DOMAINE DES ÉLÉPHANTS

Sauvignon 2009

blanc tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une récente recherche généalogique a montré que les Boucher étaient vignerons depuis huit générations, de quoi "marquer les gènes" et motiver les représentants actuels à perpétuer la tradition en élaborant des vins de qualité, à l'image de ce sauvignon jaune pâle brillant né sur un terroir d'argile à silex. D'abord réservé, le nez exprime à l'aération quelques fines senteurs fruitées mariées à des nuances de chèvrefeuille. Une douceur aux saveurs exotiques se fait jour en bouche, équilibrée par une fraîcheur de bon aloi en finale.

Détail du vin Domaine des éléphants

Garde :

-

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine

la Fiche appellation

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Musquée

Se dit d'une odeur rappelant celle du musc.