DOMAINE DE LA TOUQUETIÈRE

Sur lie 2009

blanc tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Commandé par un manoir datant de 1690 et entièrement restauré il y a quinze ans, le domaine de Dominique Brossard réussit cette année un doublé: une citation en côtes-de-grand-lieu, et une autre en gros-plant. Ce muscadet, tout d'abord, se pare d'une robe jaune clair et se montre plutôt timide au nez. C'est pour mieux s'ouvrir en bouche sur des notes minérales et florales, soulignées d'une fine fraîcheur. Un vin élégant et léger, tout comme le gros-plant-du-pays-nantaisManoir de l'Hommelais 2009 Sur lie qui joue plus sur la souplesse que sur la puissance.

Détail du vin Domaine de la touquetière

Garde :

-

Production :

44 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-côtes-de-grand-lieu

la Fiche appellation

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un mot du vin

Austère

Se dit d’un vin rouge généralement jeune, encore fermé aromatiquement, très marqué par les tanins et astringent. Cette sévérité s’estompe en principe avec le temps.