LES VIGNERONS DES COTEAUX ROMANAIS

Gamay Cuvée du Savoir 2009

rouge tranquille - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

La coopérative des Coteaux Romanais représente près de 200 ha vinifiés, dont 1 ha de gamay rigoureusement sélectionné pour cette cuvée du Savoir que Rabelais n'aurait pas renié. Une robe grenat intense; un bouquet expressif de fruits rouges frais et d'épices; une bouche riche et toujours aussi fruitée. Cet ensemble frais, élégant et représentatif du cépage s'accordera sans hésiter à une assiette de charcuterie.

Détail du vin Les vignerons des coteaux romanais

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine

la Fiche appellation

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Foulage

Opération consistant à faire éclater la peau des grains de raisin.