Le guide
Vin remarquable
coup de cœur
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce cru porte le nom du fondateur (Arnaud) et du lieu-dit sur lequel il est établi. De taille modeste, il n'en est pas moins bien travaillé comme le prouve ce coup de coeur, après les deux étoiles obtenues l'an dernier pour le 2004. À noter la présence de 15 % de malbec (cot) dans l'encépagement, ce qui est assez original à Saint-Émilion. Le regard est charmé par la robe presque noire. Le bouquet puissant et expressif repose sur des fragrances encore boisées, toastées mais il laisse paraître un beau fruit en arrière-plan. Ce 2005 affiche beaucoup de présence et de relief au palais. Le raisin est mûr, le boisé fin, les tanins se montrent racés et élégants. Un vin de caractère que l'on verrait bien sur un rôti de boeuf aux cèpes dans deux ou trois ans et qui se gardera dix ans.
Détail du vin Château arnaud de jacquemeau
Garde :
-
Production :
19 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
16 à 18 °C
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