Vins blancs
Un 88 sacré coup de coeur, cela pour nos mémoires. Celui-ci est encore un Poruzot. Il est élégant et gras, bien structuré et d'une fraîcheur très agréable. Le fût est fondu. Epanoui, ce 98 a incontest ...
Guide 2001
Non, il ne fait pas pitié et ne réclame pas l'aumône, ce meursault cousu d'or au bouquet très riche (vanille, amande, mais aussi beurre et brioche). Moyennement intense, il a une corpulence enveloppée ...
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Ligeret appartient à la famille Thomas (Moillard à Nuits) depuis 1952. Ce 98, or pâle brillant à reflet vert, est boisé mais on perçoit derrière le fût des notes de pomme verte, de citron vert, d'anan ...
Guide 2001
Exotique et très agréable, un puligny qui fait du hameau de Blagny une île des Antilles. Vanille et noix de coco, une note anisée: on part en vacances sous un soleil goutte d'or. La croisière est agré ...
Guide 2001
Couleur, bouquet, ce vin est au chardonnay ce que le miel est au sucre. Onctueux et savoureux, peut-être encore un peu fermé, il présente un bon équilibre entre l'alcool, les tanins et l'acidité. Bien ...
Guide 2001
La cuvée Ma Dame est du même niveau que celle de Zénith. Moins puissante mais plus expressive, moins riche mais délicatement équilibrée et aromatique (notes de fruits mûrs, de fruits blancs —pêche et ...
Guide 2001
Nicolas Joly est le grand homme de la biodynamie en France. Son engagement répond à une philosophie qu'il met en pratique en s'appuyant sur une observation fine de la nature. Sa coulée-de-serrant 98 o ...
Guide 2001
Auguste Boizel a fondé sa maison en 1834. Ses descendants la dirigent toujours au sein du groupe Boizel-Chanoine-Champagne. Lancée en 1961, la cuvée Joyau de France naît de 70% de pinot noir et de 30% ...
Guide 2001
Cette maison fut lancée en 1981 par Bruno Paillard. Ce dernier a associé trente-deux crus et des vins de cinq années dans sa Première Cuvée qui fait appel aux trois cépages champenois. C'est un beau c ...
Guide 2001
Maison fondée par Ludevic Dehours en 1930 et dirigée par ses descendants. Cette cuvée Grande Réserve naît des trois cépages champenois presque à parts égales; elle est minérale et florale; sa bouche p ...
Guide 2001
Les Leclerc étaient déjà vignerons à Ay à l'époque du Roi-Soleil. Louis Leclerc vendit sa première bouteille en 1872. Aujourd'hui Pascal Leclerc-Briant dispose de 30ha cultivés en agriculture biologiq ...
Guide 2001
La longue et mouvementée histoire de Mumm, commencée en 1827, a connu un nouvel épisode en juin 1999, lorsque Seagram, qui en était propriétaire depuis 1969, a cédé cette marque (et Perrier-Jouet) au ...
Guide 2001
Un domaine qui fait, avec quelques rares autres crus monopoles, figure d'exception dans le tableau des AOC françaises. Une appellation, une demeure. Dans sa robe pâle, ce vin diffère des millésimes pr ...
Guide 2001
La légende raconte que le chevalier de Sterimberg, revenant des croisades en 1224, choisit, avec l'autorisation de Blanche de Castille, de se retirer près d'une petite chapelle. Il se consacra à la vi ...
Guide 2001
Vigneron dans l'âme, Joseph Binner est aussi un passionné de techniques: il met au point du matériel de vinification et a même créé une société, Binner-Innovations, pour commercialiser un verre à dégu ...
Guide 2001
Sans rivaliser avec certains millésimes antérieurs, véritables légendes oenologiques, ce vin possède de solides atouts; qu'il s'agisse de l'intensité de son bouquet, aux belles notes d'agrumes confits ...
Guide 2001
Parcelle de 13a20ca et vigne replantée en 1971, pour un vin à la teinte jaune canari à reflets verts très agréables. Son bouquet rappelle les traits caractéristiques du pays: le beurre frais, la truff ...
Guide 2001
Comme le disait André Jullien, très bon auteur, on doit retrouver dans ce cru toutes les qualités d'un vin profond. Du corps, beaucoup de puissance, une sève et un bouquet pleins de force et de suavit ...
Guide 2001
Un louis d'or! Il a, comme l'écrivait Saint-Simon, le nez élevé: flatté par le chèvrefeuille, la noisette. Beaucoup de brio à l'attaque, au point que l'impression première est très favorable. La suite ...
Guide 2001
Si Charlemagne offrit (ou plutôt rendit) cette vigne aux moines de Saulieu, il mit au pas les Bourguignons et ne leur témoigna guère de sympathie. Peu importe. L'histoire emporte tout. D'un bel or ver ...
Guide 2001
Domaine dont le maître de chai vient de devenir régisseur des Hospices de Beaune. C'est dire à quel niveau on se situe dans la hiérarchie bourguignonne! Ce 97 est encore son oeuvre. Jaune pâle, niché ...
Guide 2001
Bouchard a acheté en 1909 une même parcelle de près de 7ha en corton et en corton-charlemagne (3,25ha). Elle fournit ce vin élégant, couleur paille clair, au bouquet floral ouvert, d'un style suave et ...
Guide 2001
Grand vin quittant à pas lents et mesurés la célèbre cuverie de Corton-Grancey, haut lieu du pays. D'un or léger, truffé d'arômes de circonstance, il montre une fermeté de connétable. Il est encore pl ...
Guide 2001
Or très clair à reflet vert, c'est ainsi qu'on le voit. Cire d'abeille empreinte de silex, c'est ainsi qu'on le hume. Attaque un peu vigoureuse. Une certaine salinité fraîche et ferme, une profondeur ...
Guide 2001
Alain Thiénot, coup de coeur dans la précédente édition, est un homme efficace dont les champagnes sont excellents et réguliers. Son brut sans année en témoigne. Sa composition ne varie pas: un quart ...
Guide 2001
La Grande Année fait partie des cuvées phares de la maison Bollinger. Le 90 avait obtenu un coup de coeur dans l'édition précédente du Guide. Le 92, millésime plus modeste, est un cran en dessous mais ...
Guide 2001
Une aquarelle d'Hans Vleugels (paysage de vendanges) orne l'étiquette de ce magnum du Troisième Millénaire. On l'aura compris, c'est une bouteille à ouvrir le 1 er janvier 2001 au cours du déjeuner: e ...
Guide 2001
La famille Philipponnat a de lointaines racines à Mareuil, remontant au XVI e s. Son vignoble pentu se reflète dans la Marne. Le Clos des Goisses, issu du plus grand clos de la Champagne (5,5ha), est ...
Guide 2001
On a envie de faire une pause et de le humer longuement, écrit un juré. La truffe est convoquée au rendez-vous. Clair et limpide, à reflets verts, acacia, agrumes, verveine et miel au nez, un vin rich ...
Guide 2001
Ce vin donne tort à Henri Vincenot qui prétendait que les Bourguignons ne pouvaient jamais tomber d'accord. En effet, nos jurés lui attribuent une très bonne note d'ensemble. Né d'une vigne replantée ...
Guide 2001
Le grand bâtard était un personnage considérable à la cour des ducs de Bourgogne. Il faut donc se ménager les bonnes grâces de celui-ci. Jolie présentation dans la tradition. Nez discret, minéral avec ...
Guide 2001
Jaune d'or canari, subtil et porté par un aimable boisé, un montrachet rond et gras. Amande grillée, pain grillé, brioche, miel d'acacia, fleurs blanches... Persistant autant qu'il est permis, il disp ...
Guide 2001
René Renou est président de l'INAO depuis mars 1999. Une nomination à prendre comme une reconnaissance du vignoble de l'Anjou et de ses hommes. La cuvée Zénith correspond à des vendanges rigoureusemen ...
Guide 2001
Le champagne préféré chez Maxim's durant les années folles. Il est toujours blanc de blancs, toujours millésimé, toujours monocru (du Mesnil-grand cru). En un siècle, il n'y a eu que trente-deuxmillés ...
Guide 2001
La marsanne âgée de plus de soixante ans est issue pour cette cuvée d'un sol d'alluvions fluvio-glaciaires. Ce vin blanc a dérouté le jury qui n'a pas retrouvé de notes florales mais qui a apprécié le ...
Guide 2001
Connue pour ses cuvées haut de gamme souvent distinguées dans le Guide, cette maison familiale fondée en 1864 a toujours recours à la technique traditionnelle de vinification sous bois en petits fûts ...
Guide 2001
Ce sauvignon livre un bouquet discrets mais plaisant de fruits secs, de menthol et de fruits. On retrouve cette palette dans une bouche souple, fraîche, enrobée par un bon gras et stimulée par une fin ...
Guide 2025
On est charmé par la belle robe bouton d'or et le nez expressif de fruits confits et fruits à noyau. Une attaque souple et dense ouvre sur une bouche qui impressionne par ses intenses saveurs fruitées ...
Guide 2023
Construit sur le riesling (40%) et le sylvaner (35%), complétés par le muscat et par le pinot gris, cet edelzwicker d'un abord réservé est dominé par des impressions de fraîcheur: parfums discrets d'a ...
Guide 2020
Structure et souplesse sont les mots d'ordre de ce vin. Et, somme toute, cela lui réussit bien. ...
Guide 2020
Un peu floral, un peu fruité (pêche). Un peu perlant, un peu rond et un peu vif, un peu minéral aussi. Avec mesure, ce vin fait bel effet. ...
Guide 2020
Une cuvée très typée, assemblage d'un tiers de sauvignon gris avec deux tiers de sauvignon blanc. Les agrumes dominent un nez intense, dans lequel s'invitent aussi des arômes de tilleul et de buis. L' ...
Guide 2020
un blanc sec, au bouquet de citron, de pomelo et de bois de rose, qui révèle une bouche vive et enlevée. Un beau blanc d'apéritif. ...
Guide 2020
une palette subtile faite d'agrumes, de buis et de notes fumées. Une attaque acidulée introduit une bouche ronde et fruitée, puis à nouveau très fraîche en finale. ...
Guide 2020
Un brin beurré, ce 2018 distille aussi des arômes de fruits à chair jaune mûrs, de poire et de bourgeon de cassis, nuancés de fougère et de buis. Une attaque franche autour des nuances exotiques intro ...
Guide 2020
Une cuvée dorée qui offre au nez une douce alliance de pêche et d'abricot, de fruit de la Passion, de citron et de fleurs. Suivent une attaque fraîche, puis une bouche ample et ronde, avant une longue ...
Guide 2020
c'est un bouquet de fruits jaunes (mirabelle), de fruits exotiques (ananas, litchi) et d'agrumes (citron vert) qui nous accueille. L'attaque est vive, la bouche aérienne et fruitée, la finale finement ...
Guide 2020
expressif, ce 2018 décline des arômes de fruits confits, nuancés de miel et d'acacia. L'attaque est franche, la bouche fruitée, avec un côté amylique plaisant. ...
Guide 2020
arômes de fruits à chair blanche, notes de citron, de genêt et une touche mentholée: belle fraîcheur aromatique. La bouche souple et persistante trouve un bon compromis entre rondeur et fraîcheur. ...
Guide 2020
Une cuvée d'une grande fraîcheur, très marquée par le sauvignon dans ses évocations de citron, de buis et de fougère. C'est bien sa vivacité conquérante qui impressionne au palais. ...
Guide 2020
Le mariage des arômes d'agrumes et de mirabelle, avec le tilleul et l'acacia comme témoins. La bouche restitue le fruit avec fraîcheur et persistance. ...
Guide 2020
Chenin, chardonnay et sauvignon s'assemblent dans cette cuvée or pâle. À l'olfaction, les fraises acidulées se mêlent aux notes de fleurs blanches. En bouche, la rondeur prédomine mais l'ensemble rest ...
Guide 2020
Un sauvignon représentatif de l'appellation, dont la robe limpide évoque la chair du citron vert. Le nez, discret et élégant, s'ouvre sur les arômes d'agrumes et les notes florales. On retrouve toute ...
Guide 2020
un pur sauvignon d'un jaune citron brillant. Le nez s'ouvre sur les agrumes accompagnés de fines notes fumées. Le palais déploie des arômes persistants de pamplemousse et laisse une impression de fraî ...
Guide 2020
Ce pur colombard aux seyants reflets miel livre un bouquet agréable de raisin mûr, de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche se montre fraîche, fruitée, équilibrée, de bonne longueur. À boire dans sa ...
Guide 2020
Guide 2020
aussi aromatiques l'un que l'autre, les deux cépages donnent à ce blanc sec des arômes intenses de pêche, de citron et de pamplemousse et une vivacité un peu mordante, qui appelle les fruits de mer. ...
Guide 2020
Pamplemousse, notes citronnées et touches florales composent un nez léger. Une petite amertume est perceptible à l'attaque comme en finale de ce vin rond. ...