Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
François Prévost a repris en 1998 un domaine en déshérence dans la vallée du Layon. Il vient d’inaugurer un chai flambant neuf, mais ce 2007, élevé un an en barrique, n’en a pas profité. Jaune paille ...
Guide 2010
Après la Symphonique (en chinon) et l'Arpège, Nicolas Paget propose sa toute nouvelle cuvée au doux nom musical. Produite sur des sols de perruches du terroir d'Azay-le-Rideau, elle apparaît comme sin ...
Guide 2010
Représentant la troisième génération de vignerons à travailler sur ce domaine, Sylvain Bruneau, soucieux de l'environnement, est adepte de la culture raisonnée sans désherbage chimique. Il améliore le ...
Guide 2010
Un château du XVI e s., transmis et conduit par des femmes depuis deux siècles. Son actuelle propriétaire, Évelyne de Mascarel, signe un joli bourgueil couleur pétale de rose. Le nez très fruité annon ...
Guide 2010
Au premier millénaire, les moines bénédictins cultivaient déjà ici le cabernet franc, qui venait d'Aquitaine, et l'enceinte de cette abbaye devint vite trop exiguë pour contenir le succès de ce cépage ...
Guide 2010
Depuis que Pierre Jamet a créé le domaine en 1820, six générations se sont succédé, chacune apportant sa pierre à l'édifice, imposante maison bourgeoise aux allures de petit château. Cette cuvée, fort ...
Guide 2010
Le père est toujours là pour apporter son expérience, mais c'est bien le fils Damien Lorieux qui conduit depuis 2005 le domaine familial. Troisième millésime, donc, et troisième sélection dans le Guid ...
Guide 2010
Après plus de quarante ans de pratique, l'agriculture biologique n'a plus de secret pour la famille Guion, précurseur en la matière dans la région. Ce 2007 se présente dans une robe noir d'encre à ref ...
Guide 2010
Laurent Mabileau exploite un domaine en saint-nicolas et en bourgueil. Il signe un vin charmeur, rouge sombre à reflets tuilés. Au nez, les fruits apportent une agréable douceur, que l'on retrouve en ...
Guide 2010
Les familles Caslot et Pontonnier ont associé leurs vignobles de Saint-Nicolas et de Bourgueil suite à une union maritale. Un mariage heureux, qui a permis d'élaborer cette cuvée issue d'un terroir di ...
Guide 2010
Un domaine qui a le sens de l'accueil. Sa cave est ouverte toute la semaine et, cinq fois par an, des week-ends gourmands avec dégustation de produits du terroir et visites dans les vignes sont organi ...
Guide 2010
Régulièrement distingué dans le Guide, Jean-François Mabileau sait mettre en valeur son domaine de Restigné, à l'est de Bourgueil. Cette cuvée, née de vieilles vignes de cinquante ans d'âge moyen, a p ...
Guide 2010
Cette cuvée, issue de ceps vieux de soixante-dix ans plantés sur un terroir argilo-calcaire, a fait un séjour de douze mois en fût. Elle apparaît dans une robe escarboucle (grenat foncé d'un éclat vif ...
Guide 2010
Six générations se sont succédé sur ce vignoble d'une quarantaine d'hectares. Pour la récolte 2008, la famille Delanoue s'est étendue sur l'appellation voisine de saint-nicolas-de-bourgueil. Pour l'he ...
Guide 2010
«Sur ces pierres, je bâtirai mon vignoble», a dû se dire celui qui a choisi ce lieu pour planter la vigne et pour le baptiser domaine de la Perrée (ou «pierre»). Des vignes de près de soixante ans ont ...
Guide 2010
«Vin de première classe en quantité convenable», voilà ce qu'écrivait dans son journal l'arrière-grand-père en 1846. Un siècle et demi et cinq générations plus tard, Jean-Yves Billet poursuit le trava ...
Guide 2010
Cette maison de maître, qui émerge du vignoble, fut achetée en 1958 par un restaurateur parisien, amoureux de la région et de ses vins. Depuis 2003, Éric Roi est à la tête du domaine. Il a élaboré un ...
Guide 2010
Du chai flambant neuf de la famille Jamet est issue cette cuvée élevée douze mois en fût. Derrière la robe pourpre, une pointe mentholée vient égayer un nez de fruits noirs. Fraîche en attaque, la bou ...
Guide 2010
Dominant la terrasse de Bourgueil, les vignes du domaine, alignées comme à la parade, profitent d'un ensoleillement idéal. Elles ont donné naissance à un vin rouge brun au bouquet champêtre, un peu vé ...
Guide 2010
Succession et succès assurés pour ce domaine dirigé par les deux fils de Guy Duveau, Jean-Luc et Dominique. La main est passée en 2007, et tous les espoirs sont permis pour ce tandem dynamique, qui cu ...
Guide 2010
Voici le dernier millésime de Guy Duveau, parti à la retraite en 2007 et relayé à la tête du domaine familial par ses fils Dominique et Jean-Luc. Il se présente dans une robe rouge cerise aux reflets ...
Guide 2010
Couvant 23 ha, presque d'un seul tenant, les vignes entourent les bâtiments, dont une bâtisse du XVI e s. La famille Pitault-Landry y cultive le cabernet depuis cinq générations. Elle signe un 2007 ro ...
Guide 2010
Derrière sa robe pourpre limpide, le vin de Dominique Meslet évoque les fruits rouges très mûrs. L'attaque franche et vive est le prélude à un palais fruité, un peu animal, aux tanins adoucis. Un bour ...
Guide 2010
Le père et le fils travaillent aux vignes depuis 1998, et c'est main dans la main qu'ils ont modernisé et agrandi leur exploitation, qui s'étend sur 18 ha aujourd'hui. La vocation des terres argilo-ca ...
Guide 2010
Nathalie et Jean-Marie Amirault conduisent ce vignoble de 7,5 ha depuis 1984. Aujourd'hui convertis à la démarche de l'agriculture biologique, qui les rapproche des méthodes ancestrales et d'une certa ...
Guide 2010
La Loire se cherchait un lit aux temps reculés du quaternaire et formait une île à cet endroit. Les terres de la Taille sont désormais rattachées aux rives et accueillent des vignes de cabernet franc ...
Guide 2010
Chaque année à la mi-mai, les portes s'ouvrent à la Martellière. Vous y découvrirez une maison de maître du XIX e s., des caves du XIII e s. creusées dans le tuffeau et parcourrez le vignoble attenant ...
Guide 2010
Cette propriété familiale de 18,5 ha est dirigée par Guy Mabileau et par son fils Wilfried. Culture raisonnée et vinification traditionnelle démontrent un vrai savoir-faire. La robe grenat brillant de ...
Guide 2010
On retrouve les frères Nau, à l'œuvre depuis 1989 sur leur domaine de 20 ha, et leurs vins, régulièrement sélectionnés dans le Guide. Pas de bois dans ce 2007 élevé douze mois en cuve, mais du fruit, ...
Guide 2010
Richard Réthoré conduit depuis plus de dix ans ce domaine de 17 ha et utilise son chai récent à bon escient. Cette cuvée née de vignes de soixante ans implantées sur un sol argilo-calcaire dévoile à l ...
Guide 2010
Ce vignoble, exploité par la même famille depuis 1890, s'étend aujourd'hui sur 34 ha conduits en agriculture raisonnée. Rouge intense, ce 2007 libère un bouquet de fruits noirs mûrs et de cerise, qui ...
Guide 2010
Ici, on travaille en lutte intégrée, avec traçabilité, 30 ha de bourgueil et 5 ha en saint-nicolas. Sur la réserve à l'olfaction, cette cuvée d'un rouge soutenu se dévoile dans une bouche riche et lon ...
Guide 2010
Bertrand et Vincent Marchesseau ont repris l'affaire familiale en 2001. Le premier s'active à la vigne et s'occupe de la vinification, le second surveille l'élevage et gère la communication. Une équip ...
Guide 2010
Yannick Amirault, que l'on ne présente plus à Saint-Nicolas, cultive biologiquement son domaine depuis le début de l'année 2009. Il signe cette cuvée issue d'un terroir de sables et de graviers. Le gr ...
Guide 2010
Ghislaine et Yvan Bruneau, tous deux natifs de Saint-Nicolas et descendants de plusieurs générations de vignerons, sont aujourd'hui aidés par leur fils pour conduire les 20 ha de la propriété. La robe ...
Guide 2010
Les Cousin sont installés en Saumurois, au pied d'une butte calcaire couverte de vignes. Ils exploitent 32 ha et ont aménagé leur cave dans une galerie de 600 m de long, creusée dans le tuffeau au Moy ...
Guide 2010
L’un des deux coups de cœur de l’édition précédente. Ce château du XI e s. fut la propriété d’Antoine Cristal, célèbre pour son Clos des Murs (les ceps passent dans un trou aménagé dans les murs entou ...
Guide 2010
C’est ici que naquit en 1793 Abel Du Petit-Thouars, navigateur et explorateur français, qui parcourut les océans et notamment le Pacifique, dans la première moitié du XIX e s. Le vice-amiral aurait sa ...
Guide 2010
Cet habitué du Guide, coup de cœur pour ses Vieilles Vignes 2003, propose un 2008 rubis intense au nez très ouvert sur les fruits noirs bien mûrs. La bouche révèle un vin encore jeune, aux tanins un p ...
Guide 2010
Patrick Vadé a repris le vignoble familial il y a maintenant plus de vingt ans. À son palmarès, trois coups de cœur en saumur-champigny (la Châtaigneraie 2004 et 2005, les Adrialys 1991). Cette cuvée ...
Guide 2010
Ce 2008 élaboré par Philippe Bougreau est né de vignes de trente ans. Avec sa robe rubis limpide, il offre une présentation attrayante. Si le nez demeure sur la retenue, le palais souple et léger offr ...
Guide 2010
La famille Hardouin est établie depuis 1783 à Varrains, commune située au sud-est de Saumur essentiellement tournée vers l’activité viticole. Une longue histoire perpétuée depuis 1997 par Mickaël Hard ...
Guide 2010
Après Michel puis Marc, c’est Vincent Nicolas, ingénieur agronome, qui reprend les rênes du vignoble familial pour le millésime 2009. De ce 2008, on retient une robe sombre qui annonce des arômes de f ...
Guide 2010
Ces vieilles vignes ont plus de cinquante ans. Elles ont donné naissance à ce vin grenat soutenu qui offre au nez du dégustateur des parfums complexes et intenses de fruits confits et de fruits à noya ...
Guide 2010
À partir de vignes de trente ans, Dominique et Alain Duveau signent un vin grenat soutenu. Le nez flatteur mêle fruits rouges, pruneau et épices. On retrouve ces arômes dans une bouche ronde et riche. ...
Guide 2010
Certes, le domaine du Bois Mignon est situé dans la Vienne, mais c’est bien à l’appellation saumur-champigny que se rattache son terroir. Son sol argilo-calcaire planté de cabernet franc a donné ce 20 ...
Guide 2010
Ici on transmet le domaine de gendre en gendre depuis trois générations. Depuis 2001, c’est Olivier Joly qui conduit les 10 ha de vignes en lutte raisonnée. Il signe un 2008 grenat soutenu, au nez enc ...
Guide 2010
Le domaine est situé rue de la Bienboire – cela ne s’invente pas… Jean-Yves Dézé y élève ses vins dans d’anciennes champignonnières creusées dans le tuffeau. C’est là, dans cette fraîcheur propice au ...
Guide 2010
Le vignoble, commandé par un prieuré du XVI e s., ancienne dépendance de l’abbaye de Fontevraud, est conduit depuis 2006 par Nicolas Pasquier, troisième génération à la tête du domaine. Ce 2008 rubis ...
Guide 2010
C'est dans un chai récemment construit (2005) que Benoît Daridan a vinifié ce cheverny à l'assemblage classique de sauvignon et de chardonnay. La robe dorée et le nez fruité entraînent en toute discré ...
Guide 2010
Située sur le plus haut plateau de Cour-Cheverny, cette exploitation familiale originaire du XVIII e s. est conduite aujourd'hui par Christian Tessier et son fils Fabien. Leur 2008 rouge intense dével ...
Guide 2010
Christian Dorléans conduit depuis plus de vingt ans cette propriété acquise par sa grand-mère paternelle en 1921. Sa cuvée Tradition à la robe grenat et au nez intense de cerise à l'eau-de-vie présent ...
Guide 2010
Avec passion, Luc Percher cultive son vignoble de 9,2 ha en lutte raisonnée à forte tendance bio, et ce depuis 2005, date de son installation. Son joli cheverny jaune doré s'exprime de façon complexe ...
Guide 2010
Un terroir de sable et d'argile a donné naissance à ce vin à la robe jaune pâle qui conjugue au nez de délicates senteurs de chèvrefeuille et de jasmin. La bouche se fait souple et ronde, tout en dévo ...
Guide 2010
Deux frères associés depuis 1993 et deux exploitations rassemblées, l'une de 12 ha à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, l'autre de 8 ha à Chinon. Cette cuvée, née sur les terres argilo-siliceuses du domaine ...
Guide 2010
Cette propriété a pignon sur rue à Bourgueil où elle excelle dans l'élaboration des AOC bourgueil et saint-nicolas. Il n'est pas une bonne table de la région qui ne propose un vin de cette maison. Sou ...
Guide 2010
Une ancienne ferme de polyculture, comme il en existait beaucoup en Chinonais dans les années 1970, qui s'est reconvertie à la viticulture. Une initiative heureuse! Fidèle au Guide, le domaine est pré ...
Guide 2010
Une maison construite dans un style ancien avec de vieux matériaux du pays, 27 ha de vignes d'un seul tenant sur un coteau abrité des vents du nord par la forêt, voici un aperçu de la propriété où vou ...
Guide 2010
Stéphane Mureau représente la huitième génération installée sur cette propriété de près de 19 ha des rivages de la Vienne, où les sables et les graves déposés au début du quaternaire conviennent parfa ...
Guide 2010
Situé sur un coteau culminant de la commune, le vignoble implanté sur sols calcaires profite d'un ensoleillement exceptionnel. Une tour au milieu des vignes, reste d'un vieux moulin, a donné son nom a ...