CHÂTEAU HAUT LAGRANGE

2011

rouge tranquille 11 à 15 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
S'il est de création récente (1989, par Francis Boutemy), ce cru est l'héritier d'une longue histoire. Son vignoble est déjà présent en 1764 sur la carte de Belleyme et, en 1840, le journal Le Producteur, le retient dans son classement sous le nom de Le Burlat. Il couvre aujourd'hui 8,5ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

À l'intensité de la robe, d'un rouge profond à nuances violettes, répond celle du bouquet ouvert sur les fruits noirs et rouges mûrs, le cuir et le bois (épices, réglisse, torréfaction). Une attaque souple et veloutée introduit un palais ample et élégant alliant gras et fraîcheur fruitée. Une longue finale, bien soutenue, achève de convaincre de la bonne tenue et du potentiel de cette bouteille.

Détail du vin Château haut lagrange

Garde :

2016 - 2022

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pessac-léognan

la Fiche appellation

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Mutage

Opération consistant à arrêter la fermentation alcoolique du moût en y ajoutant de l’alcool vinique, et pratiquée notamment pour obtenir vins doux naturels et vins de liqueur.