, de pomelo, de buis et de verveine répond une bouche marquée par la vivacité et des arômes de fruits à chair blanche (poi ...
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Jaune pâle brillant, ce 2018 arbore un nez de fruits exotiques (ananas, fruit de la Passion, litchi). Les notes de pêche blanche et de citron prennent le relais en bouche et apportent leur contributio ...
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Pour mener à bien une solera, on se doit de ne prélever qu'un tiers du volume des barriques de base (solera) par an. Ainsi, le vin est régulier dans sa qualité, le vin vieux éduquant le jeune qui est ...
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C'est un choix judicieux d'allier le grenache blanc, qui apporte la force, l'alcool et le fruité indispensable, avec le grenache gris, qui donne la structure, et, en guest star, avec le muscat prolixe ...
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un moelleux rond et gourmand, aux arômes de rose, de pêche et de fruits jaunes confits. (Sucres résiduels: 24g/l.) ...
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Abrité par les plus hauts sommets vosgiens, le Zinnkoepflé bénéficie d'un climat très sec propice à la surmaturation. Un caractère que l'on décèle dans ce pinot gris de couleur vieil or aux reflets cu ...
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Le château de Riquewihr se doit d'avoir des vignes sur le Schoenenbourg, dont les pentes exposées au sud et au sud-est dominent la célèbre cité viticole. Et surtout des rangs de riesling, variété part ...
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Un riesling né sur le terroir marneux de l'Altenberg et élevé dix-huit mois sur lies fines. Après quatre ans, il affiche une robe dorée et dévoile un nez subtil et frais, empreint de minéralité. La do ...
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Plus modeste que certains millésimes antérieurs, comme le 2011, mémorable coup de cur, ce pinot gris semble jeune. Après aération, il dévoile des arômes bien typés de fruits jaunes mûrs. Sans être un ...
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Une cuvée élaborée à l'aide de raisins surmûris: ceux qui sont à l'origine de ce 2016 ont été vendangés le 4novembre. Il en résulte un vin rappelant une vendange tardive, tant par sa robe bien dorée l ...
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Avec son exposition plein sud et ses sols marno-calcaires, le coteau du Mambourg favorise le gewurztraminer. Il a valu deux coups de cur au domaine. Moins ambitieux, plus discret que certains millési ...
Guide 2020
un moelleux suave, riche et chaleureux, aux arômes de fleurs, de fruits jaunes compotés et de grillé, servi par une pointe d'acidité en finale. (Sucres résiduels: 22g/l.) ...
Guide 2020
Issu d'un secteur granitique du Kaefferkopf, ce gewurztraminer moelleux libère à l'aération des parfums de rose fanée et d'épices d'une belle finesse. Une palette que l'on retrouve dans un palais ampl ...