Jean-François Roy
- rouge tranquille
Jean-françois Roy Cuvée Des Pinotes 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
L'assemblage de pinot noir, de gamay et de cot est parfaitement réussi. Le pinot noir domine au nez à travers d'agréables notes de fruits rouges, le gamay apporte la rondeur et le cot la structure. Un bel ambassadeur de l'appellation. Un tri rigoureux et une macération préfermentaire à froid ont contribué à l'élaboration de la cuvée classique rouge 2007, franche en attaque et chaleureuse en bouche, qui obtient une étoile. Il faudra patienter encore un peu pour que le blanc 2007 (3 à 5 €), cité, atteigne sa plénitude.
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Détails du vin
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Le Jean-françois Roy Cuvée Des Pinotes 2007 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
-
11 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 11 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- EARL JEAN-FRANÇOIS ROY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Valençay
- Fiche appellation
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L'assemblage de pinot noir, de gamay et de cot est parfaitement réussi. Le pinot noir domine au nez à travers d'agréables notes de fruits rouges, le gamay apporte la rondeur et le cot la structure. Un bel ambassadeur de l'appellation. Un tri rigoureux et une macération préfermentaire à froid ont contribué à l'élaboration de la cuvée classique rouge 2007, franche en attaque et chaleureuse en bouche, qui obtient une étoile. Il faudra patienter encore un peu pour que le blanc 2007 (3 à 5 €), cité, atteigne sa plénitude.
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Le vigneron
EARL JEAN-FRANÇOIS ROY
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Valençay
Porte nord-ouest du Berry, le vignoble de Valençay s'inscrit dans le prolongement du Val de Loire. Son aire se répartit sur quatorze communes de l'Indre et une du Loir-et-Cher (Selles-sur-Cher), sur la rive gauche du Cher. Les vignes couvrent les coteaux formés par les nombreuses rivières qui entaillent les plateaux. Elles produisent des vins ...
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