Le guide
Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Créé au milieu du XVIIIes., ce domaine familial s'étend aujourd'hui sur 14 ha. Importante en volume, sa cuvée Tradition est issue de vignes d'âge respectable, implantées sur des sols de schiste micacé. D'un rouge léger et limpide, le 2003 livre des parfums plutôt discrets de fruits rouges bien mûrs. Riche et ample, sa structure, soutenue par des tanins fermes mais élégants, agrémentée d'arômes fruités, permettra son épanouissement dans le temps. Une bouteille à attendre un à deux ans.
Détail du vin Domaine des souchons
Garde :
-
Production :
35 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
13 à 15 °C
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