DOMAINE D'AUNIS

2009

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Située à Saint-Hilaire-Saint-Florent, tout près de Saumur, Besombes est une ancienne société de négoce fondée en 1872, qui commercialise toutes les appellations du Val de Loire, du muscadet aux vins du Sancerrois qu'elle vinifie après avoir acheté les moûts à des vignerons partenaires depuis de nombreuses années, comme les Pasquier du domaine d'Aunis. La robe grenat intense aux reflets pourpre violacé de ce 2009 indique une bonne maturité des vendanges. Cette impression est confirmée par le nez et ses touches de fruits mûrs (cassis et framboise), agrémenté de quelques notes amyliques. À la fraîcheur de l'attaque succède un palais tannique, mais sans excès, souple et fruité. Un saumur-champigny harmonieux et bien typé.

Détail du vin Domaine d'aunis

Garde :

-

Production :

17 460 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saumur-champigny

la Fiche appellation

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Petite arvine

Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés et aptes à la garde. Vineux et soutenus par une forte vivacité, ceux-ci expriment une fine touche salée, signature de cette variété. Les vins de petite arvine peuvent être secs, tendres ou provenir de raisins flétris issus de vendanges tardives. Syn. : arvine.