Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
Le domaine est situé au sommet d'une butte et les vents ont sûrement amené la jolie fraîcheur qui caractérise cette bouteille. Florale au nez, celle-ci conserve en bouche ce côté frais et léger jusqu' ...
Guide 2011
Cette exploitation familiale en polyculture-élevage s'est réorientée en 2001 vers la viticulture. D'un rouge profond aux reflets violines, sa cuvée de Chabert qui porte le nom des anciens propriétaire ...
Guide 2011
C'est sur un vaste domaine (plus de 100 ha) situé au bord du lac de Grandlieu que Jérôme Choblet perpétue la tradition viticole familiale, instaurée depuis cinq générations. Il a élaboré un 2009 or bl ...
Guide 2011
Ce petit vignoble de 1 ha planté sur des sols granitiques a donné naissance à une cuvée dont la robe rubis violacé révèle la jeunesse. Des parfums expressifs aux nuances de cerise, de cassis et de ros ...
Guide 2011
À boire, au choix, à l'apéritif, sur un poisson grillé ou sur une assiette de cochonnaille, ce rosé 100 % gamay est vêtu d'une belle robe saumonée. Le premier nez évoque le bonbon anglais, l'agitation ...
Guide 2011
La famille Chaucesse célèbre cette année ses quatre siècles de présence viticole sur la même exploitation. Vêtue d'une robe rubis violacé limpide, sa cuvée Tradition livre un bouquet intense de grosei ...
Guide 2011
Après avoir passé dix ans à élever des vaches laitières et des volailles, Hélène et Christian Gachet ont changé d'orientation en 1993 en reprenant et en développant le vignoble de leurs grands-parents ...
Guide 2011
Commandé par un manoir datant de 1690 et entièrement restauré il y a quinze ans, le domaine de Dominique Brossard réussit cette année un doublé: une citation en côtes-de-grand-lieu, et une autre en gr ...
Guide 2011
À la tête de l'exploitation depuis 1990, Simon Hawkins a élaboré une cuvée "sans nom" issue de gamay cultivé sur différents terroirs. Doté d'une avenante robe rubis aux reflets grenat, ce vin exprime ...
Guide 2011
Double actif, Jean-Claude Paire a conservé lors du départ à la retraite de ses parents, en 1986, 1 ha du vignoble familial. À partir de ceps de quarante-cinq ans, il a élaboré ce vin aux parfums de fr ...
Guide 2011
Yvan Bernard signe un 100 % gamay, couleur rubis, très aromatique sur les fruits rouges, le pruneau et les épices. La bouche est souple, légère et bien équilibrée, tout indiquée pour une grillade aux ...
Guide 2011
Mûrie sur des argiles à silex, les baies de chenin donnent ici un vin doré, au nez intense de fruits jaunes et d'ananas. L'attaque fraîche, sur les fruits exotiques, est le prélude à un palais ample, ...
Guide 2011
Vivant aussi de l'élevage des bovins, ce domaine de 13 ha possède des vignes plantées sur les coteaux escarpés du sud de la Loire. Il propose un rosé à la robe soutenue dont le nez discret associe le ...
Guide 2011
Damien Terrien a repris cette exploitation en 2008 après avoir été maître de chai chez un négociant de la région nantaise. Issu des coteaux pentus de Liré au sous-sol de micaschistes, ce vin offre un ...
Guide 2011
Coup de coeur dans le précédent millésime, cette cuvée Prestige représente l'un des fers de lance de ce domaine familial souvent remarqué pour la qualité de ses coteaux-d'ancenis, en rouge comme en bl ...
Guide 2011
La plus orientale des communes de l'appellation, Saint-Florent-le-Vieil, est aux portes de l'Anjou. C'est un promontoire aux sols de schistes qui domine la Loire, sur lequel sont implantées les vignes ...
Guide 2011
La robe est soutenue, d'un beau rouge-violet à replis noirs. Au nez, des notes végétales l'emportent. La bouche ajoute à ces évocations des nuances de fruits rouges et d'épices. L'attaque est franche ...
Guide 2011
La salle de dégustation de ce domaine situé au coeur du Layon offre un très beau point de vue sur les vignobles des chaume et quarts-de-chaume. On y appréciera ce rosé-de-loire issu du seul gamay. Sa ...
Guide 2011
Le domaine est situé au coeur du vignoble de l'AOC saumur-champigny. Les vignes sont implantées sur des sols argilo-calcaires particulièrement favorables à la maturité du cabernet franc, cépage exclus ...
Guide 2011
Ce domaine de 100 ha d'un seul tenant est situé sur la rive gauche du Layon, à Thouarcé, village connu pour son cru bonnezeaux. Les sols sablo-graveleux de texture légère sont propices à l'élaboration ...
Guide 2011
Le vignoble, situé à Saint-Florent-le-Vieil, haut-lieu de la guerre de Vendée, appartient à une zone de transition. Si les vins rosés et rouges du domaine se rattachent à l'Anjou, ses vins blancs sont ...
Guide 2011
C'est au culte du dieu Mercure, célébré en ce lieu à l'époque gallo-romaine, que ce château doit son nom. Manoir, chapelle, plan d'eau, allées cavalières et bien sûr vignoble (42 ha sur les 65 ha de l ...
Guide 2011
Plantées sur le sol de gabbro et de micaschistes des coteaux de la Sanguèze, les vignes du domaine ont donné naissance à un 2009 or vert, au nez de raisin frais et de fruits blancs. La mise en bouche ...
Guide 2011
C'est dans un cadre fleuri que Viviane et Michel Petiteau vous accueilleront dans leur gîte rural ou dans leur caveau. L'occasion de déguster ce 2009 fort sympathique, au nez vif et expressif, à la fo ...
Guide 2011
Philippe Bodineau a pris la suite de ses parents en 2002 sur le domaine familial, situé dans le joli village des Chaboissières, entre Vallet et La Regrippière. Une robe cristalline habille son 2009. E ...
Guide 2011
Les trois toits sont ceux de la cave de ce domaine installé dans les bâtiments d'une ancienne abbaye fondée au Moyen Âge et remaniée au XVII e s. Cette cuvée présente un nez sur la réserve, qui laisse ...
Guide 2011
Dominique Birot, installé à la tête de l'exploitation familiale depuis 1996, signe une cuvée jaune pâle au léger perlant bien visible. La fraîcheur ainsi annoncée est bien au rendez-vous, tant au nez, ...
Guide 2011
Situé dans la dernière commune de l'appellation vers l'est, aux portes des Mauges, ce domaine de 30 ha présente une cuvée jaune paille, au nez délicatement floral (fleur de pommier, lilas, muguet), av ...
Guide 2011
De légères nuances dorées ornent la robe pâle de ce 2009. Des parfums flatteurs de fleurs blanches s'en échappent, relayés en bouche par un côté acidulé plaisant, agrémenté d'une touche de poire. Équi ...
Guide 2011
Michel Delhommeau entamera l'an prochain la conversion de ses vignes à l'agriculture biologique. En attendant les vins certifiés bio, découvrons ce 2009 né sur les coteaux escarpés de Monnières, sur l ...
Guide 2011
2010 marque le début de la conversion d'une partie du vignoble à l'agriculture biologique: 15 ha sur les 38 ha que compte le domaine. En attendant des cuvées certifiées bio, goûtons ce 2009 né sur le ...
Guide 2011
Cette propriété tire son nom de ses deux menhirs dressés à l'entrée du domaine. Elle présente une cuvée à l'assemblage équilibré entre le pinot noir et le gamay. Rose pâle limpide, ce 2009 dévoile sa ...
Guide 2011
Christian Jard a étendu son activité au négoce de vin pour élargir sa gamme produite au château de Rosnay. Le pinot noir est dominant dans l'assemblage de ce rosé dont le nom évoque le bord de mer. Au ...
Guide 2011
Rémi Cosson souhaite rester sur une petite surperficie (4,2 ha) pour pouvoir tout contrôler de A à Z. Ce 2009 à la robe rose pâle est tout en discrétion au nez. En bouche, il affiche une réelle présen ...
Guide 2011
Ce vignoble, créé en 1959, est établi sur des sols à perruches (silex) de la commune de Saint-Martin-le-Beau. Alain Lelarge, qui le cultive depuis 1991, est soucieux de respecter la vigne et adapte so ...
Guide 2011
Pour accompagner un poisson, grillé ou en sauce, Édouard Montigny propose ce 100 % chardonnay. Le nez, discret mais élégant, évoque la pêche blanche et l'acacia. La bouche souple et ronde est dominée ...
Guide 2011
Trois vins cités pour cette jolie propriété bourbonnaise. Ce rosé de gamay porte une jolie robe aux reflets violets. Le nez flatteur est bien fruité, fraise en tête. La bouche amylique, franche et sou ...
Guide 2011
Au coeur du Bourbonnais, les bâtiments du XIX e s. du domaine sont installés au milieu des vignes. Si le tressallier et le sauvignon entrent dans l'assemblage de ce 2009, le chardonnay domine largemen ...
Guide 2011
Une élégante robe rubis foncé habille ce vin au nez fruité de groseille. En bouche, l'attaque est vive, acidulée et, en écho à l'olfaction, marquée par les fruits rouges. Un vin frais, bien fait, à dé ...
Guide 2011
C'est dans cet ancien prieuré, dépendance de l'abbaye de Fontevraud, construite au XVI e s., que le pineau d'Aunis, autrefois appelé chenin noir, a été sélectionné; par mutation, il a donné le grand c ...
Guide 2011
Ce domaine de 58 ha propose un touraine blanc aux discrètes notes végétales, rappelant le bourgeon de cassis. L'attaque franche introduit une matière longue et aromatique, empreinte d'une grande vivac ...
Guide 2011
Le plateau ondulé d'Oisly aux sols argilo-sableux représente un atout de taille pour la culture du sauvignon, et Anne-Sophie Penet et son époux Frédéric Meurgey savent le valoriser. Témoin, ce 2009 à ...
Guide 2011
Installé à deux pas du château de Chenonceau, Claude Aupetitgendre développe son exploitation depuis 1998, date à laquelle il est passé du statut de chef de culture à celui de vigneron indépendant. So ...
Guide 2011
Sur les 20 ha du domaine, 13 sont consacrés à cette cuvée de sauvignon élevée sur lies que le jury a appréciée pour son harmonie et que Philippe Trotignon aura à coeur de vous faire découvrir dans sa ...
Guide 2011
Une cuvée 100 % cot très colorée et puissante, que vous pourrez découvrir dans le nouveau caveau de dégustation du domaine. Derrière la robe grenat intense se dévoilent des parfums gourmands de fruits ...
Guide 2011
Les blancs secs issus du sauvignon blanc représentent la production principale de François Cartier qui a su au fil du temps (trente-trois ans de métier) sélectionner des terroirs argilo-silicieux et s ...
Guide 2011
Le sauvignon de Michel Vauvy, récolté sur des sols argilo-calcaires et argilo-siliceux, a été élevé pendant six mois en cuve Inox thermorégulée. Il se pare d'une robe jaune pâle limpide aux reflets gr ...
Guide 2011
Cette exploitation familiale créée en 1885 tient son nom de l'arrière-grand-mère, décédée à quatre-vingt-dix-neuf ans et à qui ont appartenu les premiers hectares de vignes. Issu d'un terroir de sable ...
Guide 2011
Inscrivez-vous cet été aux "soirées dans les vignes" organisées par l'office de Tourisme et les vignerons de Touraine, et découvrez cette cuvée Olivier chez Delphine et Laurent Benoist, qui proposent ...
Guide 2011
Thierry Gosseaume vend une majorité de ses vins aux négociants locaux mais conserve depuis longtemps une clientèle particulière qui apprécie ses cuvées. Gageons que celle-ci aimera ce 2009 aux parfums ...
Guide 2011
Voilà trente années que Guy Lévêque a pris les commandes du domaine familial qu'il a largement développé: de 4 ha à l'origine, le vignoble s'étend aujourd'hui sur 65 ha, et le chai construit en 1980 a ...
Guide 2011
À la tête du Domaine depuis 1983, Dominique Girault fait régulièrement parler de ses vins dans le Guide. Il signe ici ce qui préfigure le touraine "terroir de Chenonceaux", un vin dont les raisins de ...
Guide 2011
Après avoir baroudé dans les vignobles français et étrangers, notamment en Californie, Arnault Ponlevoy reprend le domaine familial avec son frère en 2006. À eux deux, ils signent un gamay à la robe s ...
Guide 2011
Une récente recherche généalogique a montré que les Boucher étaient vignerons depuis huit générations, de quoi "marquer les gènes" et motiver les représentants actuels à perpétuer la tradition en élab ...
Guide 2011
Valérie Forgues a fait qualifier son exploitation au titre de l'agriculture raisonnée et pratique notamment l'enherbement de ses vignes. Son sauvignon à la robe jaune paille demande un peu d'aération ...
Guide 2011
Hubert Sinson et son fils Olivier exploitent non seulement sur l'AOC touraine mais aussi en valençay, appellation pour laquelle ils sont régulièrement sélectionnés dans le Guide. Leur sauvignon né sur ...
Guide 2011
Le tiers de la production de la cave coopérative de Francueil est dédié au sauvignon. Celui-ci pourra être dégusté dans une salle d'accueil fraîchement rénovée où l'accent a été mis sur le confort de ...
Guide 2011
Installée en haut de coteau avec vue imprenable sur la vallée du Cher, cette propriété incite à la flânerie dans le vignoble, suivie d'une dégustation, pourquoi pas de ce touraine printanier au bouque ...
Guide 2011
Le père, Daniel, et le fils, Fabrice, sont associés depuis maintenant six ans sur ce domaine de 18 ha. Ils présentent un assemblage mi-chardonnay mi-chenin qui dispose de plusieurs atouts comme la fin ...
Guide 2011
Alexandre Loste, jeune agriculteur d'origine bordelaise, signe son premier millésime avec ce valençay jaune pâle dominé par le sauvignon (80 % de l'assemblage). De bonne intensité, le nez s'exprime su ...