Le guide
Vin remarquable
coup de cœur
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce gigondas, assemblage de grenache (70 %), de syrah et de mourvèdre, séduit d'emblée par sa robe sombre et par son nez marqué par les fruits rouges, les fleurs et les épices. Il offre en bouche la complexité, l'équilibre et la présence tannique des grands, le tout sur un fond fruité et épicé. Déjà prêt, on peut aussi l'oublier quelques années dans sa cave et l'ouvrir sur une pintade aux choux. La cuvée Cigaloun 2006 (11 à 15 €) obtient une étoile pour son nez d'épices, de petits fruits noirs et de garrigue, ainsi que pour sa souplesse en bouche.
Détail du vin Domaine la fourmone
Garde :
-
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
15 à 16 °C
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