CHÂTEAU DE LA MERCREDIÈRE

Sur lie 2009

blanc tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

C'est au culte du dieu Mercure, célébré en ce lieu à l'époque gallo-romaine, que ce château doit son nom. Manoir, chapelle, plan d'eau, allées cavalières et bien sûr vignoble (42 ha sur les 65 ha de la propriété): ce domaine a fière allure. Ce vin aussi, avec son fruité frais de pomme verte, tant au nez qu'en bouche, avec sa souplesse et sa rondeur. Un joli vin d'apéritif, que l'on accompagnera de quelques crevettes.

Détail du vin Château de la mercredière

Garde :

-

Production :

66 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-sèvre-et-maine

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pinot gris

Cépage aux baies gris-rose qui est une variation grise du pinot noir. Il est cultivé en Alsace, en Allemagne, en Suisse, en Italie du nord et en Europe orientale. D'une belle couleur jaune doré, ses vins possèdent beaucoup de corps, une certaine rondeur et des arômes caractéristiques de fruits jaunes, de fruits secs, de miel, de fumé, de sous-bois. On en tire aussi bien des vins secs que des vins moelleux (alsace vendanges tardives) et liquoreux (alsace sélection de grains nobles). On le trouve également dans la région nantaise (coteaux-d'ancenis) sous le nom de malvoisie.