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LE CLAIRET DU CHÂTEAU BONNANGE

2003

Bordelais • Bordeaux clairet

rosé tranquille 8 à 11 €

Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Claude Bonnange, fondateur d'une agence de publicité, a acquis ce domaine en 1999. Six cents bouteilles: c'est ce que l'on appelle une microcuvée... élevée en fût de chêne neuf comme il se doit et issue à 100 % de merlot. Le bouquet allie les fruits cuits et le cassis aux épices douces et à un boisé soutenu dont on retrouve la marque grillée dans la chair ronde et souple.

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Détail du vin Le clairet du Château bonnange

Garde :

-

Production :

600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

CHÂTEAU BONNANGE

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux clairet

la Fiche appellation

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COMMENTAIRE

un mot du vin

Piquepoul

Cépage languedocien existant en noir, en blanc et en gris. Il fait aussi partie (en rouge) de l'encépagement des châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône et autres AOC voisines, ainsi que des palette (Provence). Le vin de piquepoul noir, chaleureux, assez vif, floral, utilisé en assemblage à titre accessoire, est en régression. Le piquepoul blanc, qui entre dans l'encépagement d'appellations languedociennes, est surtout connu en AOC languedoc Picpoul-de-Pinet, car il y est vinifié seul. C'est un vin nerveux aux arômes floraux. Syn. : picpoul.