Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
François Crochet, qui a inauguré avec les vendanges 2009 sa toute nouvelle cave, est régulièrement retenu dans le Guide pour ses vins rouges. Il ne change pas ses habitudes avec cette cuvée grenat sou ...
Guide 2011
Créée en 1987, cette maison de négoce présente un vin issu du Clos du Roy, parcelle au terroir calcaire, exposée plein sud. Le bouquet s'exprime avec délicatesse, sans exubérance, sur de fraîches note ...
Guide 2011
D'un jaune paille limpide et brillant, cette cuvée laisse percer quelques notes fruitées, florales et miellées, mais se montre encore discrète. L'attaque douce et boisée (huit mois de fût) annonce un ...
Guide 2011
Nouvelle adresse pour Alexandre Monmousseau – le Clos Olivier à Rochecorbon –, qui dispose désormais d'un lieu beaucoup plus adapté à ses besoins: des caves immenses pour le vin et un espace d'accueil ...
Guide 2011
Bien connu des lecteurs pour ses nombreuses sélections, ce domaine est conduit en lutte raisonnée (travail du sol et enherbement un rang sur deux notamment). Vinifié et élevé en fût de 400 l, ce 2008 ...
Guide 2011
Le château est une ancienne seigneurie du XIV e s. Le chai à barriques est un bâtiment à colombages du XV e s. Un bel endroit pour élever (un an) le chenin botrytisé qui a donné ce nectar jaune doré. ...
Guide 2011
Les deux frères Bonnigal exploitent en lutte intégrée un vignoble de 60 ha constitué et agrandi par les deux générations précédentes. Or aux reflets verts, leur vin blanc de chenin offre un bouquet fr ...
Guide 2010
Installé sur la rive droite de la Loire, Dominique Percereau exploite 20 ha de vignes et élève ses vins dans une cave traditionnelle, creusée dans le tuffeau. Il propose des vins bien ligériens, tel c ...
Guide 2010
Un rosé qui n'est pas inconnu des fidèles lecteurs du Guide. Dans le verre, des reflets cuivrés. On y respire la framboise et le bonbon. Sous des aspects ronds et faciles, apportés par le gamay (50 %) ...
Guide 2010
Un domaine situé au cœur du vignoble des coteaux-du-layon: sa salle de dégustation fait face au cru réputé des quarts-de-chaume. La propriété signe un anjou-gamay aux arômes caractéristiques de fruits ...
Guide 2010
Créé après la Révolution, le domaine couvre aujourd’hui plus de 70 ha dans le haut Layon. Les cabernets occupent une part importante des surfaces (près des deux tiers) et sont surtout destinés à la pr ...
Guide 2010
Racheté en 1988, ce vaste domaine (103 ha) porte le nom de son ancien propriétaire. Il signe une cuvée issue d’une longue macération (plus de vingt-six jours) en cuve à chapeau immergé. Il en résulte ...
Guide 2010
Trois générations de Reulier se sont succédé sur l’exploitation qui a son siège dans la vallée du Layon. Le domaine signe un anjou blanc prêt à accompagner un poisson délicat ou des crustacés. De coul ...
Guide 2010
Francis Rolland a retenu l'attention du jury grâce à deux vins de plaisir qui reflètent la douceur de vivre dans cette région. Ce blanc 2007 à la robe cristalline se montre d'abord tendre, puis frais ...
Guide 2010
Agnès Sorel, favorite du roi Charles VII, serait-elle passée par les caves du domaine? C'est en allant déguster cet azay 2007 chez Marc Badiller que vous découvrirez peut-être la réponse... Sous une r ...
Guide 2010
Une petite exploitation de 1 ha à peine. Viticultrice expérimentée, Annick Penet s'emploie depuis 1961 à y produire des vins de qualité. Elle signe un vin qui, au nez, s'ouvre peu à peu sur les fruits ...
Guide 2010
Le Guide a souvent mentionné le classicisme des étiquettes de Bernard Omasson, symbole du respect des traditions pour ce vigneron à la tête du domaine depuis quarante ans. Un classicisme que l'on retr ...
Guide 2010
Camille et Marie-Thérèse Petit conduisent depuis 1976 ce domaine de plus de 15 ha. Ils ont élaboré un bourgueil tout en fruits rouges et mûrs, tant au nez qu'en bouche. Souplesse, rondeur, persistance ...
Guide 2010
Graviers, alluvions de la Loire, argilo-calcaires, le morcellement du vignoble permet à Henri Bourdin de proposer à sa clientèle des vins représentatifs de la diversité de ses terroirs. Ce 2007 est né ...
Guide 2010
Tonnelier de son état, Paulin Lebrun fonda en 1921 cette maison de négoce aujourd'hui dirigée par son petit-fils Jack Foucher. Deux cuvées sont citées cette année. En premier lieu, ce 2007, un vin gou ...
Guide 2010
Germain Meslet a repris en 2006 ce domaine de 13 ha, depuis quatre générations dans sa famille. Il propose un 2007 qui se distingue par ses arômes floraux subtils (œillet, violette), avec quelques tou ...
Guide 2010
Depuis son installation en 2003, Nathalie Omasson fait preuve d'une grande régularité. Ses vins sont présents chaque année dans le Guide, et cette édition ne fait pas exception. Parée d'une robe rouge ...
Guide 2010
Sélectionné par une maison de négoce, ce cabernet-d’anjou offre tout ce qu’on attend de l’appellation: une robe rose pâle, des arômes discrets, mais agréables, de fruits rouges que l’on retrouve dans ...
Guide 2010
La commune de Trémont est située dans le haut Layon: trois coteaux («monts») plantés principalement de vignes constituent son territoire et lui ont donné son nom. C’est dans ce village qu’est installé ...
Guide 2010
L’appellation cabernet-de-saumur peut être produite sur l’ensemble du vignoble saumurois à partir du cabernet franc et du cabernet-sauvignon. Celui-ci provient d’un domaine de 33 ha situé au pied d’un ...
Guide 2010
Installés dans le haut Layon, les Guéneau exploitent une soixantaine d’hectares. Les rosés, qui constituent une part importante de leur production, sont souvent mentionnés dans le Guide. Le cabernet f ...
Guide 2010
À sa fondation en 1906, ce domaine était le plus vaste de la région. Il s'est encore agrandi grâce à l'acquisition d'un vignoble de 17 ha à Martigné-Briand et couvre aujourd'hui 100 ha. À la Belle Épo ...
Guide 2010
Ancien habitat troglodytique, la cave de ce domaine en pierre de tuffeau, roche emblématique du Saumurois, a accueilli cette cuvée 100 % cabernet franc. S’il peut patienter encore un peu, ce vin léger ...
Guide 2010
La famille Houdet a décidé en 1976 de se spécialiser en viticulture et a développé l’exploitation. En 2003, elle s’est équipée d’un chai de vinification. Avec ce cabernet-d’anjou, elle propose un rosé ...
Guide 2010
En 2002, Nicolas Bourdoux succède à son père à la tête de ce domaine de 16 ha. Il signe un 2008 rubis profond aux reflets violets, qui s’exprime après aération sur des notes complexes de fruits rouges ...
Guide 2010
Cet assemblage pinot noir, gamay, cabernet franc est né sur un sol argilo-siliceux à Sambin, commune située à une quinzaine de kilomètres au sud-ouest de Cheverny. Sa belle robe aux reflets violets di ...
Guide 2010
Le nez de ce cheverny issu d'un assemblage 80 % sauvignon et 20 % chardonnay est fruité, souligné de notes de fougère. La bouche, aux saveurs de pamplemousse, se révèle vive et acidulée. Le cour-cheve ...
Guide 2010
Disposant d'un chai fonctionnel semi-enterré et piloté par des techniciens expérimentés, ce domaine rattaché au lycée agricole de Tours-Fondettes est une référence dans la région. Il est régulièrement ...
Guide 2010
Ambierle est devenu en 2007 un «village du livre», car de nombreux commerces consacrés aux livres d'occasion, à la reliure et à la calligraphie s'y sont installés. Mais on y trouve aussi des vignerons ...
Guide 2010
Avant la Première Guerre mondiale, cette propriété produisait 4 000 hl de vins et employait treize métayers. Jérôme Forest s'est associé récemment à Frédéric Villeneuve dont le père, André, vient de p ...
Guide 2010
Le nom du lieu-dit Le Demi-Bœuf date des guerres de Vendée: il évoque un repas inachevé des royalistes, qui furent interrompus par l'arrivée des troupes républicaines durant leur festin. C'est ici qu' ...
Guide 2010
Si vous passez visiter l'abbatiale carolingienne du IX e s. de Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, arrêtez-vous chez Éric Chevalier pour déguster cette cuvée issue d'un terroir de roches vertes (éclogites e ...
Guide 2010
Pierre Goigoux a créé son domaine il y a vingt ans. Les 17 ha de vignes sont implantés sur un terroir argilo-calcaire d'où est issu ce vin (80 % gamay et 20 % pinot noir), d'une belle couleur rouge so ...
Guide 2010
On se souvient du coup de cœur décroché l'année dernière pour une cuvée à l'ancienne 2007. Voici la cuvée principale. Rouge sombre aux reflets violets, elle livre au nez de puissantes et élégantes not ...
Guide 2010
Ce tout petit domaine (51 a) est conduit par la famille Lasseigne depuis le XIX e s. En 2008, les vieilles vignes implantées sur le coteau de Malème, exposé plein sud, ont donné une cuvée d'une couleu ...
Guide 2010
Issue du coteau granitique de Bouthéran, exposé au sud-sud-est, cette cuvée d'un grenat soutenu et limpide livre des parfums francs et délicats de groseille et de framboise, soulignés d'un soupçon de ...
Guide 2010
Jacques Abonnat s'est installé à Chalus en 1992. Son fils l'a rejoint il y a deux ans sur son vignoble de 7 ha. Tous deux proposent un 2008 d'un rouge grenat intense, au nez de fraise et de framboise. ...
Guide 2010
Jean-François Pras exploite ses premières vignes en 1988 comme fermier. En 1995, il achète et plante son premier hectare. À présent, il cultive 3,75 ha et il a ouvert des chambres d'hôtes dans sa mais ...
Guide 2010
Sur l'étiquette de cette cuvée apparaissent les profils de Michel Désormière et de ses fils, Éric et Thierry, qui l'ont rejoint sur un domaine disposant aujourd'hui de 15 ha de vignes. Rouge grenat au ...
Guide 2010
La troisième génération, à la tête de ce vignoble familial depuis 1993, sélectionne et vinifie des cuvées en fonction des terroirs. Cette cuvée, issue d'un lieu-dit réputé de Saint-André-d'Apchon, se ...
Guide 2010
Cette ancienne propriété familiale exploitée autrefois en polyculture est installée dans des bâtiments datant du XIX e s. Elle est dirigée depuis 2000 par Stéphane Réal. Ce dernier a élaboré une cuvée ...
Guide 2010
La robe œil-de-perdrix de ce 2008 montre des reflets violets. Le nez éloquent rappelle la fraise et la pêche. L'attaque est souple. Progressivement, la vivacité se révèle jusqu'en finale. C'est exacte ...
Guide 2010
L'un des deux coups cœur de l'an dernier (cuvée rouge 2007) revient avec cet assemblage réussi à dominante de chenin complété de chardonnay. Le nez est discret mais élégant. La bouche agréable et bien ...
Guide 2010
Si vous remontez l'Erdre en bateau, vous pourrez admirer les nombreux châteaux des XVIII e et XIX e s., anciennes résidences des riches armateurs nantais. Le vignoble de ce domaine est le seul qui dem ...
Guide 2010
Jean-Marie Renvoisé propose un type de vin peu courant dans cette appellation. Son moelleux de belle facture dévoile de jolies notes de caramel, de pain d'épice et de fruits mûrs. Gras et doux en bouc ...
Guide 2010
Le chenin planté sur un terroir argileux empierré de silex a donné naissance à ce 2008 aux notes subtiles d'agrumes. La bouche associe les fruits blancs (pêche et poire) à une agréable fraîcheur minér ...
Guide 2010
Si ce négociant distribue les différentes appellations de la région, le rosé-d'anjou représente le cœur de son activité. Paré d'une robe rose pâle, son 2008 évoque avec discrétion les petits fruits ro ...
Guide 2010
Ce domaine de 120 ha d'un seul tenant, situé sur la rive gauche du Layon, offre un terroir sablo-graveleux du début de l'ère secondaire propice aux rosés. En témoigne cet assemblage de grolleau, de ga ...
Guide 2010
Un domaine de 25 ha conduit par la famille Bodineau depuis le milieu du XIX e s. On y produit ce rosé violacé aux reflets rouges qui mêle au nez le cassis et les agrumes. En bouche, il associe délicat ...
Guide 2010
En 1997, Sébastien Verdier a pris la suite des différentes générations qui se sont succédé à la tête du domaine depuis sa création au début du XX e s. Il a élaboré ce vin vêtu d'une robe rosée, légère ...
Guide 2010
La visite des chais de cette propriété vaut le coup d'œil: une immense fresque murale de 400 m 2 y a été achevée l'an dernier. Vous pourrez y découvrir cette cuvée aux reflets légèrement violets, issu ...
Guide 2010
Pas moins de quatre cépages entrent dans la composition de ce rosé: une dominante de grolleau gris et de gamay, agrémentée d'une pointe de cabernet franc et de grolleau noir. L'ensemble donne un 2008 ...
Guide 2010
Christian et Ronan Rochais, père et fils, ont créé cette exploitation voici deux ans en regroupant deux domaines situés à Martigné-Briand et à Chavagnes-les-Eaux. Ils ont élaboré ce rosé pâle et limpi ...
Guide 2010
Du domaine, vous pourrez non seulement profiter de la magnifique vue panoramique sur les coteaux du Layon, mais aussi apprécier cette plaisante cuvée 2008. Elle affiche une robe orangée intense et lim ...
Guide 2010
Ce domaine vendéen de 38 ha, conduit depuis 1971 par la famille Épiard, tire son nom de la couleur de la première pierre posée lors de l'édification des bâtiments. Les intenses parfums floraux de ce 2 ...