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LE CLAIRET DU CHÂTEAU BONNANGE

2003

Bordelais • Bordeaux clairet

rosé tranquille 8 à 11 €

Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Claude Bonnange, fondateur d'une agence de publicité, a acquis ce domaine en 1999. Six cents bouteilles: c'est ce que l'on appelle une microcuvée... élevée en fût de chêne neuf comme il se doit et issue à 100 % de merlot. Le bouquet allie les fruits cuits et le cassis aux épices douces et à un boisé soutenu dont on retrouve la marque grillée dans la chair ronde et souple.

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Détail du vin Le clairet du Château bonnange

Garde :

-

Production :

600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

CHÂTEAU BONNANGE

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux clairet

la Fiche appellation

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Bordelais • Blaye-côtes-de-bordeaux

Rouge tranquille

11 à 15 €

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Bordelais • Blaye-côtes-de-bordeaux

Rouge tranquille

15 à 20 €

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Cake aux noix de Saint-Jacques et tomates-cerises

Calamars sautés aux poivrons et à la tomate

Chicken Wings

Harengs marinés au poivre et vin blanc

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Purée de potiron aux œufs brouillés et à la ciboulette

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