OLIVIER RAVIER

La Madone 2003

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Issu de la parcelle de vignes qui entoure la Madone de Fleurie, ce 2003 est plus modeste que le millésime précédent, qui fut coup de coeur. Il n'en est pas moins bien représentatif de l'appellation. Ses parfums complexes évoquent les fruits rouges et les épices. L'attaque franche laisse la place à une charpente développée qui doit s'arrondir: on attendra un à deux ans que ce vin mûrisse.

Détail du vin Olivier ravier

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Fleurie

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gewurztraminer

Cépage blanc caractéristique de l'Alsace, il donne des vins à la robe dorée, à la bouche puissante et ample et aux arômes aussi exubérants que caractéristiques (nuances de rose, de litchi et d'épices). On le vinifie en vin sec ou en vin doux (vendanges tardives et sélection de grains nobles notamment).