DOMAINE HERBAUGES

Sur lie Collection Plaisir 2009

blanc tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

C'est sur un vaste domaine (plus de 100 ha) situé au bord du lac de Grandlieu que Jérôme Choblet perpétue la tradition viticole familiale, instaurée depuis cinq générations. Il a élaboré un 2009 or blanc dont le bouquet frais et intense évoque les fruits à chair blanche. Souple et équilibré par une grande vivacité, ce muscadet s'appréciera sans attendre sur un plateau de fruits de mer.

Détail du vin Domaine herbauges

Garde :

-

Production :

220 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Appellation :

Muscadet-côtes-de-grand-lieu

la Fiche appellation

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Cabernet franc

Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.