CHÂTEAU RIVES-BLANQUES Odyssée 2017 - blanc

Languedoc • Limoux

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin cité

Château Rives-blanques Odyssée 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Un palmarès éloquent dans le Guide pour ce producteur qui fait partie des têtes d'affiche de l'appellation. Issu d'une sélection de deux parcelles d'altitude, ce chardonnay a été vinifié puis élevé en barriques pendant six mois. Sur la réserve, le nez livre des nuances lactées et vanillées, dans un registre fin et sans outrance. Une belle acidité traverse de part en part une bouche tonique, dotée d'une matière tendre, étirée, et d'une longueur impressionnante. Finale magistrale et lumineuse sur le citron, les fruits secs (noisette, amande) et le riz au lait. On lui prédit un bel avenir.

Ch. Rives-blanques : Le vigneron

Ce domaine de 30 ha (dont 20 de vignes en conversion bio) est établi dans une zone protégée Natura 2000, à la croisée des influences méditerranéennes et océaniques. Un couple anglo-hollandais, les Panman, a pris la suite en 2001 d'Érick Vialade, resté sur l'exploitation pour former le fils des nouveaux propriétaires, Jan Ailbe, arrivé aux commandes du chai en 2017.

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Détail du vin Château Rives-blanques Odyssée 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Rives-blanques Odyssée 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Rives-blanques Odyssée 2017 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Rives-blanques Odyssée 2017 blanc ont-elles été produites ? 14 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Rives-blanques Odyssée 2017 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Rives-blanques Odyssée 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Rives-blanques Odyssée 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Rives-blanques Odyssée 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Poissons.

Garde :

2019 - 2024

Production :

14 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

CH. RIVES-BLANQUES

la Fiche du producteur

Appellation :