Vins rouges
À la Chevalerie, on y va pour les vins bien sûr, mais aussi pour la cave du XI e s., dont les dimensions exceptionnelles pour la région impressionnent le visiteur. Remis de ses émotions, ce dernier s' ...
Guide 2009
coup de cœur
Le domaine qui couvre 21 ha est situé à Restigné, commune assez étendue où les sols vont des graves (alluvions anciennes de la Loire) aux argilo-calcaires (éboulis du coteau). Ici, silice et craie son ...
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coup de cœur
Établi à Varrains, au coeur de l'appellation, Didier Sanzay consacre la majorité de ses 27 ha au saumur-champigny. D'une belle régularité, il monte cette année sur la première marche du podium avec ce ...
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coup de cœur
Laura Semeria a repris en 2007 ce domaine de 20 ha, ancienne dépendance du château de Troussay, du XVI e au début du XX e s. Première vinification et un coup de maître pour cette vigneronne d'origine ...
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coup de cœur
La girouette classée du XVII e s., une sirène gobant un poisson, qui surmonte les bâtiments de la Halbardière, est devenue l'emblème du domaine. Ce dernier à la notoriété montante se devait de montrer ...
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coup de cœur
Jean-Luc et Yves Gaumon ont pris la suite de leurs parents en 2001. Progressivement, ils ont sélectionné les terroirs et adapté les méthodes de vinification et d'élevage des vins. Un travail dont témo ...
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coup de cœur
Ce vieux vignoble, créé en 1610, est très connu des lecteurs. Et pour cause, ses vins sont souvent bien placés. Cette année, sa Cuvée à l'ancienne sera l'un des deux porte-drapeaux de l'appellation. S ...
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coup de cœur
Salle d'exposition, fabrication de vannerie, ce domaine familial conduit par la sixième génération a plus d'une corde à son arc. Mais la vigne est bien son fer de lance, comme le prouve ce deuxième co ...
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coup de cœur
En 1959, un centaine de viticulteurs décident de se réunir pour mettre en commun leurs moyens de production. La cave coopérative est aujourd'hui le principal opérateur du vignoble, offrant un large év ...
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coup de cœur
Installé en 1988, Denis Jamain s'applique à tirer la quintessence de son terroir argilo-calcaire. Il y parvient on ne peut mieux avec ce reuilly vêtu d'une robe rubis, avec une pointe de grenat, très ...
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coup de cœur
Un vin de la Vienne, certes, mais la région de Loudun se rattache viticolement au Saumurois: mêmes cépages, même sous-sol. Et cette cuvée a été jugée très typique de son millésime et ambassadeur de so ...
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coup de cœur
Coup de coeur pour la deuxième année consécutive. Cette cuvée à dominante de cabernet-sauvignon (70 %), complétée de merlot se démarque d'emblée par sa robe profonde cerise burlat. Le nez affirme une ...
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coup de cœur
Ce vigneron a du coffre (Frédéric Dorthe est ténor dans la chorale de la confrérie des côtes-du-rhône) et ses vins ont de l'élégance. Ce 2005 habillé d'une robe rouge profond, joue au nez une partitio ...
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coup de cœur
Déjà coup de coeur pour la cuvée Terra ancestra 2005 l'année dernière, la coopérative de Roquemaure voit de nouveau une de ses sélections récompensée. Cette magnifique cuvée, à la robe foncée et aux r ...
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coup de cœur
2006 restera comme un grand millésime de rouge depuis la fusion des caves de Mormoiron et de Villes-sur-Auzon. Témoin, cette cuvée assemblant grenache (60 %) et syrah, d'une superbe teinte rubis et qu ...
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coup de cœur
Jean-Luc Peysson, installé en 1990 sur ce domaine de 40 ha, signe une cuvée remarquable mi-grenache mi-syrah, rouge profond tirant sur le noir. Le nez se révèle puissant mais subtil, exprimant des not ...
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coup de cœur
C'est au tout début des années 2000, à l'âge de trente ans, que Didier Grappe, après des études au lycée viticole de Beaune, a créé son domaine entièrement situé sur la commune de Saint-Lothain, à que ...
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coup de cœur
En 2002, Wiebke Seubert et Alain Voorons s'installent dans les hautes Corbières. Moins de dix ans après, un coup de coeur distingue une de leurs cuvées. Ce coup de projecteur ne manquera pas de confor ...
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coup de cœur
Acquise en 1998 et entièrement restaurée par Philip de Haseth-Möller, cette ancienne capitainerie du XIII e s., en partie détruite lors de la guerre de Cent Ans, où voisinent des bâtiments du XVIII e ...
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coup de cœur
Une robe jeune d'un rouge profond, aux nuances violines; un nez intense et friand de fruits mûrs et d'épices; une attaque en souplesse; une bouche parfaitement équilibrée, très élégante, dont on appré ...
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coup de cœur
Christian Schwartz exploite 8 ha à Blienschwiller et dans les villages environnants, au sud de Barr. Pour habiller sa collection Marine, il fait preuve d'une certaine audace: flûtes et étiquettes sont ...
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coup de cœur
Installés depuis 1963, pionniers de la lutte intégrée en Gironde, les Verdier se tournent aujourd'hui vers la biodynamie. Le coup de coeur obtenu pour le millésime 1998 avait salué l'arrivée de Cécile ...
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coup de cœur
Cette propriété est une ancienne dépendance du magnifique château de Francs voisin. Son 2005, assemblage de merlot (65 %) et des cabernets, est un vin profond, dont les arômes de fruits noirs et mûrs ...
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coup de cœur
Macau, une presqu'île... aux trésors, à en juger par cette cuvée à l'expression aromatique d'une rare finesse. Au nez, de douces notes grillées et vanillées se marient harmonieusement au fruité. Une h ...
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coup de cœur
Depuis plus de trente ans, Simone et Maurice Robert oeuvrent sur cette propriété de 48 ha d'un seul tenant. Ils créent en 2000 cette Cuvée majeure, qui n'a jamais aussi bien porté son nom. Paré d'une ...
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coup de cœur
L'histoire d'une reconversion réussie. En 1994, les Donze s'établissent en Blayais-Bourgeais: elle, vient du paysagisme, lui, du transport maritime. Aujourd'hui, ils exploitent 25 ha de vignes, pour m ...
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coup de cœur
Flanqué d'une tour du XVIII e s., cet ancien relais de chasse peut se parer du titre de château. Et sa production de celui de grand vin avec ce superbe 2005, dont la puissance et l'élégance apparaisse ...
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coup de cœur
Et s'il n'en reste qu'un, ce sera celui-ci. Philippe Livera vient de Gevrey remporter haut la main ce coup de coeur. Grenat violine, ce 2006 porte un bel uniforme. Autour de lui flottent des senteurs ...
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coup de cœur
Construction en cours au domaine d'une nouvelle cave à l'ancienne pour loger toute la futaille. Riche, puissant mais soyeux! Trois qualificatifs suffisent à définir cet irancy de Benoît Cantin, distin ...
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coup de cœur
L'étiquette de la bouteille, pour le moins originale, est constituée d'un écusson découpé dans une feuille d'étain. Elle porte le visage du Père Léonce, une personnalité des milieux professionnels du ...
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coup de cœur
Le domaine, dirigé depuis 2006 par Valentin Moindrot, organise des expositions d'aquarelles. Mais l'art n'est pas seulement pictural ici. Le talent du créateur se retrouve dans ce menetou-salon rubis ...
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coup de cœur
Un deuxième coup de coeur, après celui obtenu pour un rosé 2005, pour ce couple d'origine suisse installé depuis 1998 sur cet ancien ermitage médiéval. La robe est d'un rouge carmin très sombre. Le ne ...
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coup de cœur
Cinquième coup de coeur pour François Collard dans cette appellation, et le troisième pour cette cuvée de syrah complétée de grenache (10 %) qui se présente dans une robe profonde, presque ténébreuse. ...
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coup de cœur
Ce gigondas, assemblage de grenache (70 %), de syrah et de mourvèdre, séduit d'emblée par sa robe sombre et par son nez marqué par les fruits rouges, les fleurs et les épices. Il offre en bouche la co ...
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coup de cœur
Un nouveau coup de coeur pour ce domaine familial de près de 50 ha, conduit en agriculture biologique certifiée. Issu majoritairement de syrah (60 %), ce 2006 livre un nez puissant de fruits rouges et ...
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coup de cœur
Créé en 1604 par les moines bénédictins de l'abbaye de Lagrasse, ce domaine de 120 ha signe un 2005 intense, au nez puissant de fruits rouges, d'épices douces et de cacao, discrètement boisé. Ces sens ...
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coup de cœur
Voilà plusieurs années que la Cuvée particulière du château Lamartine retient l'attention des dégustateurs; déjà coup de coeur pour le 2005. Particulière, elle l'est avec 10 % de tannat et un an d'éle ...
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coup de cœur
Frédéric Ribes et son frère Jean-Luc signent un beau doublé avec le Ch. Flotis rouge 2006 (5 à 8 €), qui obtient deux étoiles, et cette cuvée Don Quichotte, second coup de coeur de l'appellation. Sous ...
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coup de cœur
Nés du rapprochement entre les familles Gayrel et Philippe, les domaines Philippe-Gayrel proposent une cuvée signée Françoise Laurent, oenologue conseil de Crus et Châteaux du Sud-Ouest. Cet Élixir en ...
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coup de cœur
Guy Capmartin est l'un des trois créateurs qui ont produit le 666, l'autre coup de coeur de l'appellation. Il confirme son talent aussi en solo, avec cette cuvée dont le nom renvoie à l'ancien couvent ...
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coup de cœur
Après les deux étoiles dans l'édition 2008 et de nombreuses apparitions dans le Guide, ce domaine emblématique de l'appellation revient en haut de l'affiche avec cette magnifique cuvée grenat intense ...
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coup de cœur
Commencez par une visite instructive autour d'une importante collection d'outils liés à la vigne et au vin, puis dégustez les vins du domaine, avec en point d'orgue la découverte de cette cuvée Presti ...
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coup de cœur
Cette maison beaunoise avait obtenu une étoile dans le précédent Guide pour sa sélection 2005; cette année, le 2006 décroche le coup de coeur. De couleur grenat intense, ce vin libère des parfums comp ...
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coup de cœur
Jeune vigneron, Franck Fourcade gère depuis 2003 ce domaine de 6 ha planté majoritairement en merlot (70 %), que viennent compléter le cabernet-sauvignon et une touche de malbec. Derrière la robe roug ...
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coup de cœur
Construit entre le XVII e s. et le XIX e s., ce château possède un chai du XVIII e s. et une orangerie qui sert de réception pour les groupes. Ce coup de coeur unanime distingue comme il y a a deux an ...
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coup de cœur
Au XII e s., le chevalier d'Arce, membre des Templiers, possédait des terres sur le plateau de Saint-Genès-de-Castillon. En souvenir, ce cru porte son nom et la croix de l'Ordre est représentée sur l' ...
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coup de cœur
Du vignoble, en bordure de Dordogne, on peut admirer le célèbre mascaret. On pourra également profiter de cette cuvée bien nommée, rouge intense à reflets violets. Le nez, complexe, s'ouvre sur des no ...
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coup de cœur
Après trois générations passées dans les vignes du Languedoc, cette famille est venue s'installer en Bourgeais en 2000. Reconversion réussie puisqu'au bout de son premier quinquennat elle décroche un ...
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coup de cœur
Ce cru porte le nom du fondateur (Arnaud) et du lieu-dit sur lequel il est établi. De taille modeste, il n'en est pas moins bien travaillé comme le prouve ce coup de coeur, après les deux étoiles obte ...
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coup de cœur
Propriétaire du Château Clarke à Listrac, la Compagnie vinicole du baron Edmond de Rothschild a acquis depuis peu ce très beau domaine et a su en tirer le plus grand profit, comme le montre le coup de ...
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coup de cœur
Deux mois après avoir acquis Montrose, les frères Bouygues ont acheté ce domaine en juillet 2006 à Mme Castéja qui le détenait depuis 1969. Ce cru fait partie du petit nombre de châteaux médocains qui ...
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coup de cœur
Un pavillon du XVIII e s., un parc parcouru de cours d'eau agrémentés d'îles et d'ouvrages d'art, un arboretum et un vignoble de 30 ha d'un seul tenant installé sur des graves profondes, tout ici sort ...
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coup de cœur
Situé sur l'emplacement d'une des plus importantes forteresses d'Aquitaine, le château fort de Castillon, ce cru est dans la famille Peyruse depuis quatre générations. La profonde robe de velours noir ...
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coup de cœur
Jean-Marc Landureau peut tirer quelque fierté de l'ancienneté de certains de ses bâtiments (chapelle et écurie) mais aussi de la qualité de son vin, dont la robe noire et les larmes séduisent autant q ...
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coup de cœur
Michel Martin a repris le domaine familial (près de 4,5 ha) en 2003, bientôt rejoint par son épouse (2005). Voici un joli cadeau pour fêter son arrivée sur l'exploitation! La robe rubis foncé fait pre ...
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coup de cœur
Un vin est d'abord fait pour être vendu, disait avec raison Raymond Dumay, l'une des meilleures plumes du XX e s. inspirées par ce sujet. Voici un vin attractif, issu d'une forte recherche de couleur, ...
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coup de cœur
Ce domaine doit son nom à l'abbaye de la Ferté, première fille de Cîteaux, bâtie au début du XII e s. Les vignes ont d'ailleurs été cultivées par les moines de Cîteaux jusqu'à la Révolution. Confié à ...
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coup de cœur
Les hasards du découpage départemental sous la Révolution ont privé les Maranges de l'intimité affectueuse de Santenay. Point de soudure entre Saône-et-Loire et Côte-d'Or, cette appellation est pourta ...
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coup de cœur
Ce Meix-Bataille livre un superbe combat et il sort grand vainqueur du tournoi. Coup de coeur, le meilleur. Puissant, il possède un formidable coup de lance, un élan impressionnant. Mais aussi cette n ...
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coup de cœur
Le climat s'appelle exactement Sous le Bois de Noël et Belles Filles. On comprend qu'il soit tentant de l'appeler seulement Les Belles Filles, d'autant que la promise est courtisée. Coup de coeur ou c ...