DOMAINE PEYSSON

2006

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jean-Luc Peysson, installé en 1990 sur ce domaine de 40 ha, signe une cuvée remarquable mi-grenache mi-syrah, rouge profond tirant sur le noir. Le nez se révèle puissant mais subtil, exprimant des notes élégamment boisées et épicées, agrémentées de nuances de cerise kirschée. De la souplesse, de la rondeur, équilibrée par une fraîcheur agréable, du fruit (la cerise à nouveau et le cassis), de la longueur: la bouche est un modèle d'harmonie. Un superbe représentant de cette jeune appellation. La cuvée La Grande Chloé rouge 2006 (23 à 30 €), ample et légèrement boisée, décroche une étoile.

Détail du vin Domaine peysson

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vinsobres

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un mot du vin

Goutte (vin de)

Dans la vinification en rouge, vin issu directement de la cuve au décuvage (voir presse).