Domaine de Rabelais
- rouge tranquille
Domaine De Rabelais 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
La famille Chollet cultive la vigne depuis le XVIIIes., c'est dire l'ancrage au terroir dont a bénéficié Cédric à la reprise du domaine en 1999. Cette cuvée appelle bien des compliments pour sa belle robe rubis, son nez intense de fruits frais et sa bouche harmonieuse et équilibrée. Un vin que l'on pourra associer à une viande rouge ou à un gibier.
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Vins de Touraine-mesland
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Détails du vin
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Le Domaine De Rabelais 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. DE RABELAIS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Touraine-mesland
- Fiche appellation
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Vallée de la Loire et Centre, Touraine-mesland
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Chez les Chollet on est viticulteur depuis 1720. De l'expérience, on n'en manque donc pas... Les vins retenus par le jury en témoignent. Ce 2003, rouge cardinal, mêle des senteurs de vanille, de cassis et de noyau de cerise. Puissant, il mérite de vieillir un peu en cave pour assouplir ses tanins. Le blanc sec 2004 obtient une citation pour ses arômes typiques d'acacia et de fleurs blanches comme pour sa fraîcheur. Il en va de même du rosé 2004 qui participera à la convivialité de vos rencontres entre amis.
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Régulièrement mentionné dans le Guide, le domaine de Rabelais a rénové ses installations pour mieux recevoir encore le fruit de ses 21 ha. Son 2003 grenat foncé flatte les sens par son fruité appuyé comme par la souplesse et la richesse de sa matière qui enveloppe bien les tanins. Un vin que vous pourrez conserver de deux à trois ans dans votre cave.
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Le vigneron
DOM. DE RABELAIS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Touraine-mesland
Le vignoble de Mesland est implanté sur les coteaux de la rive droite de la Loire, à l'ouest de Blois. Il fait face au château de Chaumont, construction gothique et Renaissance entourée d'un parc planté d'essences rares. Dans les années 1840, le gamay noir fut implanté aux dépens du côt dans cette aire, où il s'adapta parfaitement. Sols ...
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