Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
Attention, cuvée confidentielle pour ce demi-sec. Animé de bulles fines et régulières, ce saumur livre un joli nez fruité qui se prolonge agréablement en bouche sur des tonalités d'agrumes. Un vin d'a ...
Guide 2011
Côté blancs, le chardonnay et le chenin, côté rouges, le pinot noir et le cabernet franc. Il en résulte un saumur jaune pâle aux bulles fines et légères, où les fleurs blanches, l'aubépine notamment, ...
Guide 2011
Petite cité de caractère, le Thoureil connaît la vigne depuis fort longtemps: les premières traces du vignoble de Saint-Maur remontent à 865 et aux bénédictins. Depuis 2000, Xavier Chouteau est aux co ...
Guide 2011
Ce 2008 se pare d'une robe rubis brillant aux reflets violacés. Son nez exubérant évoque la framboise et la fraise des bois. Ces arômes intenses se prolongent dans une bouche fraîche et souple. Un sau ...
Guide 2011
Les Rochais père et fils proposent un saumur jaune doré parcouru de bulles fines, au bouquet complexe associant les fruits blancs, les fruits exotiques, la brioche et le miel. Ces arômes se fondent da ...
Guide 2011
Assemblage de chenin (70 %) et de chardonnay, ce saumur revêt une robe pâle ornée de beaux reflets verts. Le nez est à la fois délicat, généreux et bien fruité. La bouche, dans le même registre, offre ...
Guide 2011
La commune de Brézé est située dans le prolongement du vignoble de Saumur-Champigny. La petite histoire veut que les moines de Brézé et de Varrains étant fâchés, les premiers, lors de la définition de ...
Guide 2011
Antoine Leduc et sa soeur Nathalie signent une cuvée à la mousse fine et onctueuse, qui offre un nez généreux de coing, de poire, de fleurs blanches et de brioche. Le palais allie complexité et fraîch ...
Guide 2011
À la confluence de la Vienne et de la Loire, entre les vignobles de Chinon et de Saumur, les magnifiques coteaux de Saint-Germain-sur-Vienne fournissent également un beau terroir. Ici, un travail séri ...
Guide 2011
Issue de la parcelle éponyme, cette cuvée Chaffines se pare d'une robe or pâle aux reflets verts. Discrète au premier nez, elle s'ouvre à l'aération sur des notes de fleurs blanches et de rose. À la f ...
Guide 2011
Si cette cuvée est dédiée au fameux aviateur le Baron Manfred von Richthofen et à son Fokker écarlate, elle en a hérité au moins son caractère fonceur dans sa robe grenat aux reflets tuilés. Ici, le c ...
Guide 2011
Sophie et Thierry Chardon ont cessé d'utiliser engrais chimiques, pesticides et insecticides et sont engagés dans une conversion à l'agriculture biologique. De 12 ha en 1996, ils sont passés aujourd'h ...
Guide 2011
Une cuvée dominée par le cabernet franc et qui, après un élevage de dix mois en fût, possède de réels atouts: une robe rubis aux reflets violets, un boisé léger, un corps souple et frais aux tanins fo ...
Guide 2011
Régulièrement sélectionné dans le Guide et ayant quelques coups de coeur à son actif, le domaine représente une des valeurs sûres de l'appellation. Il le prouve encore cette année avec un trio de cuvé ...
Guide 2011
Anne-Cécile Roy, oenologue installée depuis 2005 sur l'exploitation familiale, a tout de suite entrepris une conversion du vignoble en agriculture biologique. Le millésime 2009 est donc le deuxième à ...
Guide 2011
Le nom de cette cuvée alliant cabernet franc et malbec fait référence à la "dame au long bec", autrement dit la bécasse, un gibier qui est le logo du domaine. Son bouquet, intense, marie le cassis et ...
Guide 2011
Si vous vous intéressez aux véhicules anciens, sachez que Vincent Roussely expose au domaine ceux qui ont servi au transport du vin au cours des siècles passés. Un beau prétexte pour venir déguster ce ...
Guide 2011
Appartenant maintenant au groupe Chainier, la maison de négoce Paul Buisse perpétue sa lignée de vins haut de gamme à travers cette cuvée Tradition, belle expression de la vallée de la Loire. Un bouqu ...
Guide 2011
VBBL (Vins et Boissons des Bords de Loire) est un négoce créé par quatre vignerons de Touraine qui proposent les trois principales productions régionales que sont le blanc de sauvignon, la méthode tra ...
Guide 2011
Dans l'esprit de ce qui se fait dans l'appellation, la Cave des Producteurs de Vouvray produit des cuvées spéciales provenant de lieux-dits renommés, à déguster dans le somptueux hall d'accueil. La ro ...
Guide 2011
Si les premières parcelles ont été achetées par la famillle en 1858, la dynastie actuelle – deux générations – est aux commandes depuis 1955. Ce brut à la robe pâle et à la bulle délicate fleure bon l ...
Guide 2011
On cultive la vigne depuis cinq générations chez les Gendron. Philippe, à la tête de 23 ha depuis 1982, a creusé lui-même la roche pour créer ses caves. Son brut en est sorti paré de jaune doré et ani ...
Guide 2011
Chez Georges Brunet, aidé de son fils Nicolas, les choses sont faites dans la plus pure tradition: la vigne est labourée, les vendanges sont manuelles. Les raisins, récoltés à pleine maturité, donnent ...
Guide 2011
Thierry Cosme est installé à l'est de l'appellation. Ses vignes sont implantées sur les coteaux qui dominent la Loire et bénéficient du volant thermique qu'excerce le fleuve. Choisissant les raisins l ...
Guide 2011
Sélectionnée à plusieurs reprises dans le Guide tant pour ses moelleux que pour ses vins de fines bulles, cette exploitation familiale présente un 2008 agréable, long en bouche, sur des arômes de frui ...
Guide 2011
Damien Pinon, à la tête de l'exploitation familiale depuis 2006, entend élaborer ses vins dans le plus grand respect du terroir, laissant au maximum les levures indigènes travailler. Pour ce brut, la ...
Guide 2011
Denise Bongars exploite depuis 1996 les vignes familiales, d'abord avec sa mère Lucette et maintenant seule depuis 2005. Elle résume sa vocation de vigneronne à trois mots: passion, découverte, partag ...
Guide 2011
Vaugondy est l'un de ces noms qui sonnent agréablement à l'oreille de l'amateur de vouvray; tant de belles cuvées ont vu le jour sur les pentes chargées de graviers de ce terroir particulier situé sur ...
Guide 2011
Jean-Claude et Didier Aubert représentent respectivement la sixième et la septième génération de vignerons installés au coeur de la Vallée Coquette depuis 1823. Ils exploitent, en prenant en compte le ...
Guide 2011
À la tête de 11 ha implantés en coteau, Gilles Feray cultive ses vignes en bio. Animées de fines bulles, ses Tuffières s'habillent de jaune paille. Le nez expressif joue dans différents registres: fru ...
Guide 2011
Associés en 1990, les deux vignerons, également beaux-frères, ont porté la surface de leur vignoble à 23 ha et construit un beau chai moderne, où est née cette méthode traditionnelle or pâle à reflets ...
Guide 2011
Situé à 8 km de Tours, au lieu-dit La Croix-Mariotte, le domaine s'étend sur 12 ha de sols argilo-calcaires. Régis Fortineau, l'un de ces vignerons qui dans les années 1980 ont donné une impulsion à V ...
Guide 2011
La famille Breussin cultive la vigne depuis cinq générations et des liens étroits unissent les hommes à leurs ceps. Ceux-ci ont donné naissance à un brut animé d'un cordon de bulles fines et légères. ...
Guide 2011
Installé au nord de la zone géographique de l'AOC touraine-amboise, Lionel vrait associe pour cette cuvée cabernet franc et cot à une touche de gamay. La robe pourpre sombre, presque noire, laisse éch ...
Guide 2011
2 ha de cabernets au milieu de vignes blanches de Chaume: cette parcelle de Guy Rochais donne le seul vin rouge de ce terroir. Réputé pour ses liquoreux, le domaine soigne aussi ses vins rouges. Produ ...
Guide 2011
Les Confessions de Franck Gourdon, vigneron installé depuis 2000 à Martigné, sont d'abord murmurées, le nez dévoilant avec retenue des nuances de fruits rouges. Plus loquace, toujours sur les fruits, ...
Guide 2011
Un domaine pionnier dans le Val de Loire puisqu'il fut le premier à introduire, au début du XX e s., les porte-greffes américains résistants au phylloxéra. Une part non négligeable de cabernet-sauvign ...
Guide 2011
En conversion à l'agriculture biologique depuis 2006 et biodynamique depuis 2007, ce domaine réputé propose un 2008 d'un rouge intense à reflets grenat, au nez soutenu de fruits rouges (cerise) et noi ...
Guide 2011
Dans la famille Cochard, le père, Jean-Paul, est aujourd'hui associé aux deux fils, Bruno et Jean-Charles, pour conduire un domaine de presque 60 ha. Leur bonnezeaux séduit par sa robe jaune d'or bril ...
Guide 2011
À Bourgueil, où l'on a le sens de l'humour, il est courant d'entendre dire: "un Audebert chasse l'autre". Propriété de la maison Audebert et Fils, les parcelles du Grand Clos dominent Bourgueil et ses ...
Guide 2011
Le domaine familial, avec ses 42 ha de vignes, met en avant des lieux-dits réputés comme les Petits Clos, les Bonneveaux, le Clos Marconnet, les Pouyeux, correspondant à des terroirs particuliers. Cet ...
Guide 2011
Créée en 1870 sur 2 ha de vignes, cette exploitation s'est agrandie au fil des générations, cinq au total, pour atteindre une vingtaine d'hectares aujourd'hui. Elle propose un liquoreux au nez puissan ...
Guide 2011
Le château de la Bonnelière, datant du XVI e s. est dans la famille depuis 1846. Marc Plouzeau a repris les rênes du domaine en 2000 et s'inscrit d'emblée dans une démarche de protection de l'environn ...
Guide 2011
C'est un vin léger aux nuances boisées et à la typicité marquée de cabernet franc. Aimable sous des notes de cassis et de framboise relevées d'une pointe végétale, il possède une simplicité et une lég ...
Guide 2011
Ce clos entouré de murs de tuffeau blanc domine la ville de Chinon. Y a vu le jour ce 2008 sombre aux reflets mauves, au nez fruité et végétal (fougère), qui décline des tanins fins dans une bouche ro ...
Guide 2011
Un peu de patience, indique le nom de cette cuvée élevée quinze mois en fût. En effet, le joli nez de fruits mûrs (framboise, cerise, groseille) s'accompagne d'une touche de chêne qui annonce un palai ...
Guide 2011
Fils d'architecte épris de nature, Gérard Chauveau crée de toutes pièces ce domaine en 1969, et est rejoint par son fils David en 1991. Ils proposent ce chinon au nez ouvert de fruits mûrs sur fond de ...
Guide 2011
Installé sur les coteaux de Cravant qui dominent la Vienne, Jean-François Delalay a pris la suite du domaine familial en 1990. Cette cuvée élevée dix-huit mois en fût de chêne affiche certes un boisé ...
Guide 2011
À partir du millésime 2009, les vins du domaine afficheront la mention bio sur l'étiquette. En attendant, ce 2008 séduit par son bouquet flatteur et intense de fruits confits que la bouche, soyeuse et ...
Guide 2011
Longtemps exploitée par la famille Douet, cette propriété de 60 ha a été reprise par Catherine Nolot voilà maintenant quatre ans. Les bons résultats sont toujours au rendez-vous, comme le montre ce 20 ...
Guide 2011
Auteur d'une cuvée coup de coeur dans le millésime précédent, Vincent Ogereau revient cette année avec un liquoreux plus modeste, néanmoins apprécié par le jury. Ce coteaux-du-layon se pare d'une joli ...
Guide 2011
Élevé partiellement en cuve et en barrique de 400 l, ce liquoreux issu d'un terroir de schistes exposé plein sud revêt une robe jaune doré intense. Il livre au nez d'agréables nuances fruitées (prune ...
Guide 2011
Plus connue des habitués du Guide pour ses liquoreux de Bonnezeaux, cette propriété s'attache depuis une vingtaine d'années à "reconquérir" le vignoble des coteaux du Layon en s'installant sur des ter ...
Guide 2011
Créé en 1933, le vignoble de la famille Retailleau s'étend sur un peu moins de 14 ha. Une partie est consacrée aux AOC anjou et cabernet-d'anjou, le reste servant à produire ce moelleux de chenin dont ...
Guide 2011
Récolté le 10 octobre 2008, puis vinifié et élevé en fût de chêne pendant dix mois, ce chenin se présente dans une robe jaune paille qui étincelle de reflets dorés. Ses arômes de fruits à chair blanch ...
Guide 2011
Voilà désormais vingt ans que Nathalie Leduc et son frère oenologue Antoine conduisent ce domaine tout aussi qualitatif en coteaux-du-layon qu'en rosé-d'anjou. Ce 2008, élevé pendant un an en fût, s'a ...
Guide 2011
Or pâle, égayé d'un reflet vert, ce 2009 livre un premier nez discret. Il se réveille à l'aération et dévoile d'agréables notes d'agrumes mêlées de fines touches végétales. Très citronné en bouche, il ...
Guide 2011
Cette toute nouvelle coopérative regroupe dix domaines du Pallet qui, ensemble, oeuvrent pour la reconnaissance des appellations communales en muscadet. Fait plutôt rare, ce vin a connu la barrique (d ...
Guide 2011
Thierry Michon travaille depuis 1995 selon les règles de la biodynamie sur l'ensemble de son domaine; en cela, il a été précurseur sur le vignoble des fiefs-vendéens. Son rosé issu d'un assemblage de ...
Guide 2011
Lieu de fédération du vignoble, les Caves de Pouilly-sur-Loire permettent à l'amateur de découvrir toutes les facettes des terroirs de l'appellation. Nous sommes ici sur des marnes kimméridgiennes. Le ...