DOMAINE DE LA PAROISSE Cuvée à l'ancienne 2007 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Côte-roannaise

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De La Paroisse Cuvée à L'ancienne 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Ce vieux vignoble, créé en 1610, est très connu des lecteurs. Et pour cause, ses vins sont souvent bien placés. Cette année, sa Cuvée à l'ancienne sera l'un des deux porte-drapeaux de l'appellation. Sous une robe grenat profond, on découvre un nez aux parfums complexes de cassis et de mûre en harmonie avec des notes de poivre, de seringa et de pierre à fusil. Après une attaque nette, sa chair, riche et structurée par des tanins bien serrés, s'épanouit sur des arômes intenses de fruits noirs et des touches minérales. Ce vin harmonieux et puissant, vinifié avec soin, provient certainement de belles vendanges. Il sera apprécié au cours des trois prochaines années avec du petit gibier ou un civet de lapin. Le rouge Tradition 2007 (3 à 5 €), bien équilibré, obtient une étoile.

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Détail du vin Domaine De La Paroisse Cuvée à L'ancienne 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Paroisse Cuvée à L'ancienne 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Paroisse Cuvée à L'ancienne 2007 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Paroisse Cuvée à L'ancienne 2007 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Paroisse Cuvée à L'ancienne 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

13 °C

Producteur :

DOM. DE LA PAROISSE

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-roannaise