Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
Cet ancien fief du château de Chinon fut habité à plusieurs reprises par Louis XI. L'histoire rapporte qu'un jour, pris de malaise en l'église Saint-Benoît, le roi fut transporté et soigné aux Forges. ...
Guide 2010
L'origine de la propriété remonte à 1850. Depuis, ce sont six générations de Sourdais qui se sont succédé à la tête des 55 ha de La Bouchardière. Ce 2007 paré d'une robe rubis à reflets violets livre ...
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Ce producteur a repris en 1983 le vignoble acheté par ses grands-parents, au milieu duquel se dressait une ancienne chapelle en ruine. En cours de conversion à la biodynamie, le domaine présente un vi ...
Guide 2010
Le vignoble appartient à la partie des coteaux-du-giennois située dans le Loiret. Cette cuvée issue de vignes plutôt jeunes se révèle réussie avec son nez finement citronné et vanillé. L'attaque franc ...
Guide 2010
D’un style Directoire mais d’inspiration italienne, ce château situé au confluent de la Sèvre et de la Maine propose un millésime 2002 dont la robe montre encore des reflets verts de jeunesse. Après u ...
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Une nouvelle demande de reconnaissance en appellation d'origine a été faite auprès de l'INAO, pour ce terroir spécifique sur la commune de Gorges. Le nez de ce millésime 2005 se situe entre les fruits ...
Guide 2010
Ce sont des calcaires durs, appelés «caillotes» ou «cris» dans le vocabulaire local, et des vignes d'une trentaine d'années qui ont produit cette cuvée. Sur la réserve, le nez dévoile de jolies notes ...
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Cela fait des années que les pouilly-fumé de ce domaine sont régulièrement retenus dans le Guide. Le millésime 2008 ne déroge pas à la règle, avec ses parfums classiques et néanmoins complexes: le cit ...
Guide 2010
Intenses, les arômes de ce 2008 issu de sols argilo-calcaires jouent autant dans la gamme florale que dans le registre fruité (poire). Souple à l'attaque, le vin reste ensuite sur une structure plutôt ...
Guide 2010
Le nez, encore jeune, manifeste néanmoins une certaine complexité: agrumes (citron, pamplemousse), kiwi et minéralité. Souple, la bouche se montre équilibrée, accompagnée d'une jolie fraîcheur et prol ...
Guide 2010
Genetin, c'est le nom qu'employaient ici les anciens pour évoquer le pouilly-fumé, sans doute en raison des arômes de genêt qu'il dégage généralement. Dans ce 2008, ce sont plutôt des nuances de litch ...
Guide 2010
Jonathan Pabiot s'est installé en 2005 sur des vignes de son grand-père Lucien. Ses 2,5 ha sont en cours de conversion à l'agriculture biologique. Encore fermé, son 2008 reste en accord avec l'appella ...
Guide 2010
Une partie du vignoble du domaine est implantée sur la commune de Saint-Laurent-l'Abbaye, où une association s'attache à restaurer l'abbaye. Les arômes élégants de ce vin se remarquent dès l'approche. ...
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Voilà déjà vingt ans qu'Éric et Pascal Marchand ont pris la suite de leur père, Pierre, à la tête de ce domaine de 16 ha. Les parfums de ce pouilly-fumé évoquent la douceur, sur des notes de mie de pa ...
Guide 2010
Des sols composés de caillottes, de terres blanches et de silex sont à l'origine de ce vin à la robe jaune pâle limpide. Le nez discret mais élégant laisse poindre des notes variétales et végétales (m ...
Guide 2010
Les caves et les chais ont été aménagés dans une chapelle du XII e s. construite sur un temple gallo-romain découvert par le baron Arthur de Chabaud La Tour. Pour ce 2007, c'est la finesse plus que l' ...
Guide 2010
Cette cuvée issue d'un sol de calcaire dur, c'est-à-dire très pierreux, a été élevée sur lies. Elle dévoile d'abord au nez des notes végétales et citronnées. Puis elle s'ouvre sur l'anis tandis qu'une ...
Guide 2010
Cette cuvée or pâle dévoile dès le premier nez d'agréables senteurs d'agrumes qui présentent un caractère encore fermentaire. Puis apparaissent, tout en délicatesse, des notes florales. Franc à l'atta ...
Guide 2010
Daniel Chotard perpétue l'œuvre vigneronne ininterrompue dans la famille depuis son ancêtre Romble Chotard, il y a plus de deux siècles. D'aspect rubis brillant, son sancerre se montre réservé mais ty ...
Guide 2010
Depuis 2000, Cyrille, qui a rejoint son père Daniel sur l'exploitation, s'est attaché à développer la vente en bouteilles. Il vous accueillera dans le nouveau caveau de dégustation inauguré à l'occasi ...
Guide 2010
Ce vin a bénéficié de la nouvelle cuverie béton thermorégulée inaugurée pour les vendanges 2008. Paré d'une robe rose pâle cuivrée, il tend vers le gris traditionnel de sancerre. Discret, le nez se mo ...
Guide 2010
La robe de ce vin étincelle de reflets dorés et argentés. Des notes de fleurs blanches et des senteurs végétales prononcées évoquent une prairie au printemps. Les arômes de cassis et d'agrumes sont pr ...
Guide 2010
À l'ouverture de la bouteille, on sent un vin qui n'est pas achevé depuis longtemps: les odeurs fermentaires et amyliques dominent. Mais l'aération suffit à lever le masque et à révéler de plaisantes ...
Guide 2010
Après quelques décennies d'interruption, Alain Girard a replanté en vignes ce domaine où se trouve l'une des plus anciennes et des plus vastes caves voûtées du Sancerrois. La concentration et la matur ...
Guide 2010
Ancrée en Sancerrois, mais en bordure du Pays-Fort, la commune de Crézancy permet d'admirer des constructions traditionnelles en grès noir et sable jaune. Dans le verre, c'est une couleur or pâle bril ...
Guide 2010
Jack Foucher, petit-fils du fondateur de la maison, Paulin Lebrun, continue l'œuvre de son aïeul, dans le même esprit. Il propose une cuvée encore fermée au nez, qui dévoile après aération des notes d ...
Guide 2010
Issue d'un terroir calcaire, voici une cuvée attrayante à la robe intense, pourpre aux reflets de cerise noire. Les arômes traduisent la maturité poussée du raisin: fruits confits, presque cuits, agré ...
Guide 2010
Ginette Fontaine est restée fidèle à son village d'origine: toutes les parcelles de son vignoble sont situées sur les coteaux qui entourent Chavignol. Cette cuvée au nez assez intense respire la fleur ...
Guide 2010
Cette cuvée doit son nom à Pauline, une aïeule d'Éric Louis, qui a planté les premières vignes sur la propriété, au XIX e s. À l'œil, des reflets grenat dans une robe rubis. Au nez, d'intenses notes d ...
Guide 2010
Le domaine des Deux Vallées est implanté sur un haut de coteau dominant la vallée de la Loire et celle du Layon. Ancien arboriculteur installé en 2001, Philippe Socheleau a très vite trouvé sa place a ...
Guide 2010
Le domaine a acquis sa notoriété avec ses liquoreux de la vallée du Layon. Comme un certain nombre d'exploitations de ce vignoble, celle-ci a succombé à la renommée des vins de savennières et a donc a ...
Guide 2010
Le château Gaudrelle est une gentilhommière du XVII e s., dont le dessin orne l'étiquette de ce vin. Les raisins bien mûrs sont versés dans le pressoir pneumatique, et le jus qui s'en écoule est soign ...
Guide 2010
Parti d'un peu plus de 1 ha en 1982, Philippe Gendron a agrandi au fil des ans son domaine, qui compte 23 ha aujourd'hui. On se souvient du coup de cœur obtenu l'an dernier pour un vouvray tranquille. ...
Guide 2010
Jacques Beaujeau est issu d’une grande famille vigneronne établie depuis cinq générations sur les coteaux de l’Aubance et depuis sept générations dans les crus du Layon. Il est également depuis 2000 p ...
Guide 2010
Un domaine en cours de conversion à l’agriculture biologique. À sa tête depuis 1996, Yves Lambert, épaulé depuis 2006 par son fils Arnaud à la vinification. Cette Montée des Roches se pare d’une éléga ...
Guide 2010
Les bâtiments des XVI e et XVII e s. sont imposants. Le vignoble de 27 ha d'un seul tenant sur argilo-calcaire a été acquis en 1951 par Albert Gosset, issu d'une longue lignée de vignerons champenois. ...
Guide 2010
Installé depuis 1987, ce couple de vignerons réalise en amont un important travail de sélection des terroirs, étudiant leur climat et leur nature géologique pour conduire des vinifications et des élev ...
Guide 2010
Une cuvée encore marquée par son passage de dix-sept mois en fût. La robe d'un jaune d'or intense témoigne de la richesse des vendanges. La bouche, dominée par des notes de vanille et d'épices, associ ...
Guide 2010
Nouvellement installé sur la rive gauche du Loir, Renaud Guettier convertit ses vignes à l'agriculture biologique. Ce 2007 à la robe paillée présente des notes de caramel, de bois et de pain d'épice h ...
Guide 2010
C'est en 2000 que Jean-Paul Mollet a repris les rênes de cette exploitation familiale et, depuis, ses cuvées sont régulièrement retenues par le Guide. Les fruits exotiques constituent la trame olfacti ...
Guide 2010
Ce domaine dont les origines remontent au XVII e s. présente un sancerre jaune pâle, au nez intense de genêt et de fruits exotiques. Franc à l'attaque, ce vin offre du volume et du gras en bouche avan ...
Guide 2010
En blanc comme en rouge, les cuvées Maxime sont élevées en fût et ont déjà été remarquées plusieurs fois dans le Guide. Celle-ci révèle de la richesse au nez: aux arômes de fruits confits et d'agrumes ...
Guide 2010
En 2000, Matthias Roblin, rejoint par son frère Émile depuis 2006, a repris l'exploitation familiale dont les bâtiments sont situés autour du château de Maimbray. Le bourgeon de cassis et la pêche con ...
Guide 2010
Le caveau de ce domaine a été aménagé dans un colombier du XVI e s. Vous y découvrirez ce vin à dominante grenat, qui montre des reflets rubis. Le nez dévoile de subtils arômes de cerise typiques du c ...
Guide 2010
Derrière la grande porte en chêne massif, on découvre le chai en tuffeau où ce 2007 a séjourné dix-huit mois en fût. Il en est sorti vêtu d'une robe légère, aux reflets dorés, discrètement parfumé de ...
Guide 2010
Les chais de ce château néoclassique du XIX e s. occupent l'ancienne église romane de Savennières. Élevé en fût pendant neuf mois, ce 2008 livre des notes boisées qui se fondent dans un ensemble bien ...
Guide 2010
Vous êtes ici dans une ancienne propriété viticole du XV e s. avec ses caves creusées dans le tuffeau, située dans la vallée Coquette, chère à Balzac dans L'Illustre Gaudissart. Vinifié et élevé en fû ...
Guide 2010
Les bords de la Vienne faits de limons graveleux, sains et se réchauffant bien, sont des sols de prédilection pour la vigne. Celle-ci donne des vins expressifs à l'image de cette cuvée au nez de prune ...
Guide 2010
Dans ces parcelles en terrasses difficiles d'accès, les opérations culturales effectuées par Michel Bailly et son fils David sont manuelles, aucune mécanisation n'étant possible. De jolis arômes se li ...
Guide 2010
Ce 2007 produit en agriculture biologique a bénéficié d'un élevage en fût de quatorze mois sans apports externes. Une robe or pâle aux reflets verts habille un vin au nez abricoté et vanillé. Rondeur, ...
Guide 2010
Un domaine récemment créé (2006), en cours de conversion à l'agriculture biologique, né de l'union des exploitations Jo Pithon et Château de Chamboureau. Pour ce 2007, un consultant international, Sté ...
Guide 2010
L'exploitation est rattachée depuis fort longtemps au vignoble des coteaux-du-layon et à son cru quarts-de-chaume. Située à Rochefort-sur-Loire, elle a été la première à «traverser» la Loire pour expl ...
Guide 2010
Le vignoble de l’Écharderie, avec 6 ha sur les 45 que compte l’appellation, est l’un des plus vastes du célèbre cru angevin. Il est implanté sur des schistes antécambriens qui constituent le noyau his ...
Guide 2010
Jean-Paul Labaille et Florence, son épouse, conduisent avec passion cette exploitation chavignolaise depuis quinze ans. La Fleur de Galifard est une sélection des meilleurs raisins de sauvignon implan ...
Guide 2010
Le château de Plaisance est pour ainsi dire l’emblème de ce coteau en forme de langue, sur lequel a été reconnue l’appellation quarts-de-chaume. L’exploitation a été distinguée pour ses divers crus de ...
Guide 2010
Niché au cœur de Rochecorbon, le domaine Bourillon-Dorléans produit de préférence des vins secs et des «secs tendres». Fruit d'une sélection poussée, l'Oppidum est vinifié et élevé en fût pendant douz ...
Guide 2010
Élément fédérateur indispensable à la Touraine, le Domaine de La Gabillière, exploitation d'application du Lycée viticole d'Amboise, a toujours réussi à produire des vins rouges originaux. Cette cuvée ...
Guide 2009
Implanté à quelques centaines de mètres de la source du Layon, ce domaine est commandé par une gentilhommière du XV e s. ravagée à la Révolution et réhabilitée au début du XX e s. Pour la vinification ...
Guide 2009
Fondée il y a cinquante ans, cette exploitation a augmenté sa superficie, passant de quelques hectares à l'origine à 20 ha aujourd'hui. Elle a son siège à Saint-Lambert-du-Lattay, l'un des principaux ...
Guide 2009
Ce domaine ménage une vue panoramique sur les vignobles des chaume et des quarts-de-chaume, qui donne de prestigieux liquoreux de longue garde. Avec cet anjou 2007, il propose un vin tout à l'opposé, ...