DOMAINE DES CLOS MAURICE

2007

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Situé dans l'aire du saumur-champigny, ce domaine de 20 ha traite aussi bien son chenin que son cabernet franc, puisque ce saumur blanc, une fois de plus, vole la vedette au rouge. Il a même été finaliste du coup de coeur. Fermenté et élevé quatre mois en barrique avec bâtonnage, ce vin jaune clair limpide s'annonce par un nez expressif et flatteur, dont les nuances beurrées et vanillées portent la marque de son séjour dans le bois. On les retrouve dès l'attaque, bien mariées, dans une bouche intense, ronde et fraîche à la fois. Le rouge La Pièce d'or 2007 n'a pas connu le bois. Son agréable palette à dominante fruitée (fraise des bois, groseille, fruits noirs), sa bouche ample aux tanins fondus lui valent une étoile.

Détail du vin Domaine des clos maurice

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saumur

la Fiche appellation

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