Les vins du guide hachette des vins
Des vignes de quarante ans implantées sur sols argileux sont à l'origine d'un vin qui avait été jugé remarquable dans le millésime 2002. Le 2003 n'aura pas sa longévité, en raison de sa structure un p ...
Guide 2005
Des vignes de quarante-huit ans implantées sur des sables granitiques ont donné naissance à ce fleurie grenat aux francs parfums de cerise, de framboise et de raisins bien mûrs. Ronde et gourmande, ag ...
Guide 2005
2003 n'est pas 2002 (millésime qui valut un coup de coeur à ce fleurie Réserve), mais ce vin ne manque pas de ressources. D'un rouge intense, il livre de fines notes fruitées et se révèle en bouche ri ...
Guide 2005
Issu de la parcelle de vignes qui entoure la Madone de Fleurie, ce 2003 est plus modeste que le millésime précédent, qui fut coup de coeur. Il n'en est pas moins bien représentatif de l'appellation. S ...
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Depuis 2002, Pascal Aufranc exploite des parcelles en fleurie. Habillé d'une robe grenat, son 2003 livre de délicats parfums de petits fruits rouges légèrement acidulés. Ronde et friande dès l'attaque ...
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Une institution à Juliénas, ce caveau de dégustation créé et tenu par les vignerons du cru, et où est remis chaque année le prix Victor-Peyret à une célébrité oenophile. Le prix 2003 est allé à Yves C ...
Guide 2005
Fondée en 1929, cette coopérative, établie au pied de la colline de Brouilly, vinifie aujourd'hui 512 ha de vignes. Ses installations sont modernes, la dernière rénovation datant de 2003. De l'aurore ...
Guide 2005
Ce morgon grenat livre des parfums assez discrets de fruits mûrs. Il garnit le palais d'une chair ronde et ample. Agréable mais un peu léger pour un vin, il est à boire dans les deux ans. ...
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Créé au milieu du XVIII e s., ce domaine familial s'étend aujourd'hui sur 14 ha. Importante en volume, sa cuvée Tradition est issue de vignes d'âge respectable, implantées sur des sols de schiste mica ...
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Des vignes de quarante ans implantées sur des terrains schisteux sont à l'origine de cette cuvée à la robe grenat brillant montrant quelques reflets jaunes. Assez intenses, les parfums de fruits rouge ...
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Fondé en 1852, ce domaine familial a été replanté juste après la guerre, et la plupart des ceps de l'exploitation ont un âge respectable. Affichant une robe d'un rouge profond, ce 2003 livre des parfu ...
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Elaboré par macération pelliculaire et élevé sur lie fine, ce vin équilibré est à courtiser dès à présent. Les sauvignons blanc (80 %) et gris lui ont donné des parfums de fleurs et de fruits exotique ...
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Une chapelle domine les vignes plantées en coteau. L'ensoleillement généreux et la chaleur de l'été 2003 se traduisent dans ce vin de teinte or nuancé de vert. Citron, bigarade, pamplemousse et un gri ...
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Blavia est l'ancien nom latin de la ville de Blaye. C'est la dénomination qu'a choisie la célèbre maison de négoce Mähler-Besse, d'origine hollandaise, implantée depuis 1892 dans les vignobles de Giro ...
Guide 2005
Il s'agit ici d'une cuvée née de 1,7 ha sur les 21 ha exploités par la famille Rossignol-Boinard. Son nom est lié à la présence des vestiges de l'abbaye de Pleine-Selve construite entre 1145 et 1150 s ...
Guide 2005
Cuvée élaborée à partir de 75 % de merlot et de 25 % de malbec (cot) plantés sur un terroir silico-graveleux. La robe rubis foncé présente quelques reflets d'évolution. Le nez est encore sous le bois, ...
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J.-C. Plisson exploite 16 ha de vignes sur les sols argilo-graveleux du nord de l'appellation. Cette cuvée à la robe plutôt légère offre des arômes frais et réglissés et une saveur fine et fraîche, pr ...
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Il s'agit d'une sélection de 4,5 ha de vieilles vignes sur les 35 ha exploités par Denis Lafon. La robe rubis est très sombre. Le bouquet discret et subtil mêle notes florales, épices et bois toasté. ...
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La Compagnie médocaine des grands crus a été bien inspirée de suivre les conseils des équipes des domaines du groupe AXA. Ils ont su donner à cette cuvée une personnalité attachante. Rouge sombre à re ...
Guide 2005
De vieilles vignes partagées entre merlot et cabernet, récoltées à la main sur un sol argilo-calcaire et graveleux: grenat profond, ce 2002 révèle des arômes concentrés et une matière opulente et long ...
Guide 2005
Racheté et relevé de ses ruines en 1973 par une famille de vignerons réputés, le château Bois-Malot consacre 15 ha d'un terroir argilo-limoneux à un vignoble conduit en agriculture raisonnée et vendan ...
Guide 2005
Le bouquet de cette cuvée, marqué par l'élevage en fût, ne l'empêche pas de développer de jolies notes de fruits associées au cuir. Son équilibre et ses tanins lui ouvrent les portes de la cave pour u ...
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Le château de Parenchère, qui fit partie du domaine royal jusqu'au XVII e s., peut s'enorgueillir d'un vignoble créé en 1731. Bien sûr les vignes ont été renouvelées depuis, mais le souci de la tradit ...
Guide 2005
L'une des tours de ce château date du XIV e s., témoignant de l'ancienneté de ce cru. S'il aurait mérité un peu plus de longueur, son vin n'en possède pas moins un bouquet expressif, aux notes de frui ...
Guide 2005
Belle et sobre comme son étiquette, la robe de ce vin annonce un nez subtil de cassis et de cerise, nuancé de quelques touches torréfiées et balsamiques. En harmonie avec ces senteurs, la bouche se mo ...
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Sous la Convention, le propriétaire de ce domaine eut le triste privilège d'être le premier à monter sur l'échafaud à Bordeaux. L'actuel propriétaire ne connaît que les risques du millésime et il tire ...
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François Landais, partisan de l'agriculture biologique, a récolté ses raisins à la main et pratiqué des macérations très longues pour élaborer ce 2001. Elevé quinze mois en fût, c'est en effet un vin ...
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La cuvée Le Barry a été lancée en 1998, soit douze ans après la création de ce domaine de 34 ha sis dans le Libournais. Ce nouveau millésime, pourpre à reflets fuchsia, est en pleine évolution: ses fi ...
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Complétant les liquoreux du même producteur, ce vin ne semble pas avoir encore trouvé son expression aromatique. Mais sa structure, charpentée, longue et bien équilibrée, lui ouvre les portes de la ca ...
Guide 2005
Cuvée prestige, élevée en fût, ce vin s'annonce par une robe des plus parlantes. Quelques petites traces d'évolution apparaissent mais sans gâcher la belle impression que procure sa limpidité et sa br ...
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Reprise en 1997 par un jeune couple d'ingénieurs agronomes, cette propriété propose ce 2001 au bouquet de violette, de cuir et de framboise. Les tanins bien équilibrés, encore un peu sévères en finale ...
Guide 2005
Né sur les palus d'argile et de sable des bords de la Garonne, ce vin grenat intense aux nuances violettes affiche un délicat fruité de cassis accompagné de notes grillées et torréfiées. Bien équilibr ...
Guide 2005
Belle couleur, rubis vif, très joli nez assez délicat où épices, cerise et amande se donnent la réplique avec subtilité. Ronde et charmeuse, la bouche choisit le registre des fruits rouges, évoluant s ...
Guide 2005
Saint-Caprais-de-Bordeaux vaut le détour pour son église romane construite sur une chapelle paléochrétienne. Ce domaine n'en est éloigné que de 500 m. Un peu surprenant par son bouquet, où le fruit es ...
Guide 2005
Ce château a choisi la culture en biodynamie: il propose ce 2002 aux arômes encore dominés par un bon boisé, aux tanins fermes et équilibrés qui demandent à s'assouplir et à se fondre avec deux ou tro ...
Guide 2005
Un ancien meunier est à l'origine de cette propriété de quelque 7 ha. Cette petite cuvée, déjà plaisante, possède un potentiel non négligeable. Le boisé semble finement dosé et le corps rond et fruité ...
Guide 2005
Implanté dans le Médoc, à Macau, ce domaine a assemblé de manière équilibrée le fruit de vieilles vignes (soixante ans) de merlot, de cabernet-sauvignon et de petit verdot pour élaborer ce vin finemen ...
Guide 2005
Simple et souple, ce vin ne fait pas mentir sa belle robe d'un rouge profond. Ses parfums de fruits rouges se marient bien aux notes boisées et sa structure s'appuie sur une bonne présence tannique. D ...
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Ce 2001 est issu des cinq cépages traditionnels du Bordelais, avec une majorité de merlot. Sous une teinte pourpre, il offre un nez fruité et boisé discret, puis une matière ample et structurée, marqu ...
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Claude Bonnange, fondateur d'une agence de publicité, a acquis ce domaine en 1999. Six cents bouteilles: c'est ce que l'on appelle une microcuvée... élevée en fût de ...
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Pascal Méli exploite un vignoble de 16 ha. Il réserve 8 ha à cette bouteille dont la teinte, de bonne intensité, commence à évoluer légèrement. Le bouquet, évolué lui aussi, finement boisé et floral a ...
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Cette cuvée, qui porte les prénoms des deux frères Mallet, est une sélection de 6 ha parmi la cinquantaine d'hectares qu'exploite cet important domaine. Elle est régulièrement retenue par nos experts. ...
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Comme beaucoup de viticulteurs de la région, Marc Bonnin exploite des vignes en Blayais et en Bourgeais. Il présente ce cru sous une étiquette à la fois sobre et moderne. Le vin est déjà relativement ...
Guide 2005
Cette cuvée rubis vif possède des arômes de fruits rouges frais et une saveur fraîche, gouleyante. Un vin simple qui pourra se boire assez rapidement lors d'un repas familial. ...
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Né d'une petite vigne située en face d'une église romane du XII e s., ce vin est surtout intéressant par son caractère floral et fruité très marqué. Les arômes mêlent la rose, la framboise, la prune à ...
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Il faut se promener sur le port de Bourg pour découvrir les immenses celliers où étaient entreposés les vins qui partaient sur des gabares vers le quai des Chartrons. A Bourg vous trouverez encore ce ...
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Bien qu'appartenant à un producteur établi en Entre-deux-Mers, ce cru a des vignobles dans la petite commune de Cardan (belle église romane). Rond et bien fait, son vin se montre intéressant par ses j ...
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Issu de la cuvée prestige du cru, ce vin, assemblage classique où le sémillon est complété par 6 % de sauvignon et 4 % de muscadelle, sait se présenter dans une belle livrée d'un vieil or brillant. S' ...
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Ce minuscule cru (1,2 ha), petit frère du grand cru classé Château Faurie de Souchard, est installé à la sortie nord de la cité médiévale sur un terroir argilo-calcaire. Il adjoint 20 % de cabernet fr ...
Guide 2005
Un 2001 de couleur rubis limpide qui rappelle au nez les fruits rouges avec une fine touche boisée. La bouche est corsée, souple et agréable, compensant un petit manque de puissance par de belles save ...
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Il devra s'apprivoiser, ce 2001 dont le jury a apprécié le classicisme. Grenat, la robe annonce sa jeunesse. Le nez, lui, ne dit mot. La bouche paraît construite sur des tanins denses; quelques années ...
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Petit cru morcelé, créé en 1988 par l'achat de plusieurs parcelles dans la plaine de Saint-Emilion, aux terroirs siliceux sur graves profondes et argilo-calcaires. Les bâtiments d'exploitation font fa ...
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Sur son important vignoble de 22 ha, la famille Rivière-Junquas en consacre 9 à ce cru, issu pour 80 % de merlot. Ce millésime grenat de bonne intensité est encore discret au nez, mais franc. La bouch ...
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En 1997, les femmes ont repris l'exploitation familiale et créé la marque. Il s'agit d'un petit vignoble du secteur de Musset implanté sur terroir argilo-graveleux et complanté à 80 % de merlot et à 2 ...
Guide 2005
Appartenant à la famille champenoise Gonet, bien implantée dans le Bordelais sur les deux rives, ce cru produit régulièrement de bons vins, comme ce 2002 aux arômes intenses et très marqués aujourd'hu ...
Guide 2005
Depuis quatre générations, la famille de Jean-François Blanc exploite 27 ha sur trois appellations libournaises, dont cette petite vigne de 0,40 ha en lalande. Dans le verre, le rubis commence à prése ...
Guide 2005
Cette propriété viticole est installée à l'ouest de la commune de Lalande-de-Pomerol sur des sols sablo-graveleux. Ce 2001 présente une robe rubis, vive et intense, et des arômes essentiellement fruit ...
Guide 2005
Ce cru de 5 ha produit à Bertineau, sur la commune de Néac, est distribué par la maison Cheval Quancard. On a là un lalande-de-pomerol qui pourra se boire assez vite. Sa jolie couleur présente quelque ...
Guide 2005
La famille Rivière, également propriétaire en pomerol, a acquis ce vignoble en 1982 et lui a donné son nom. Implantée à Néac sur des graves et des argiles ferrugineuses, la propriété est en voie de co ...
Guide 2005
Ce petit cru (à peine plus d'un hectare) est implanté sur un sol argilo-siliceux. Il appartient à la famille Chanet. La robe de ce 2001, grenat légèrement évoluée, est limpide, et le nez frais et déli ...