DOMAINE D'ORFEUILLES

Demi-sec Les Coudraies 2006

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Arnaud Hérivault, épaulé par son père Bernard, représente la troisième génération de cette famille. Une équipe dynamique, qui a beaucoup développé l'exportation. Les bâtiments font partie des dépendances de l'ancien château médiéval d'Orfeuilles et le vignoble couvre 20 ha. En est issu ce demi-sec friand, léger et délicatement fruité et frais en finale. Fait pour les coquilles Saint-Jacques. Le sec Silex d'Orfeuilles 2006 (8 à 11 €), minéral, et la méthode traditionnelle brut sont cités.

Détail du vin Domaine d'orfeuilles

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray

la Fiche appellation

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un mot du vin

Courgée

Nom de la branche à fruits laissée à la taille et qui est ensuite arquée le long du palissage dans le Jura (en Mâconnais, elle porte le nom de queue).