DOMAINE DES HAUTES BROSSES

Ancestra 2009

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les brosses désignaient autrefois des terres broussailleuses pauvres qui ne convenaient à aucune culture. La vigne, elle, y trouve un beau terrain d'expression, témoin ce vin rouge sombre aux reflets rubis, qui exhale des parfums subtils de fruits rouges. Au diapason, la bouche souple et ronde est étayée par des tanins fins et soyeux. Elle dévoile une petite touche animale qui s'accordera avec un petit gibier, un perdreau rôti par exemple.

Détail du vin Domaine des hautes brosses

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Anjou

la Fiche appellation

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Vin doux naturel

Vin obtenu par mutage à l'alcool vinique du moût en cours de fermentation, issu des cépages muscat, grenache, macabeu et malvoisie, et correspondant à des conditions strictes de production, de richesse et d'élaboration.