CAVE DES VIGNERONS DE BEL AIR

Entre Chien et Loup 2003

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fondée en 1929, cette coopérative, établie au pied de la colline de Brouilly, vinifie aujourd'hui 512 ha de vignes. Ses installations sont modernes, la dernière rénovation datant de 2003. De l'aurore à la pénombre, les heures du jour ont inspiré la cave, qui a ainsi baptisé Entre Chien et Loup ce morgon aux parfums intenses de fruits rouges (framboise). Bien équilibrée avec une rétro-olfaction sur le fruit, la bouche se montre agréable, les tanins étant dénués d'agressivité. Bien fait et complet, ce vin est déjà prêt, mais il peut attendre un à deux ans. Le côte de brouilly Veillée 2003 (5 à 8 €) de la cave a également été cité.

Détail du vin Cave des vignerons de bel air

Garde :

-

Production :

80 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Morgon

la Fiche appellation

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