Vins rouges
Remarqué pour son début d'évolution, ce 2011 a délaissé le noir profond et le fruit rouge pour se présenter sous un grenat adouci et s'ouvrir au nez sur un fruité «d'évolution» rappelant le pruneau et ...
Guide 2015
Déjà prêt, ce 2011 se distingue par sa souplesse. L'approche est tendre; le rouge grenat de la robe s'orne de reflets tuilés; le nez s'ouvre sur les fruits au sirop. La fraise partage l'attaque avec l ...
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Pierre Reinhart vinifie différemment ses pinots noirs en fonction des conditions climatiques du millésime: les années 2008 et 2012 ont donné des rosés, alors que 2011 a permis l'élaboration de cette c ...
Guide 2015
Fermentée avec des levures indigènes, vinifiée à la beaujolaise et élevée douze mois en fût, une cuvée à la robe dense, au nez partagé entre les fruits rouges, le pruneau et des notes épicées et grill ...
Guide 2015
Des débuts fort prometteurs pour le néo-vigneron, pour qui, il faut le dire, l'appellation n'a plus aucun… secret. Huit ans à la tête d'un syndicat, cela forge les connaissances et le caractère. Et du ...
Guide 2015
Installé sur des palus bien drainés, le vignoble de Bolaire a pour originalité de privilégier le petit verdot qui compose 54% de ce vin, escorté du merlot (37%) et du cabernet-sauvignon. Robe profonde ...
Guide 2015
Ce 2011 assemble 60% de merlot aux deux cabernets à égalité. Fruits noirs confits, épices, boisé grillé et vanillé, le nez ne laisse pas indifférent. L'attaque est ample et ronde, les tanins élégants ...
Guide 2015
Fidèle au rendez-vous du Guide, Moisin libère au nez des senteurs fraîches de fruits bien mûrs. L'élevage en barrique de dix-huit mois (avec plus de la moitié de barriques neuves) n'écrase pas le vin. ...
Guide 2015
Trois quarts de merlot, un quart de cabernets. Dans le verre, un bordeaux presque noir. Bouquet puissant et élégant, dominé par des notes de baies noires bien mûres soulignées d'un élégant boisé toast ...
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Une cuvée dont le nom se rattache à l'histoire (ou à la légende) du lieu: Louis XIV, enfant, aurait fait halte ici et se serait délecté des pêches du domaine. Aujourd'hui, c'est d'un assemblage de mer ...
Guide 2015
Cèdre, tabac, épices, fruits mûrs, et encore humus, violette… Ce vin se distingue d'emblée par sa richesse et sa complexité olfactive. Ample, rond et suave en attaque, le palais conjugue dans un équil ...
Guide 2015
Le millésime 2011 a souri aux sœurs Pauty, qui signent deux cuvées remarquables, difficiles à départager. Pour sa finesse, apportée par 20% de cabernet franc aux côtés du merlot, et pour sa «typicité» ...
Guide 2015
Une somptueuse robe sombre et profonde habille ce lalande. L'annonce d'un vin intense et généreux, ce que confirme l'olfaction, riche en fruits mûrs, presque compotés, soulignés par un boisé fin et va ...
Guide 2015
Cette petite vigne, reprise d'un fermage en 2004, est plantée sur les vestiges d'une villa gallo-romaine, peut-être Lucaniacus du poète-consul Ausone… Dans le verre, un vin très harmonieux, puissant e ...
Guide 2015
C'est un nez intense à dominante de cassis et d'épices qui accueille le dégustateur. La bouche se révèle ronde, charnue et onctueuse, le grain de tanin fin et velouté, la finale longue, savoureuse et ...
Guide 2015
Le cépage s'exprime avec éclat dans ce 2011 intense et brillant, aux reflets violines. Au nez, générosité et complexité sont de mise: fruits mûrs (cerise noire, myrtille), café, laurier. De beaux tani ...
Guide 2015
Une robe pourpre intense et dense annonce un nez riche, où l'élevage en barrique ne s'impose pas, laissant sa place au fruit. À l'unisson, la bouche joue avec maîtrise la carte du tendre et du soyeux, ...
Guide 2015
Sur ses anciennes terres, Michel Goudal est resté consultant jusqu'au 31mars2014; c'est donc sous son regard expérimenté que ce 2011 a vu le jour. Un assemblage 60% merlot et 40% cabernet à la robe pr ...
Guide 2015
Issu de ceps de merlot (80 %), de cabernet-franc et de malbec (le fameux «petit noir de Pressac») de plus de quatre-vingts ans, ce vin se distingue par son olfaction riche (boisé fondu, notes mentholé ...
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Né de 1,9ha de merlot (90%) et de cabernet franc plantés dans le secteur Ripeau, ce 2011 a fait forte impression. Côté vigne, labour un rang sur deux, enherbement sur l'autre, pas de désherbants et to ...
Guide 2015
Un vin né de merlot et de cabernet-sauvignon à parité. Aux promesses d'une robe intense succèdent celles d'un fin bouquet, entre élevage et fruits rouges très mûrs. Les fruits prennent des accents con ...
Guide 2015
Fruits rouges très mûrs, boisé réglissé, fumée: le bouquet est fin et gourmand. Un trait de caractère qui se retrouve au palais. Plein, riche, complexe, charnu, soutenu par des tanins bien fondus et r ...
Guide 2015
La robe profonde donne le ton. Le bouquet de fruits noirs mûrs et d'épices séduit par son boisé bien intégré. Ample, rond, fondu et long, le palais déroule ensuite ses flaveurs fruitées, vanillées et ...
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Ce 2011 montre que les rouges de la propriété méritent eux aussi d'être connus. Harmonieux et complexe dans son développement aromatique qui révèle un bois bien maîtrisé et une note de fumée très «gra ...
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2009, 2010, 2011: des millésimes fort différents, dont les frères Lartigue ont tiré trois remarquables bouteilles. Le 2011 charme d'emblée par son bouquet élégant et très fruité sur le cassis et la ce ...
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Un domaine de 50ha implanté sur sables et graves. L'encépagement, original pour l'appellation, met en relief le merlot (70%), avec 15% de petit verdot. Une combinaison qui a réussi à ce vin. Sa présen ...
Guide 2015
À l'intensité de la robe, d'un rouge profond à nuances violettes, répond celle du bouquet ouvert sur les fruits noirs et rouges mûrs, le cuir et le bois (épices, réglisse, torréfaction). Une attaque s ...
Guide 2015
Valeur sûre de l'appellation, ce domaine signe ici un listrac très classique, qui fait la part belle au petit verdot (30%) aux côtés des traditionnels merlot et cabernet-sauvignon. Un vin ample, struc ...
Guide 2015
Riche et complexe par ses parfums de fruits mûrs, d'épices et de grillé, ce 2011 se montre d'emblée charmeur. Un charme prolongé par un palais rond, ample, expressif, doté d'une solide structure qu'ac ...
Guide 2015
Confirmant le succès du 2010, premier millésime des Paeffgen, ce très joli 2011 tient toutes les promesses de son éclatante robe grenat. Élégance de ses parfums fruités, épicés et toastés ; ampleur, d ...
Guide 2015
Ce Clos des Fervelots, coup de cœur dans ses versions 2007 et 2009, s'affiche comme la valeur sûre de ce domaine récent avec lequel il faut déjà compter. Une réputation confortée par le 2011 proche du ...
Guide 2015
Ces Ursulines vinifiées sans soufre déploient un beau bouquet de fruits noirs mûrs, de réglisse, d'épices et de chocolat. Une attaque souple ouvre sur un palais équilibré aux tanins fins et délicats e ...
Guide 2015
Ce nouveau chapitre de l'œuvre de Perraud séduira sans nul doute les lecteurs. En introduction, une belle complexité autour de la prune, des fruits rouges et du sous-bois. La suite est savoureuse, ass ...
Guide 2015
Un vin de plaisir qui s'exprime sur la richesse du fruit et la fraîcheur du terroir. Le nez délicat est dominé par les fruits frais, notamment la mûre. En bouche, on retrouve ce fruit pimpant, aux nua ...
Guide 2015
Pas moins de trois 1erscrus retenus. Le plus connu, La Fussière, est monté jusqu'à la finale du coup de cœur. Une robe intense et sombre attire l'œil, tandis que se développent au nez la cerise noire ...
Guide 2015
Né de ceps de quarante-cinq ans ce 2012 pourpre profond nuancé de violet dévoile un superbe bouquet fruité (framboise, groseille), floral (pivoine, lilas) et épicé (poivre blanc). L'attaque ronde et g ...
Guide 2015
Ce vin né de pinot noir élevé sur argilo-calcaires est paré d'un léger rubis finement orangé. Le nez se révèle floral et épicé. Des arômes que l'on retrouve dans un palais gourmand, étayé de tanins fi ...
Guide 2015
Cette cuvée, qui a concouru pour le coup de cœur, dévoile de fines senteurs de fruits rouges mûrs, que relaie une bouche fraîche et consistante aux tanins bien présents mais soyeux. Un santenay de bon ...
Guide 2015
Ce pinot noir a été vinifié à la bourguignonne, éraflé et macéré durant quinze jours, puis élevé en fût pendant huit mois. Il en retire un nez de fraise, de framboise et de vanille, une bouche ronde s ...
Guide 2015
Ce vin est un incontournable de l'appellation. Traduisant un raisin récolté à maturité, le nez livre des parfums intenses et généreux de fruits compotés. Un boisé vanillé soutient le palais, savamment ...
Guide 2015
Cette cuvée est l'aboutissement d'un travail méticuleux (petits rendements, macération en cuve ouverte, pigeage, long élevage de dix-huit mois en barrique), perceptible lors de la dégustation. Les jur ...
Guide 2015
Paré d'une belle robe rubis soutenu, ce 2012 livre un nez intense, complexe et très frais de fruits rouges rehaussés de notes fumées et mentholées. En bouche, beaucoup de matière, de fraîcheur, de fru ...
Guide 2015
Cerise noire aux reflets violines, la robe est d'une grande profondeur. Le nez est ouvert et complexe: liqueur de cassis, notes animales, pointe de café et de grillé. Ronde, concentrée et très onctueu ...
Guide 2015
Des vignes de soixante-quinze ans et une macération longue dans une cuve taillée à même le tuffeau ont donné naissance à ce charmant 2011 à la robe pourpre profond. Il présente un nez gourmand de frui ...
Guide 2015
Ce vin s'affiche dans une robe grenat aux reflets violets. Il libère des arômes de fruits rouges qui font place après aération à des senteurs d'épices douces. À l'attaque, le palais est gourmand: on r ...
Guide 2015
Tout en subtilité, le nez révèle de belles notes de mûre et de framboise agrémentées de parfums originaux de garrigue. En bouche, de solides tanins du vin impriment leur caractère sans nuire à l'équil ...
Guide 2015
Ce pineau affiche une robe rouge soutenu aux reflets cuivrés et livre au premier nez des parfums de bourgeon de cassis, de myrtille et de mûre, puis pointent les épices, notamment la cannelle. La bouc ...
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Assemblage de niellucciu et de sciaccarellu, ce vin a passé douze mois en fût. Son habit rouge sombre aux reflets violets séduit d'emblée. Beaucoup de charme et d'intensité à l'olfaction également, ou ...
Guide 2015
Ce domaine, créé en 2010 par Emmanuelle Schoch, ancienne technicienne viticole, étend son vignoble sur 6ha perchés à 300m d'altitude sur la commune de Monoblet dans le Gard, à proximité d'Anduze. Mi-g ...
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Pierre Seillan a une longue expérience de vinification: il a notamment exercé ses talents en Saumurois, à Saint-Émilion (Ch.Lassègue), en Californie et en Toscane. Il a racheté en 2010 une propriété f ...
Guide 2015
Ce domaine, conduit en agriculture raisonnée, s'est réveillé en 1974 avec l'arrivée de Prosper et Louis-Marie Teisserenc. Issu de merlot, ce vin à la robe sombre et profonde libère au nez des arômes d ...
Guide 2015
Jean Gleizes, propriétaire du domaine dans l'entre-deux-guerres, fut le premier viticulteur à mettre son vin en bouteilles à Ouveillan, village qui doit son nom au soldat romain Ovilius, auquel cette ...
Guide 2015
Béatrice Althoff s'est installée en 2003 sur ce domaine de 17,5ha aujourd'hui conduit en bio et biodynamie certifiés; des vignes disséminées en une centaine de petites parcelles entourées d'oliveraies ...
Guide 2015
Les senteurs s'égrènent en plusieurs salves: fines nuances épicées, puis notes originales de genêt et fruité gourmand. La bouche? De la dentelle et un grand équilibre des saveurs, fruitées et épicées, ...
Guide 2015
Cette sélection parcellaire de grenache (80%) et de syrah déploie un joli nez de fruits rouges compotés discrètement boisé. Intense et concentrée sans manquer de fraîcheur, la bouche s'appuie sur de b ...
Guide 2015
Cette superbe cuvée ouverte sur le grillé, les épices, les fruits à noyau et le cassis, conjugue dans un équilibre remarquable suavité, richesse, tanins fins et fraîcheur minérale. La longue finale ép ...
Guide 2015
Mi-grenache mi-syrah, ce 2011 complexe et intense mêle petits fruits, réglisse, épices, vanille et toasté. Ample, charnu, généreux, épaulé par des tanins délicats et par une fine acidité, le palais es ...
Guide 2015
Née de ceps centenaires plantés par l'arrière-grand-père, cette cuvée, dont le seul défaut est sa confidentialité, a conquis le jury par son caractère affirmé. Le nez, intense, révèle de subtiles note ...
Guide 2015
Les quinze mois de barrique, dont 80% de fûts neufs, ont laissé leur empreinte dans ce vin au nez toasté, vanillé et épicé, rehaussé par une fraîcheur mentholée. Le plaisir est pour l'heure plus à rec ...
Guide 2015
Le domaine confirme l'excellente impression laissée l'an dernier avec son rouge 2011 La Motte (coup de cœur). La cuvée Marius, née de jeunes ceps de quinze ans, n'a pas non plus laissé indifférent: un ...