CAP ROYAL

Elevé en fût de chêne 2001

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

La Compagnie médocaine des grands crus a été bien inspirée de suivre les conseils des équipes des domaines du groupe AXA. Ils ont su donner à cette cuvée une personnalité attachante. Rouge sombre à reflets mauves, celle-ci décline des fragrances discrètes de fruits rouges. Un fruité que l'on retrouve en bouche, avec quelques variations grillées héritées du bois. La structure assez légère prédispose ce 2001 à un service prochain.

Détail du vin Cap royal

Garde :

-

Production :

150 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

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un mot du vin

Viognier

Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).