Vins rouges
Jérôme et Alexandre Labbé, partisans des méthodes modernes, vinifient leurs rouges à basse température, afin d'extraire couleur et fruité. Pour autant, les vins restent fidèles à leurs cépages, offran ...
Guide 2011
Le nom du domaine est un hommage à un ancêtre tonnelier. Quant à celui de la cuvée, c'est une dénomination dont peuvent se prévaloir tous les vignerons de l'appellation pour leur assemblage gamay-cabe ...
Guide 2011
À la vigne et au chai, Frédéric Bodineau; à l'accueil, sa soeur, Anne-Sophie, qui l'a rejoint en 2009. Vous cherchez un anjou frais et léger, ce 2009 de pur cabernet franc devrait vous plaire. Rouge v ...
Guide 2011
Les quatre enfants Delaunay travaillent leur vigne avec respect en agriculture raisonnée: limiter les traitements phytosanitaires au strict minimum, utiliser des mécanismes de régulation naturels, ass ...
Guide 2011
Situé aux confins du vignoble angevin, à la limite du bocage de Bressuire, dans les Deux-Sèvres, ce domaine propose un 2008 de pur cabernet-sauvignon très attrayant dans sa robe rouge cerise aux refle ...
Guide 2011
Sébastien Verdier représente la quatrième génération sur ce domaine créé en 1910. Il a largement contribué à son développement, puisque l'exploitation est passée de 18 ha à son arrivée à une trentaine ...
Guide 2011
Souvent sélectionnés pour leurs rouges issus de cabernet (trois coups de coeur), les Delhumeau ne dédaignent pas le gamay dont ils ont tiré un vin rouge sombre, qui libère de subtils parfums de fruits ...
Guide 2011
Line et Luc Delhumeau sont installés depuis 1989 à la tête de ce domaine de 40 ha. Leur anjou rouge s'habille de rubis clair et livre des parfums puissants et complexes de fruits rouges et noirs, agré ...
Guide 2011
Au coeur de la vallée du Layon, un domaine de 25 ha exploité depuis plus de vingt ans par Jean-Bernard Chauvin, troisième du nom à la tête du vignoble. Rouge rubis intense, son 2009 libère des parfums ...
Guide 2011
Situé à quelques kilomètres d'Angers, ce domaine de 15 ha présente un anjou de couleur pourpre foncé, au nez très plaisant de fruits rouges, dominé par la griotte, et nuancé d'une touche animale. Sa b ...
Guide 2011
À quelques kilomètres du château de Brissac, ce domaine fondé au XVI e s. s'étend sur 42 ha. Son anjou rouge 2009, un rien animal, est dominé par des parfums de fruits bien mûrs. La bouche intense, pu ...
Guide 2011
Le faucon gerfaut aurait, dit-on, choisi le site de la Gerfaudrie comme aire de nidification. Le cabernet franc, lui, c'est sûr, s'y sent bien. D'une belle couleur rubis, ce 2009 libère des parfums co ...
Guide 2011
Situé à deux pas de l'imposant château de Martigné-Briand (XV e s.), en terre de liquoreux (coteaux-du-layon) et de rosés (cabernet-d'anjou), ce domaine se distingue aussi par ses rouges. Celui-ci, ro ...
Guide 2011
Les brosses désignaient autrefois des terres broussailleuses pauvres qui ne convenaient à aucune culture. La vigne, elle, y trouve un beau terrain d'expression, témoin ce vin rouge sombre aux reflets ...
Guide 2011
Bien connu des lecteurs, en anjou mais aussi en cabernet-d'anjou et en coteaux-du-layon, ce domaine présente un 2009 à la robe légère, couleur framboise, au nez expressif et agréable de fruits rouges ...
Guide 2011
Valeur sûre de l'Anjou, ce domaine propose un anjou rouge couleur d'encre qui libère des parfums gracieux de fruits noirs très mûrs, voire compotés. L'attaque fraîche est suivie d'une bouche opulente ...
Guide 2011
Plantés sur des coteaux très pentus, les ceps de cabernet franc ont donné naissance à un 2009 pourpre aux beaux reflets violacés. Le nez exprime avec netteté et intensité les fruits rouges bien mûrs. ...
Guide 2011
Au pays de Joachim du Bellay, ce domaine, conduit par la quatrième génération, étend ses 43 ha non loin des ruines du château où vécut le poète. Ce pur cabernet franc, rouge intense aux reflets rubis, ...
Guide 2011
Ce vaste domaine de 80 ha est conduit par une jeune génération qui s'engage pleinement dans les défis actuels de la viticulture: une maîtrise technique toujours plus pointue et la prise en compte de l ...
Guide 2011
Un domaine de 30 ha, créé en 2001, dont il faut saluer la belle régularité, ses vins étant présents presque chaque année dans le Guide. Ce 2009 rouge cerise offre un nez très frais dominé par la grose ...
Guide 2011
Première sélection dans le Guide pour ce domaine conduit depuis 2005 par François Rullier. Une belle entrée avec ce 2009 pimpant, grenat aux reflets violacés. Le nez complexe évoque les fruits rouges ...
Guide 2011
Depuis son installation en 2003, Gauthier Gassot manque rarement une édition du Guide, que ce soit en anjou, en bonnezeaux ou en rosé (cabernet-d'anjou, rosé-de-loire). Ce 2009 s'annonce par une robe ...
Guide 2011
La robe rouge intense annonce un nez concentré et généreux de fruits rouges confits (fraise). Ronde et charnue, la bouche suit la même ligne fruitée. À boire dès l'automne ou à garder un an ou deux. ...
Guide 2011
Installé à Saint-Florent-le-Vieil, ville charnière entre l'Anjou et le Pays nantais, Roland Chevalier est connu des lecteurs du Guide pour ses rouges (coup de coeur dans cette appellation en 2003) mai ...
Guide 2011
Ses coteaux-du-layon ont belle réputation, salués ici par plusieurs coups de coeur; ses vins rouges ne déméritent pas non plus, loin de là. Ce 2009 pourpre intense à reflets rubis laisse échapper du v ...
Guide 2011
Le domaine a organisé sa production en trois gammes. Les Fruits de la jeunesse correspondent aux vins friands à consommer jeunes, sur leur fruit. C'est bien le cas de ce 2009 qui ravit l'oeil par sa r ...
Guide 2011
Présent pour la première fois dans le Guide lors de la précédente édition avec un blanc 2008, ce jeune domaine créé en 2003 confirme son savoir-faire avec un rouge. Pourpre profond aux reflets violets ...
Guide 2011
Cette propriété, régulièrement citée dans le Guide, voit ses vignes implantées sur de beaux sols argilo-calcaires. Un élevage de six mois en cuve a précédé la mise en bouteilles de ce Clos Barbin appr ...
Guide 2011
Voilà plus de quarante ans que Bernard Omasson manifeste sa confiance en la tradition. Elle s'affirme dans la conduite de la vigne, dans la vinification et même dans le tracé classique des étiquettes ...
Guide 2011
Une robe rouge sang éclatant, un nez fruité affecté d'un brin de réduction qui ne porte pas préjudice à sa finesse, une bouche onctueuse, dotée d'un très bel équilibre, bâtie sur des tanins présents à ...
Guide 2011
Saint-Patrice est au carrefour de plusieurs hauts lieux de la culture ligérienne: au sud, Ussé et son château de la Belle au bois dormant, à l'est, Langeais et sa duchesse "balzacienne", à l'ouest les ...
Guide 2011
Une dizaine d'hectares sur la côte calcaire de Saumur, en surplomb de la Loire, conduite depuis une quinzaine d'années par Nicole Jordi. Ce 2009, de couleur rubis soutenu, offre un joli bouquet de fru ...
Guide 2011
Située à Saint-Hilaire-Saint-Florent, tout près de Saumur, Besombes est une ancienne société de négoce fondée en 1872, qui commercialise toutes les appellations du Val de Loire, du muscadet aux vins d ...
Guide 2011
Un soupçon de cot accompagne ici le pinot dominant (70 %) et le gamay. Le résultat est très réussi: robe grenat de belle intensité, nez puissant de fruits rouges frais, attaque ronde ouvrant sur des t ...
Guide 2011
Gérard Givierge perpétue une tradition viticole familiale débutée en 1836. Il signe une cuvée de cheverny qui se distingue par sa jolie robe rubis, son nez qui "pinote" à souhait (fruits rouges) et sa ...
Guide 2011
Ignames, poireaux, fraises, pommes, les terres sableuses de Mont-près-Chambord sont propices à d'autres cultures que la vigne, et les vingt apporteurs de raisin de la coopérative ont diversifié leur p ...
Guide 2011
Forte de soixante-dix adhérents répartis sur l'ensemble de l'appellation, cette structure coopérative destine principalement sa production à la grande distribution et à l'export. Cette cuvée d'une trè ...
Guide 2011
Au nez: un panier de fruits rouges et noirs sur une petite note lactée. En bouche: du gras, de l'onctuosité, des tanins soyeux et fondus, et la bonne fraîcheur finale pour l'équilibre. Un ensemble har ...
Guide 2011
Alain Da Costa a repris les vignes de son grand-père après une formation viticole à Fondettes. Installé à la confluence de la Loire et de la Vienne, sur des terroirs gravelo-sableux, il propose un chi ...
Guide 2011
Deux cuvées à l'honneur pour les caves Angelliaume de Cravant-les-Coteaux, et notamment ce Domaine des Falaises au joli nez ouvert sur les fruits rouges bien mûrs. On apprécie son bel équilibre en bou ...
Guide 2011
En 1820, alors que Nicéphore Niépce mettait au point le procédé de la photographie, Alexis Delalande ne se doutait pas que le domaine du Puy qu'il créait à Cravant-les-Coteaux serait toujours dans sa ...
Guide 2011
En pays de Véron, sur les sols de graviers et de sables entre Loire et Vienne, les vins sont toujours aimables, à l'image de cette bouteille au bouquet agréable de violette. Élégant, svelte, équilibré ...
Guide 2011
Avec déjà trois coups de coeur à son actif dans l'appellation, Alain Baillon n'est pas un inconnu pour les lecteurs du Guide. Sa cuvée Montplaisir 2009 rouge (5 à 8 €), qui obtient également une étoil ...
Guide 2011
Les vieux ceps de gamay, âgés de soixante ans, s'enracinent ici dans un sol volcanique sur calcaire. Ils donnent naissance à un vin d'une belle couleur grenat au nez joliment ouvert sur les fruits rou ...
Guide 2011
Âgées de quatre-vingts ans, les plus vieilles vignes en production de ce domaine acheté en 1939 par la famille Néron ont été vinifiées naturellement (pas de SO2, ni de levurage) pour l'élaboration de ...
Guide 2011
La Patience de Marc Pradier lors de l'élevage d'un an en barrique a payé. Son 2009, gamay (80 %) et pinot noir, est une très belle réussite. Il s'exprime sur les fruits bien mûrs, le pruneau et le poi ...
Guide 2011
Après le départ à la retraite de leur père Michel Désormière, les deux frères Éric et Thierry ont pris les rênes du domaine et développé la production. Ils ont vinifié une cuvée de garde fortement cha ...
Guide 2011
Une aquarelle représentant le grand-père de Stéphane Réal au travail dans les vignes est imprimée sur l'étiquette de cette bouteille recélant un vin pourpre limpide d'une belle intensité. Des senteurs ...
Guide 2011
Après des études de viticulture, oenologie et commerce du vin, Vincent Giraudon s'installe en 2004 sur 0,5 ha de vigne en location. Aujourd'hui, le vignoble, dont une partie est plantée en aligoté dep ...
Guide 2011
C'est la cuvée du petit-fils, Jean-Vivien Martellière, chef d'exploitation du domaine, arrivé aux côtés de son grand-père Jean en 2003, pendant que sa soeur Jasmine fait ses gammes à l'étranger. La re ...
Guide 2011
Ce domaine doit son nom au poète Joachim du Bellay, né dans la commune de Liré et auteur du manifeste de la Pléiade. C'est sur des coteaux escarpés aux sols de gneiss et de schiste que cette cuvée de ...
Guide 2011
Cette cuvée est exclusivement issue de pineau d'Aunis. Elle se pare d'une robe rouge carmin et livre un nez de fruits rouges agrémenté d'une nuance de cuir. La bouche fruitée et épicée dévoile des tan ...
Guide 2011
La famille Chollet cultive la vigne depuis le XVIII e s., c'est dire l'ancrage au terroir dont a bénéficié Cédric à la reprise du domaine en 1999. Cette cuvée appelle bien des compliments pour sa bell ...
Guide 2011
Yannick Touzain signe une cuvée aux reflets tuilés et au nez discret. La bouche se révèle soyeuse et ronde, de bonne longueur, avec une finale sur les fruits secs. Cité, le blanc 2009, d'une belle tei ...
Guide 2011
Au Puy-Notre-Dame, on cultive la vigne depuis le XII e s. et c'est aujourd'hui la plus grande commune viticole du Saumurois. Depuis le début du XX e s., on y produit aussi le champignon de couche dans ...
Guide 2011
La cave de la Grande Brosse a su conserver un site d'exception datant du X e s., à savoir quelque 3,5 km de galerie creusées à 40 m sous terre ainsi qu'une salle de réception pouvant accueillir jusqu' ...
Guide 2011
Toujours accueillante, la famille Godeau, en place depuis cinq générations, vous fera visiter ses caves creusées dans le rocher et déguster ce très friand gamay aux couleurs éclatantes. Après un nez c ...
Guide 2011
La cave de Bléré a depuis 1990 mis en place une plate-forme foncière permettant d'installer de jeunes coopérateurs et de pérenniser ainsi la vigne en aval de la vallée du Cher. De récents investisseme ...
Guide 2011
Le château de Nitray est un ensemble architectural datant de la Renaissance qui accueille chaque année plus de huit mille visiteurs, attirés notamment par la curiosité du pigeonnier seigneurial et de ...
Guide 2011
Dans cette vallée du Cher enjambée par le château de Chenonceau, les premières côtes offrent des terroirs propices à la culture de la vigne, que Thierry Michaud a su maîtriser pour élaborer ce 2008 au ...